Suji ka Halwa vir Navratri Puja (ashtami / Navami)

Bestanddele (Bedien 2-3)

Amandels-10
Rosyne-7
Semolina (Rawa, Suji) 1cup
1/2 koppie Ghee
2½ koppies suiker
Melk 1 koppie
Paar stringe van saffraan (opsioneel)

metode :;

1.Heat halwe koppie ghee en verhit dit op lae vlam.

2.Take Rawa en braai dit gebêre tot die kleur van die Suzi draai bietjie Goudbruin in color.Make seker die vlam is stadig daardie tydstip.

3.Add gelyke hoeveelheid warm melk in die Rawa en meng dit up.Add suiker en weer of 8 meng tot 10 minute.

4.Add saffraan en kardemom poeier en roer weer.

5.Blanch amandel voor of jy kan hulle hou oor die nag too.cut hulle in n paar stukkies en meng dit in warm Halwa.

Sommige mense gebruik warm water in plaas van melk .That kan ook gedoen word, maar die byvoeging van melk verhoog die smaak van Halwa.