12 Vrugte en groente wat don `t buit te vinnig

Appels moet `n optimale temperatuur van 30 tot 32 grade-net 10 grade warmer, en hulle sal twee keer so vinnig ryp word. As jy wil hê dat jou appels om te hou vir weke, hou hulle in `n plastieksak in jou vrugte skerp laai, weg van groente (die etileen gas hulle uitstraal sal veroorsaak dat ander groente vinniger ryp).

Bonus punt: Eet die grootste appels in jou sak eerste- hulle is gewoonlik die eerste slegte te gaan.

Beets kan duur tussen twee en vier maande in die yskas. In die eerste plek uitroei die setperke as hulle nog vas, en dan slaan hulle in `n geperforeerde plastieksak in jou groente skerp.

Kool smaak beste wanneer dit vars, maar dit kan vir tot twee maande in plastiek toegedraai in jou yskas. Gebruik dit as `n stand-in vir blaarslaai of ander delikate blaargroente in slaaie, aangesien die meeste slaai setperke verwelk binne dae te danke aan hul hoë waterinhoud.

Die sleutel tot die maak van wortels laaste hou hulle droog is, as hulle gee `n baie vog, wat veroorsaak dat hulle om vinniger te verrot. As jy wortels te koop in `n plastieksak, plaas `n papierhanddoek in die sak om enige vog te absorbeer en te verander dit wanneer dit raak versadig. Dit kan hulle hou vars vir `n paar weke tot `n paar maande.

A wortel groente beskikbaar meestal by boere se markte, knolseldery is die wortel van seldery plante en het `n ligte seldery-agtige geur. Knolseldery hou vog, so slaan dit in plastiek toegedraai op die onderste rak van jou yskas. Selfs nadat dit gesny is, sal knolseldery hou vir nog `n week as goed toegedraai.

Knoffel hou langste wanneer gestoor by 60-65 grade en matige humiditeit. Tensy jy het `n ouer, baie droog huis, moet u knoffel fyn te doen in `n donker kombuis kas. Jy kan ook slaan hele bolle in die yskas in `n papiersak, waar die bolle sal vir maande (cut knoffel sal al jou ander kos smaak soos knoffel maak). Wees net bewus daarvan dat sodra knoffel in die koue is, sal dit begin uitloop binne dae nadat tot kamertemperatuur gebring. So as jy dit stoor op hierdie manier, hou dit in die yskas tot net voor jy gereed is om dit te gebruik.

Winkel uie in `n droë gebied waar die temperatuur bly tussen 30 en 50 grade, en hulle sal aanhou om tot `n jaar. As jy nie `n plek soos daardie, hou hulle in mesh sakke (soos die soort wat gebruik word om kruideniersware-winkel uie verpak) en stoor dit in `n donker kas sal laat hulle laaste vir tot `n maand, en miskien meer hê.

Die ideale stoor temperatuur vir aartappels is 40 grade, wat op die warm einde van die meeste tuis yskaste, en hulle hou nie van die lig, wat kan veroorsaak dat hulle groen draai. Kelders of kelders bied gewoonlik perfekte aartappel-bergingstoestande dat hulle sal hou van verrotting vir tussen twee en vier maande. Hou hulle weg van uie en appels, waar jy dit stoor, as beide uitstraal gasse wat die bespoediging van die rypwordingsproses.

Bonus punt: Patats nie baie lank in die stoor, so eet diegene binne `n week van die aankoop.

Winter radyse, soos die daikon verskeidenheid jy kan sien by kruidenierswinkels, is veel meer skerp as die rooi variëteite jy op die lente slaai, so moenie te laai op te veel as jy op soek is vir `n gesonde toevoer van vars groente. Stoor dit as jy wil wortels, met hul groen verwyder en in `n plastieksak vergesel deur `n papierhanddoek om vog te absorbeer. Hulle sal vir tot `n maand.

Pampoene, botterskorsies muurbal, en ander variëteite van hartlike winter muurbal sal duur tussen twee en ses maande indien dit in `n donker kas. Hou al jou muurbal in `n enkele laag in jou kas so lug kan sirkuleer rondom hulle.

Rutabagas is groot bronne van vitamiene A en C, kalium, en vesel, en die feit dat hulle kan tot `n maand in jou yskas maak hulle goeie kandidate vir kous. Stoor dit as jy wil knolseldery, toegedraai in plastiek op `n lae rak in jou yskas.

Wanneer alle ander dinge misluk, hoof van die bevrore voedsel paadjie. Omdat hulle gevries binne enkele ure van wat opgetel kan bevrore groente selfs gesonder as vars weergawes van spinasie, aspersies, ertjies, en ander groente wat nie baie lank nie die laaste in die stoor nie. En jy nooit weer hoef te bekommer oor hulle gaan sleg!