Hoe jy eintlik kan lei jou brein te boerenkool oor koekies smag

Wie wil `n koekie wanneer jy boerenkool kan hê! Jy kan weer lei jou brein opgewonde oor gesond te kry kos-en minder genot te ervaar wanneer jy kak eet. Dit is die bevinding van `n nuwe studie van Tufts Universiteit en Harvard Mediese Skool.

Onder 13 oorgewig mans en vroue, agt deelgeneem in `n spesiaal ontwerpte dieet program. Na 6 maande, het getoon MRI skanderings van die brein wat agt mense se verhoogde loon aktiwiteit in reaksie op voedsame, lae-cal kos. Terselfdertyd, is hul brein `n beloning antwoorde gedemp in die teenwoordigheid van ongesonde eet. (Hierdie veranderinge was nie waargeneem onder die ander studie-lede wat nie die dieet program gevolg het nie.)

"Kos drange is basies `n gewoonte," verduidelik studie mede-skrywer Susan Roberts, PhD, direkteur van die energie metabolisme Laboratory by Tufts. Soos rokers wat gewoond is aan om hul fix na etes of met hul oggend koffie groei, baie mense op te lei hul brein om te verwag gemorskos op sekere tye van die dag, Roberts verduidelik.

Byvoorbeeld: Jy het `n koeldrank in die middag, of jy het altyd aartappelskyfies met jou middagete. Dat stormloop van suiker en verfynde koolhidrate ligte aan verslawing sentrums jou brein, Roberts verduidelik. En, na baie jare van die herhaling van hierdie eetgewoontes, jou brein vorm beloning weë wat brand wanneer jy eet junk-maak dit moeiliker om jou ongesonde roetines skop. "Baie hoë kalorie kosse is die dieet ekwivalent van heroïen," sê Roberts.

MEER: Die 10 mees verslawende Foods

Maar sy en haar kollegas het getoon dit is moontlik om circuit jou brein ReWire sodat julle loon sentrums lig wanneer jy eet gesonde kos in plaas van gemors. Dit is `n groot deal, omdat sommige kenners het getwyfel hierdie beloning paaie kan verwerk.

So hoe Roberts se dieet program werk? Dit is die moeilike deel. In `n neutedop, sê sy die program bestaan ​​uit etes en resepte met baie vesel, matige hoeveelhede proteïen, en `n lae-glukemiese indeks kos. Die idee, verduidelik sy, is om jou brein die smaak dit begeer sonder die groot stormloop van kalorieë gee.

Jy kan meer inligting oor die program se besonderhede vind by MyiDiet.com, maar dié besonderhede kom met `n prys. (Daar is `n paar gratis resepte om jou `n idee van wat dit gaan alles oor te gee.) Jy kan ook leer oor die oortreding van verskanste gemorskos verslawing deur uitcheck hierdie stappe 7 stappe om jou Sugar Gewoonte Klits. Die grootste afhaal van hierdie nuwe studie: moenie aanneem dat jy vas vir ewig met jou gemorskos drange. Soos ander slegte gewoontes, kan jy jou verslawing te breek om ongesonde kos.

MEER: Tekens, simptome, en behandeling vir kos Addiction