Dodetal van Listeria uitbreek treffers 28

Die dodetal in die Listeria uitbreek teruggevoer word na cantaloupes geproduseer teen `n Colorado plaas bereik 28, met `n ander 133 mense siek in 26 lande, Amerikaanse amptenare het gesê laat Dinsdag.

Amptenare het verlede week gesê die uitbraak verskyn het wat veroorsaak word deur onhigiëniese toestande op die plaas.

Inspeksies op 22 en 23 September by die federale en nasionale owerhede by die Jensen Plase verpakking fasiliteit in Granada gevind "onhigiëniese toestande waar die [vrugte] vervalste mag geword het," Sherri McGarry, senior adviseur by die Amerikaanse Food and Drug Administration se CORE Network, gesê tydens `n nuuskonferensie verlede week.

Inspekteurs het gesê die uitleg van die plaas se pakhuis toegelaat water te swembad op die vloer, maak dit moeilik om die vloer en die gebruik van die spanspekke pak toerusting skoon te maak - en dit kon gedien het as `n kanaal vir die kiem te grendel op die vrugte.

Daarbenewens het Jensen Plase nie sy cantaloupes afkoel voordat jy dit in `n koelkamer, wat kondensasie veroorsaak het die bevordering van die groei van Listeria, het gesê McGarry.

"Ons het geen rede om te glo, in hierdie tyd, dat hierdie praktyke is `n aanduiding van praktyke in die bedryf," het sy gesê.

Die plant, wat met die FDA geregistreer is in 2010, het nog nooit geïnspekteer en was nie as gevolg van ondersoek word vir vyf tot sewe jaar, het sy bygevoeg.

"Die tragiese sterftes en siekte van hierdie uitbraak het weer getoon die behoefte om voortdurend aan te spreek en te verbeter voedselveiligheid praktyke," sê Amerikaanse Food and Drug Administration Kommissaris Dr. Margaret Hamburg by die nuuskonferensie.

Die agentskap het gesê dat selfs al is die cantaloupes in vraag in die middel van September is teruggeroep, kan meer gevalle steeds na vore sedert Listeria monocytogenesinfeksie het `n lang tydsverloop tussen die diagnose en laboratorium bevestiging "en ook omdat tot twee maande kan verloop tussen die eet van besmette voedsel en die ontwikkeling van listerosis."



Die-iosis gekoppel sterftes voorgekom het in Colorado (7), Indiana (1), Kansas (3), Louisiana (2), Maryland (1), Missouri (2), Nebraska (1), New Mexico (5), New York (2), Oklahoma (1), Texas (2) en Wyoming (1). Die mense wat gesterf het gewissel in die ouderdom van 48-96, het gesê die CDC.

Een swanger vrou wat die siekte opgedoen het `n miskraam, het gesê die CDC.

Terug op 14 September, die agentskap aangekondig dat Jensen Plase vrywillig het herinner aan sy Rocky Ford-handelsmerk cantaloupes en die produkte is "nou af winkelrakke." Verbruikers - veral ouer volwassenes, mense met verswakte immuunstelsels en swanger vroue - behoort hierdie merk van spanspek weggooi as dit in hul yskas, het die agentskap gesê. Ander handelsmerke van spanspek is veilig om te verteer, maar.

By `n onlangse nuuskonferensie, CDC Direkteur Dr Thomas R. Frieden genoem die spanspek gekoppel uitbreek "die dodelikste uitbreek van `n voedselverwante siektes wat ons geïdentifiseer het in meer as `n dekade."

In teenstelling met ander bakterieë, kan Listeria floreer in kouer temperature. So, "as jy `n besmette spanspek het in jou yskas, die listeria sal voortgaan om te groei," sê Frieden. "Dit is een van die redes waarom ons voortgesette gevalle reeds in yskaste se mense kan sien uit spanspek in die dae en weke wat voorlê."

Hoewel listeria is geneig om minder mense besmet is, is dit tipies dodeliker as ander voedselverwante kieme en buite verhouding beïnvloed die bejaardes, pasgeborenes, swanger vroue en enigiemand met `n verswakte immuunstelsel. Mense kan meningitis ontwikkel uit die organisme, maar baie mense net ervaar ligter diarree.

Volgens die CDC, is `n paar 1600 gevalle jaarliks ​​berig in die Verenigde State van Amerika, wat lei tot 260 sterftes.

Die bakterie is geneig om te groei in die grond en water. Maar diere kan ook dra die kiem en dit aan die mens deur middel van vleis, suiwelprodukte en ander voedsel van dierlike oorsprong. Die meeste Listeria uitbreek is van diereprodukte, produseer nie, het gesê die CDC.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante
18 Sterftes as gevolg van-spanspek gekoppel Listeria uitbreek18 Sterftes as gevolg van-spanspek gekoppel Listeria uitbreek
Dole herinner `harte van romaine` vir Listeria foutDole herinner `harte van romaine` vir Listeria fout
Mexiko plaas wat gekoppel is aan maagaandoening terug in aksieMexiko plaas wat gekoppel is aan maagaandoening terug in aksie
Swam meningitis uitbraak nou in vyf stateSwam meningitis uitbraak nou in vyf state
25 Sterftes nou die skuld op-spanspek gekoppel Listeria uitbreek25 Sterftes nou die skuld op-spanspek gekoppel Listeria uitbreek
FDA noem moontlike bron van spanspek-salmonella uitbreekFDA noem moontlike bron van spanspek-salmonella uitbreek
Dodetal van-spanspek gekoppel Listeria uitbreek staan ​​nou op 23Dodetal van-spanspek gekoppel Listeria uitbreek staan ​​nou op 23
Feds, state sluit in op spanspek iosis uitbreekFeds, state sluit in op spanspek iosis uitbreek
FDA stel nuwe reëls vir voedselveiligheid te versterkFDA stel nuwe reëls vir voedselveiligheid te versterk
FDA finaliseer nuwe voedselveiligheid reëlsFDA finaliseer nuwe voedselveiligheid reëls
» » Dodetal van Listeria uitbreek treffers 28