Dit is jou brein op kos: verslaaf aan carbs

Kokaïen, heroïen, en milkshakes het meer in gemeen as synde die voorkeur indulgences van tiener Hollywood akteurs verkeerd geloop. Kosse hoog in suiker kan dieselfde brein meganisme wat gekoppel is aan dwelmverslawing sneller - wat veroorsaak dat ooreet en `n neiging om verslaaf te raak aan sekere voedselsoorte, volgens `n studie gepubliseer in die American Journal of Clinical Nutrition.

"Kos aktiveer soortgelyke gebiede in die brein as dwelms doen, wat reeds aanvaar," sê Christoph Buettner, besturende direkteur, mede-professor van neurowetenskap by die berg Sinai-hospitaal in New York City, wat nie met die studie is geaffilieer. "Die krag van hierdie studie is dat dit blyk dat die soort van dieet wat jy eet dit kan beïnvloed."

Video: No Sugar - Making a body without sugar | Clean Up Your Body With Zero Sugar

Video: The Great Gildersleeve: Leroy`s School Play / Tom Sawyer Raft / Fiscal Report Due

In die klein studie het navorsers by Kinders Hospital Boston se gebruik breinskandering om die reaksies van 11 oorgewig of vetsugtig is, maar andersins gesonde, mans op te spoor. Hierdie manne was in twee groepe verdeel, met elke groep wat `n ander soort melkskommel as `n toets maaltyd.

Die twee milkshakes geproe dieselfde, maar een wat `n hoë-glukemiese indeks koolhidrate, terwyl die ander het `n lae-glukemiese indeks koolhidrate. Navorsers het bevind dat die skud met `n hoë-glukemiese indeks koolhidrate, wat vinnig verteer, links deelnemers drang kos meer as die skud met die stadiger om te verteer koolhidrate.

Breinskanderings het getoon dat mans in die hoë-glukemiese indeks groep het sterker aktiwiteit in die beloning en drang afdelings van die brein. Hierdie brein meganismes allergrootste betrokke by dwelmmisbruik en afhanklikheid, wat lei die navorsers tot die gevolgtrekking dat daar wel ooreenkomste tussen dwelmmisbruik en kos verslawing.

"Beyond beloning en drang, is hierdie deel van die brein ook gekoppel aan dwelmmisbruik en afhanklikheid, wat die vraag laat om te bepaal of sekere voedselsoorte verslawend kan wees," sê David Ludwig, MD, PhD, direkteur van die New Balance Foundation Vetsug Voorkoming sentrum, in `n persverklaring.

Video: Natural Health and your Brain

`N vinnige toename in die verbruik van hoogs verwerkte voedsel wat `n hoë-glukemiese indeks koolhidrate oor die afgelope 50 jaar het kon veroorsaak veranderinge in die liggaam wat kos verslawing aanmoedig, volgens die studie.

Die feit dat navorsers in staat was om `n hoë-glukemiese indeks koolhidrate te isoleer as die dryfkrag agter kos verslawing kan beteken dat `n lae-glukemiese indeks dieet brein aktiwiteit wat verband hou met voedselinname, beloning, en drange kan vertraag.

"Dit is duidelik dat beloning paaie is baie belangrik in ooreet, so ek dink dit is nuttig om beter te verstaan ​​wat," sê dr Buettner. "Maar dit is reeds bekend dat hoër glukose vlakke te aktiveer die streek brein wat gekoppel is aan verslawing. Die roman vind hier is dat, deur die eet van `n hoë-glukemiese indeks dieet, jy meer aktivering veroorsaak. "

"Hierdie bevindinge dui daarop dat die beperking van `n hoë-glukemiese indeks koolhidrate soos witbrood en aartappels kan help oorgewig individue te verminder drange en beheer oor die drang om te ooreet," sê Ludwig. `N Dieet wat bevoordeel lae-glukemiese indeks koolhidrate kan help oorgewig en vetsugtige mense te beperk voedselinname en verlig kos verslawing.

Navorsers hoop dat verdere studies sluit groter monsters en fokus op meer demografiese groepe.

Meer studies moet dit ook oorweeg om die gevolge van obesitas chirurgie op die brein beloning paaie, sê dr Buettner.

Video: Red Tea Detox

"Na pasiënte het obesitas chirurgie, hulle gewig te verloor en hulle minder eet, want chirurgie hul verwerking van voedsel het verander. Hulle eet slaaie, want chirurgie veroorsaak dat hulle nie soos soet kosse nie, "het hy gesê. "Chirurgie tree op beloning paaie, en ek dink dit sal interessant wees om te kyk na daardie aspek met betrekking tot kos verslawing."