Probiotika: hoe om die hulp van vriendelike mikrobes inroep

Die meeste mense wat in die Verenigde State van Amerika vandag behandel met antiantibiotika op `n sekere tyd in hul lewens. Vir die afgelope halwe eeu medisyne het oorlog teen gevoer skadelike mikro-organismes-administrasie antibiotika om alles van infeksie te behandel om inflammasie. Beslis antibiotika het baie mense se lewens gered. Maar dat sukses het teen `n koste kom: dwelm-weerstandige bakterieë en potensiële newe-effekte, soos diarree, gis infeksies van die mond en vagina, allergiese reaksies, en nog baie meer.

Probiotika, aan die ander kant, fokus op die mikro-organismes wat ons help. Hierdie mikrobiese bondgenote, of sogenaamde "goeie" bakterieë, is live mikro-organismes wat `n gesondheid voordeel verleen. Probiotiese navorsing fokus dikwels op spesifieke stamme van bakterieë (Lactobacillus en Bifidobacter) En gis (Saccharomyces boulardii). Natuurlik voorkom in die ingewande, is hierdie nuttige mikrobes dikwels verlore gaan wanneer die neem van antibiotika.

Volgens Michael Blaser, `n leidende navorser en professor in mikrobiologie aan die New York University School of Medicine, "kieme maak ons ​​siek. Maar almal fokus op die skade. ... [I] t is nie so eenvoudig nie, want sonder die meeste van hierdie organismes, kan ons nooit oorleef nie. "Navorsing dui daarop dat die vernietiging van bakterieë kan bydra tot Crohn se siekte, vetsug, asma, en baie ander chroniese siektes. `N Navorser vir meer as 30 jaar, Blaser van mening dat die navorsing op probiotika "die mees opwindende en belangrike werk" van sy leeftyd.

Mikrobes koloniseer ons liggame. Voor eerste verjaardag `n kind se, hy of sy is die tuiste van `n 100000000000000 of meer microorganmisms-bakterieë, virusse en swamme wat die mond en tande bewoon, kombers die vel, en voer die keel en spysverteringstelsel. Saam maak hulle ons microbiome-`n soort ekosisteem al ons eie.

Hoe "goed" mikrobes help-en ons komplekse microbiome-is die onderwerp van `n groot deel van die huidige navorsing nog in sy vroeë stadiums. Ons weet egter dat hierdie mikrobes ongewild-organismes wat siektes veroorsaak, te verbeter immuunfunksie, in stand te hou slym gesondheid membraan, optimaliseer vertering, en vervaardig sekere vitamiene. Volgens navorsers by die Mayo Clinic, bewyse dui daarop dat probiotika kan help:

• Behandel diarree, veral na aanleiding van `n kursus van antibiotika behandeling
• Voorkom en te behandel vaginale gis infeksies en urienweginfeksies
• Behandel prikkelbare derm-sindroom
• Verminder blaaskanker herhaling
• Spoed behandeling van sommige intestinale infeksies
• Voorkom en te behandel ekseem in kinders
• Voorkom of die erns van verkoue en griep te verminder]

So, wat is `n paar van die voedsel wat probiotika bevat? Waarskynlik die mees bekende bron is jogurt met sy lewendige, aktiewe kulture. Ander produkte sluit gefermenteerde voedsel soos beskaafde karringmelk, miso, tempe, kefir, Kimchi, suurkool, en piekels.

Jy kan die meeste van hierdie produkte te koop by jou plaaslike markte of gesondheids-voedsel winkels. As jy wil jou eie probiotiese super-bakteriële vyand voor te berei, probeer om hierdie eenvoudige resep vir brothy miso sop uit 500-beproefde Boererate en die Wetenskap agter hulle. (Miso is gemaak van gegiste sojabone.)

wonderlike Miso

¼ koppie miso plak
2 koppies water
1 scallion, gekap
2 knoffelhuisies, fyn

Skep die miso plak in `n bak Kook die water in `n kastrol en laat sak die hitte na laag. Gooi ¼ koppie kookwater in die bak met die miso, en roer totdat themixtures is glad. Voeg die miso mengsel om die oorblywende water in die kastrol. Roer totdat dit ten volle gemeng. Voeg die scallion. Sir in die knoffel net voor jy dit voorsit. (Deur nie kook die knoffel, in stand te hou jou sy belangrikste bestanddele.)

Bly goed,

Die Remedy Chicks