Kadmium in dieet kan die risiko van borskanker verhoog

Donderdag, 15 Maart, 2012 (HealthDay News)

Video: The Best Diet for Fibroids

Kadmium, wat gevind word in baie plaas kunsmis, kan sy plek te maak in die grond en water, het die navorsers gesê. Sommige van die belangrikste bronne van kadmium in die dieet is brood en ander graan, aartappels, wortel gewasse en groente. Sodra dit die liggaam binnedring, kan kadmium die gevolge van die vroulike hormoon estrogeen, wat die groei van sekere borskanker kan brandstof na te boots.

"Die moderne lewe is al hoe meer gevaarlik vir ons bors gesondheid raak," sê dr Marisa Weiss, direkteur van die bors stralingsonkologie en bors gesondheid uitreik by Lankenau Mediese Sentrum in Wynnewood, Pa. "Nou, daar is kadmium hang op ons wortels en volgraan, die baie groente wat veronderstel is goed vir ons te wees, "het sy opgemerk.

"Om te help om ons pasiënte te verminder hul blootstelling aan die omgewing chemikalieë (soos kadmium), wat hul risiko vir borskanker kan verhoog, het ons om saam met ons boere om seker te maak ons ​​kos gekweek in gesonde grond sonder chemies gelaai kunsmis," sê Weiss , wat ook president en stigter van Breastcancer.org. "Vashou aan werklike, geheel (onverwerkte) kos bly `n gesonde strategie totdat ons meer seker van wat binne die pakket kan wees."

In die Sweedse studie het die navorsers gevolg naby aan 56.000 vroue vir meer as 12 jaar. Vroue ingestuur frekwensie kos vraelyste, wat die navorsers gebruik word om te skat hoeveel kadmium hulle in hul dieet verteer. Daar was 2112 borskanker diagnose tydens die follow-up tydperk, insluitende 1626 estrogeen reseptor-positiewe en 290 estrogeen reseptor-negatiewe kankers.

Vroue wat die hoogste bedrag van kadmium in hul dieet het was 21 persent meer geneig om borskanker as vroue wat die minste hoeveelheid van kadmium in hul dieet het ontwikkel. Hierdie risiko verhoog tot 27 persent onder die vroue wat maer of normale gewig was, die studie het getoon. Die risiko was soortgelyk, 23 persent, vir beide estrogeen reseptor-positief en-negatiewe gewasse.

Die vroue wat hoër bedrae van heelgraan en groente verbruik het `n laer risiko van borskanker in vergelyking met vroue blootgestel aan `n dieet kadmium deur ander kos.

"Dit is moontlik dat hierdie gesonde dieet tot `n mate die negatiewe uitwerking van kadmium kan teenwerk, maar ons bevindinge bevestig moet word met verdere studies," studie skrywer Agneta Akesson, `n medeprofessor by Karolinska-instituut in Swede, het gesê in `n nuusvrystelling van die Amerikaanse Vereniging vir Kankernavorsing. "Dit is egter belangrik dat die blootstelling aan kadmium van al die voedsel is laag."

Die bevindinge is gepubliseer in die 15 Maart-uitgawe van Navorsing kanker.

Johanna Lampe, `n lid van die publiek gesondheidswetenskappe afdeling by Fred Hutchinson Cancer Research Center in Seattle, het gesê die nuwe studie dra by tot `n groeiende liggaam van navorsing met `n skakel kadmium blootstelling aan risiko van borskanker. "Dit voeg `n ander sandkorrel tot die paal," het sy gesê. "Ons sal voordeel trek uit meer navorsing op hierdie gebied om hierdie risiko`s beter te verstaan."

Video: Animal Protein Compared to Cigarette Smoking

Die ideale studie sou `n meer objektiewe maatstaf van kadmium blootstelling, soos kadmium vlakke in urine gebruik. "Ons kan kyk na vroue jaar voordat hulle borskanker te ontwikkel en te meet blootstelling kadmium op sekere punte in die tyd," het sy verduidelik.

In terme van `n verlaging blootstelling aan kadmium, Lampe gesê dat rook is die belangrikste enkele bron van blootstelling kadmium. "Nie rook is `n goeie plek om te begin," het sy opgemerk.

Video: Lungs cancer | What can cause Lung Cancer

Dr. Stephanie Bernik, hoof van chirurgiese kanker by Lenox Hill-hospitaal in New York City, het gesê dat dit nog te vroeg om aan te beveel om enige dieetaanpassings gebaseer op hierdie bevindinge. "Ons kan nie sê ons inname van vesel en ander dinge wat kadmium nog bevat moet beperk," en `n paar van die voedsel wat kadmium bevat is deel van `n gesonde dieet, Bernik beklemtoon.

In die studie, dunner vroue het `n hoër risiko vir borskanker op grond van hul blootstelling aan kadmium. "Vetsug oorheers enige effek dat kadmium kan hê op borskanker," Bernik gesê, en bygevoeg dat vetsug is `n groter risiko faktor vir borskanker as blootstelling kadmium, want "wanneer mense oorgewig is, hulle het meer estrogeen sirkuleer in die liggaam."