Studie bande rooi en verwerkte vleis te erger kolon oorlewing kanker

Mense met kolonkanker wat voortgaan om `n baie rooi en verwerkte vleis eet kan verhoog kans om te sterf aan die siekte, `n nuwe studie dui daarop.

Die bevindings, gepubliseer aanlyn 1 Julie in die Journal of Clinical Oncology, nie bewys dat steaks en worsbroodjies hulself beïnvloed `n persoon se kanse op oorlewing kolonkanker. Maar kenners het gesê die studie ondersteun wat reeds vir kolonkanker pasiënte aanbeveel, en al die ander: Eet `n gesonde dieet wat ryk is in vrugte en groente, en `n lae in rooi en verwerkte vleis.

"Ek dink dit beklemtoon die belangrikheid van `n lewenslange gesonde dieet," het hoofnavorser Marjorie McCullough, van die Amerikaanse Kankervereniging.

McCullough se span het bevind dat onder meer as 2300 kolonkanker pasiënte, diegene met `n hoë inname van rooi en verwerkte vleis beide voor en na hul diagnose was `n groter kans om te sterf aan die siekte.

Spesifiek, pasiënte wat ten minste 4-5 porsies per week geëet voor en na hul diagnose was 79 persent meer geneig uit kolonkanker te sterf as pasiënte wat konsekwent geëet minder.

Daarbenewens pasiënte wat die grootste aptyt vir rooi en verwerkte vleis voor hul diagnose gehad het in die gesig gestaar `n verhoogde risiko van dood van enige oorsaak, insluitende hartsiekte of beroerte.

Nie een van daardie, maar bewys dat die hoë vleis inname self is te blameer, sê dr Jeffrey Meyerhardt, van die Dana-Farber Cancer Center in Boston.

"Dit beteken ons nie genoeg gee om finaal dieetaanbevelings te maak," sê Meyerhardt, wat `n hoofartikel gepubliseer met die studie geskryf. "Dit is suggestief van sommige rol vir rooi en verwerkte vleis in die algemene gesondheid van kolonkanker oorlewendes."

Tog, Meyerhardt ooreengekom dat die resultate ondersteuning met `n gesonde dieet na `n kolonkanker diagnose - en by uitstek, jou hele lewe.

Die bevindinge is gebaseer op meer as 2300 Amerikaanse volwassenes gediagnoseer met kolonkanker wat nog nie versprei het na verre plekke in die liggaam. Oor die volgende sewe en `n half jaar, byna 1000 pasiënte gesterf - meer as 400 van kolonkanker self.

Die pasiënte was almal deel van `n groter studie oor voeding en kanker, en het gereeld die voltooiing van dieet vraelyste voor hul kolonkanker diagnose is. So McCullough se span was in staat om te kyk na mense se dieet gewoontes met verloop van tyd, en hoe hulle gekorreleer met oorlewing.

Wanneer die navorsers slegs gekyk na pre-diagnose eetgewoontes, kolonkanker pasiënte wat die meeste rooi en verwerkte vleis het afgeskiet - agt of meer porsies per week vir mans en ses of meer vir vroue - was 29 persent meer geneig tydens die dood studietydperk.

Maar wat skynbaar hoofsaaklik toegeskryf word aan sterftes as gevolg van hartsiekte of beroerte. Wanneer dit kom by die kans om te sterf van kolonkanker, net mense wat `n baie rooi en verwerkte vleis geëet beide voor en na die diagnose in die gesig gestaar erger kans.

McCullough het gesê daar is baie studies wat "oortuigende bewyse" dat rooi-vleis-liefhebbers is, gemiddeld, `n verhoogde risiko van kolonkanker in die eerste plek.

Die redes hiervoor is nie heeltemal duidelik nie. insluitend heterosikliese amiene en N-nitroso verbindings - - dat selle in die kolon voering kan beskadig, maar Meyerhardt gesê, kan beide rooi en verwerkte vleis sekere kanker bevorder chemikalieë te genereer.

Dat, in teorie, is hoe die vleis die kans van die ontwikkeling van kolonkanker kan in te samel. Dit is nie duidelik hoe hulle sou raak oorlewing kolonkanker, het gesê Meyerhardt.

Maar, sê hy, wat gebaseer is op die huidige bevindinge, dit is "redelike" vir kolonkanker pasiënte wat al eet `n baie rooi en verwerkte vleis te kap.

"Dit is `n vraag pasiënte vra al die tyd:" Wat moet ek eet Sou ek kap op rooivleis "sê Meyerhardt.

Vir nou lyk dit of sny af is wys - hoewel die kwessie van hoeveel rooivleis is OK kan nie beantwoord word, sê Meyerhardt. Maar beide hy en McCullough sê snoei terug op steaks en middagete vleis alleen is nie genoeg nie.

" `N Gesonde dieet sluit eet `n baie plantvoedsel," sê McCullough. Sy aangeraai om baie vrugte en groente, volgraan - eerder as die verfynde graan in witbrood en baie verwerkte voedsel - en gesonde vette, soos dié in groente-olies.