Spanspek besmet met salmonella blameer vir 2 sterftes

Spanspek gekweek in die suidweste van Indiana wat besmet met salmonella is gekoppel aan twee sterftes en ten minste 141 gevalle van siekte landwyd, die Associated Press berig.

Gesondheid amptenare in Indiana en Kentucky het Vrydag gesê dat hulle ondersoek plase, verspreiders en kleinhandelaars, en owerhede aanbeveel dat alle Indiana inwoners weggooi cantaloupes gekoop sedert 7 Julie gesê die nuusdiens.

Kentucky gesondheid beamptes versoek inwoners om nie cantaloupes eet nadat toetse het getoon dat die vrugte het dieselfde stam van salmonella wat twee mense dood en siek meer as 50 ander in die staat, die AP berig.

Volgens die Amerikaanse National Institutes of Health, salmonella - `n groep van bakterieë - is die mees algemene oorsaak van voedselverwante siektes in die Verenigde State. Salmonella voorkom in rou pluimvee, eiers, vleis, en soms op ongewaste vrugte en groente.

Simptome sluit in koors, diarree, maagkrampe en hoofpyn. Simptome gewoonlik laaste vier tot sewe dae. Die meeste mense kry beter sonder behandeling. Dit kan meer ernstig in die bejaardes, kinders en mense met chroniese siektes wees. As salmonella kry in die bloedstroom, kan dit ernstige, of selfs lewensgevaarlik wees. Die gewone behandeling is antibiotika.