Dokters waarsku teen rou melk vir kinders, swanger vroue

In `n nuwe posisie stelling, Amerikaanse kinderloos dokters sê rou melk en kaas is net te riskant vir babas, kinders en swanger vroue.

Die verklaring deur die American Academy of Pediatrics gepubliseer aanlyn 16 Desember in die joernaal Pediatrics, dring daarop aan ouers om nie te laat hul kinders drink rauwe melk of eet kaas gemaak van dit.

Die dokters het ook `n beroep vir `n verbod op die verkoop van alle rou melk produkte in die Verenigde State.

Video: Calling All Cars: True Confessions / The Criminal Returns / One Pound Note

Volgens die Amerikaanse Centers for Disease Control & Prevention, 148 uitbrekings te danke aan die verbruik van rou melk of rou melk produkte is aangemeld nie aan die agentskap tussen 1998 en 2011.

Rou melk is melk wat nog nie gepasteuriseer, of kortliks verhit tot ten minste 161 grade Celsius tot skadelike kieme dood te maak. Voordat melk begin wyd gepasteuriseerde in die Verenigde State van Amerika in die 1920`s, is dit gereeld gemaak dat mense siek.

Rou melk kan bakterieë wat tuberkulose en witseerkeel veroorsaak, sowel as die kieme wat nare aanvalle van maag probleme soos veroorsaak hawe Listeria en E coli, volgens die Amerikaanse Food and Drug Administration.

Kinders is meer vatbaar vir hierdie siektes as volwassenes, en hulle is geneig om die ergste van die komplikasies, soos skielike en soms lewensgevaarlike nierversaking kry. Siektes wat gekoppel is aan rou melk kan ook miskrame in swanger vroue veroorsaak.

"Pasteurisasie is een van die groot openbare gesondheid vooruitgang van die eeu. Dit is `n skande nie om voordeel te trek van wat neem," sê dr Mary Glode, `n professor in pediatriese aansteeklike siektes by Children`s Hospital Colorado, in Aurora.

Video: Suspense: Blue Eyes / You`ll Never See Me Again / Hunting Trip

Nog meer mense te omhels plaaslik vervaardigde voedsel, het rou-melkprodukte `n oplewing in gewildheid ervaar.

Video: Calling All Cars: Old Grad Returns / Injured Knee / In the Still of the Night / The Wired Wrists

Ondersteuners sê dit smaak beter en dat dit dalk te beskerm kinders van die ontwikkeling van allergieë en asma, hoewel daar `n bietjie navorsing te back-up diegene eise.

Dit kos ook `n mooi pennie. Met verbruikers bereid is om te vurk meer as $ 7 tot $ 14 per gelling, melkerye is besig staat wetgewers om beperkings op die verkoop van rou melk te verlig as `n manier om platsak familie plase te red.

Een rou melk advokaat gesê die gevaar van verwante siekte is oorbeklemtoon.

"Ons het al die dop van hierdie getalle vir `n geruime tyd. Daar is `n gemiddeld van 50 berig siektes elke jaar van rou melk, met 10 miljoen drinkers van rou melk, so die persentasie van siektes is baie laag," sê Sally Fallon Morell, president van die Weston A. prys Foundation, `n onderwys groep winsgewende voeding wat die verkoop van rou melk ondersteun.

"Ons dink dit is `n berg van `n molshoop," het sy gesê.

Hierdie syfers bots met data wat ingesamel is deur die CDC, egter. In die tydperk 1998-2011, die berig uitbreek het gelei tot byna 2400 siektes, 284 hospitalisasies en twee sterftes. Dit is `n gemiddeld van ongeveer 200 mense siek elke jaar deur rou suiwelprodukte.

En dit was net gevalle gekoppel aan die uitbreek. Gesondheid amptenare verklaar `n uitbraak wanneer ten minste twee mense siek van dieselfde kos. Uitbreek tel nie sogenaamde sporadiese gevalle, wanneer individue ervaar voedselvergiftiging, maar dit is nie gekoppel aan enige ander gevalle.

Verlede week het navorsers in Minnesota beraam dat die aantal sporadiese gevalle van voedselvergiftiging in hul staat gekoppel aan rou suiwelprodukte en gevind dat hulle waarskynlik dwerg diegene wat gekoppel is aan die uitbreek.

In `n studie gepubliseer 11 Desember in die joernaal Opkomende Infeksiesiektes, navorsers het bevind dat, meer as `n dekade, 21 mense het voedselvergiftiging in vyf uitbrekings gekoppel aan rou suiwelprodukte.

Video: Kent Hovind - Seminar 4 - Lies in the textbooks [MULTISUBS]

Maar 530 bykomende individuele gevalle is aangemeld nie aan die staat, sê studie skrywer Trisha Robinson, `n epidemioloog met die Minnesota Departement van Gesondheid. Dit was gevalle van laboratorium-bevestigde voedselvergiftiging veroorsaak deur Campylobacter,Cryptosporidium, E coli of salmonella bakterieë in wat mense het ook berig in beslag rou melk.

"Daar is `n baie meer mense wat in beslag rou melk wat nie deel van `n uitbraak en hulle kry ook siek," sê Robinson. "Die uitbreek is regtig net die punt van die ysberg."

Gegee dat baie gevalle van voedselverwante siekte nooit gevang of aangemeld is, Robinson geskat sowat 17 persent van die mense wat rou melk gedrink oor die 10 jaar van die studie het siek van dit.

Die studie het bevind dat 63 persent van die gevalle was in kinders jonger as 10 jaar. `N 11-maande-oue baba gesterf het komplikasies van `n E coli infeksie, is terwyl `n ander kind drink rou melk siek deur E coli en dan deur salmonella n jaar later.

"Oor `n driekwart van kinders 5 jaar oud of jonger is rou melk bedien van hul eie plaas of `n familielid se plaas," sê Robinson.

"Selfs op jou eie plaas waar jy weet die koeie - waar mense weet die plaas en miskien neem regtig `n goeie sorg van die diere - kinders kan nog steeds siek," het sy gesê.

Robinson het gesê mense moet lank en hard voor te gee rou suiwelprodukte aan hul kinders dink.

Glode ooreengekom.

"Daar is geen bewyse om dit te ondersteun rou melk is gesonder, en daar is `n baie bewyse te ondersteun dat dit maklik vir dit om besmette geword, met niemand wat van voorneme is om dit te doen," het sy gesê. "Ons moet jong kinders soveel te beskerm as moontlik te maak."