Hou patogene af te lewer

5 maniere kos word veiliger gemaak

Hier is `n voorbeeld van wat gedoen word om die produk skoon te hou en die verhoging van voedselveiligheid voordat dit aan verbruikers:Sluiting die leemtes Die FDA ontwikkel riglyne bedryf bekend as Goeie landboupraktyke (kloof) om werker higiëne en kwaliteit besproeiingswater te verbeter en om diere verkeer te verminder deur gewasse. Die program is die skep van `n geweldige bewustheid "oor mikrobiese risiko onder produseer boere, beide hier en in die buiteland, en boere is besig om die aanbevelings te implementeer, volgens Robert Gravani, PhD, `n professor in voedselwetenskap aan die Cornell Universiteit.

bedryf Innovation Wetenskaplikes is besig om gereedskap bewys dat kontaminasie van die produk te verminder te werk. Die toevoeging van `n paar glugs van bleikmiddel te was water-en kruising vingers-is steeds die mees algemene metode wat produseer hanteerders gebruik om mikrobes op gewasse te verminder. Maar nou, hoë-tegnologie sensors wat die algehele-mikrobe doodmaak krag van gedeelde wash meet water-en outomaties pas chloor vlakke-vang op met produsente. zgn Voor In `n ongekende ope brief aan produsente en pakkers van vars blaarslaai en tamaties, die FDA, bekommerd oor die aantal gevalle van voedselvergiftiging wat gekoppel is aan hierdie gewasse, `n waarskuwing uitgereik in Februarie verklaar dat dit "sal afdwing aksies teen maatskappye en plase is van mening dat groei of pak produseer "onder" onhigiëniese toestande. "kruideniersware Toesig Plaaslike kruideniersware kettings Kroger en Safeway vereis `n paar produsente om veiligheidsoudits waarin derdeparty-inspekteurs bevestig dat plase en fasiliteite is volgende higiëniese praktyke in te dien.taaier Inspeksies In 2003, as deel van `n poging om terroriste besoedeling van die kosvoorraad te voorkom, die FDA begin toeneem grens inspeksies van ingevoerde produkte en vereis verspreiders en invoerders van produkte om te registreer met die regering. As `n kant voordeel, dit help die regering vinnig die bron van spoor ongeluk besmette produkte, sê Robert Buchanan, wetenskap adviseur vir die FDA se Sentrum vir voedselveiligheid en Toegepaste Voeding.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante