Wat `s eintlik in daardie nuwe blou wyn everyone`s praat?

Video: You Bet Your Life: Secret Word - Face / Sign / Chair

Foto met vergunning van Felix Hackland / GIK / Facebook

Oorweeg dit voedselwetenskap op sy beste-elektriese blou wyn is nou `n ding. Dit Smurf-agtige drank wat al neem Europa en die internet deur die storm genoem GIK, en dit is ontwikkel in die loop van 2 jaar deur `n groep jong Spaanse entrepreneurs (wat weliswaar min ondervinding met wynmaak) in samewerking met `n plaaslike universiteit en voedseltegnologie kenners. Hulle doel: Om `n prettige, jeugdige alternatief vir hoogmoedig wyn en wyn kultuur te skep. Terwyl die oomblik nie beskikbaar in die VSA, beplan om uit te brei in die werke.

Maar, uh, ons kan nie help nie, maar kennis-dit lyk mal giftig.

So, wat is eintlik in hierdie dinge?

gik-6.jpg

Video: Week 4, continued

Foto met vergunning van gik / Facebook

Kom ons breek dit af: Per die maatskappy se webwerf, is GIK se basis geskep uit `n mengsel van rooi en wit druiwe. Volgende, is twee natuurlike kleurstowwe bygevoeg-antosianiene ( `n tipe van diep gekleurde antioksidant afgelei van druiwe doppe) en indigo ( `n natuurlike pigment afgelei van die Isatis tinctoria plant).

Dan, `n paar nie-kalorie versoeters by die partytjie om die wyn "soeter en makliker om te drink." Die spesifieke versoeters is nie bekend gemaak nie op hul webwerf, maar per `n Daily Brand artikel vermelding een van cofounders die maatskappy se tot dusver dié versoeters sluit stevia en sucralose (Bemark as Splenda) -die tipe gebruik hang af van regulasies elke land.

Is dit afstand goed vir jou?

hande-bottle.jpg

Foto met vergunning van GIK Live S.L./Facebook



Blyk dat die wyn is `n soort van `n gemengde sak in terme van gesondheid voordele en potensiële risiko`s. As matig verbruik (a maksimum van een drink `n dag vir die dames, en twee vir die ouens) al alkohol het `n voordelige kardiovaskulêre effek-dit maak plaatjies minder geneig om klonte saamstaan ​​en vorm, en dit verhoog vlakke van HDL ( "goeie" ) cholesterol, sê Frances Largeman-Roth, RD, skrywer van Eet in Kleur.

Die bygevoeg antosianiene kan `n gesondheid hupstoot te lewer, te. Hierdie tipe van anti-oksidante, dikwels in diep gekleurde vrugte, het anti-inflammatoriese voordeel en kan help om die risiko van hartsiektes en kanker te verminder. "Maar dit is moeilik om te weet hoeveel die wyn eintlik bevat," sê Largeman-Roth. "Iets sê vir my dat die eet van `n koppie bloubessies meer voordelig sou wees."

gik-4.jpg

Foto met vergunning van gik / Facebook

Soos vir die indigo, dit is waar dinge begin moeilik om te kry. "Isatis tinctoria gebruik in tradisionele Chinese Medicine verskeie toestande te behandel, en dit is waarskynlik veilig om te inneem in klein hoeveelhede soos `n 5 oz glas wyn, maar daar is nie genoeg data om sy veiligheid te bevestig," sê Largeman-Roth. "En omdat die plant is chemies soortgelyk aan aspirien, iemand met `n aspirien allergie moet duidelik te stuur."

gik-26.jpg

Foto met vergunning van gik / Facebook

En die nie-kalorie versoeters bygevoeg? Eerstens, bah. Die blote idee van hierdie bygevoeg om `n bottel vino is genoeg om enige gesondheidsbewuste verbruiker ineenkrimp maak, en met goeie rede: Studies het getoon dat sucralose gemors met jou bloedsuiker en insulien vlakke, wat veroorsaak dat spykers en dips wat kan lei tot drange later op. Die opsie-stevia versoete mag `n gesonder weddenskap wees nie, maar omdat die bestanddele nie bekend gemaak nie op die etiket aangedui is nie, sal jy nie weet wat verskeidenheid jy kry, tensy jy direk kontak GIK.

Bottom line: Hoewel ons nie kan sê GIK sou ons wyn van keuse te wees, is dit waarskynlik okay om klein hoeveelhede by geleentheid drink as jy regtig grawe dit. Moet net nie indrinken in die naam van skoon eet of gesondheid-jy kan waarskynlik nie `n hele klomp beter met `n wit, rooi, of rose.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante
Die 8 beste skoon-eet snacks vir kaasliefhebbersDie 8 beste skoon-eet snacks vir kaasliefhebbers
Starbucks is die sluiting van sy aanlyn winkel sodat jy mal afslag kan scoreStarbucks is die sluiting van sy aanlyn winkel sodat jy mal afslag kan score
Dit is wat 200 kalorieë van jou gunsteling kos regtig lyk soosDit is wat 200 kalorieë van jou gunsteling kos regtig lyk soos
Die meeste giftige dinge in jou resep make-up-en 8 organiese handelsmerke te plaas probeerDie meeste giftige dinge in jou resep make-up-en 8 organiese handelsmerke te plaas probeer
Die geheim van die maak van `n heler eintlik wat doen dit `s veronderstel om: verbergDie geheim van die maak van `n heler eintlik wat doen dit `s veronderstel om: verberg
Welkom by die nuwe groen bord spesialeWelkom by die nuwe groen bord spesiale
9 Patriotiese resepte jou 4 Julie behoeftes9 Patriotiese resepte jou 4 Julie behoeftes
5 Verbasend heerlike maniere om soet eiers te doen5 Verbasend heerlike maniere om soet eiers te doen
Voldoen aan die Kickstarter van die volhoubare-kos bewegingVoldoen aan die Kickstarter van die volhoubare-kos beweging
Nuwe, natuurlike kos kleurstowwe vanaf patatsNuwe, natuurlike kos kleurstowwe vanaf patats
» » Wat `s eintlik in daardie nuwe blou wyn everyone`s praat?