Rou melk voordele vel, allergieë en immuniteit

As jy het al gesê dat drink Rou melk is gevaarlik, sal jy verbaas wees om te weet dat jy is mislei wees. Die waarheid oor rou melk? `N uitgebreide voorkoms in navorsing en eise wat deur die FDA en CDC verwant aan rou melk om gevaarlike het beenn gevind heeltemal ongegrond te wees. Dit bevoordeel eintlik jou liggaam in baie maniere, en alhoewel dit `n reputasie onder sommige vir die feit dat gevaarlike kon verdien, moet jy nie mis nie uit op al hierdie wonderlike Super te bied, want rou melk voordele is werklik indrukwekkend het.

Wat is "rou melk" presies? Dis melk wat uit gras gevoer koeie, is rauwe en unhomogenized. Dit beteken rou melk bevat al van sy natuurlike ensieme, vetsure, vitamiene en minerale - ". Volledige kos" maak dit wat baie verwys na as `n

Maar kan nie rou melk veroorsaak probleme as gevolg van die risiko van die gebruik van bakterieë? Die risiko van hierdie gebeurtenis is baie, baie laag. Trouens, volgens mediese navorser dr Ted Beals, M.D., jy is 35.000 keer meer geneig om siek te word van die ander kos as jy van rou melk. (1) Die CDC berig dat daar `n geskatte 48.000.000 voedselverwante siektes gediagnoseer elke jaar. Van hierdie 48.000.000 siektes, slegs sowat 42 (sowat 0,0005 persent!) Elke jaar is te danke aan die verbruik van vars, onverwerkte (rou) melk. (2)

Soos jy kan sien, het die meeste beskuldigings en kommer oor rou melk is oorbeklemtoon, en dus sy heide voordele bly onderskatte. Rou melk voordele is talle en kan help aanspreek `n groot aantal van voedingstekorte wat miljoene mense, veral diegene eet die standaard Amerikaanse dieet, is tans ondervind. Byvoorbeeld, rou melk voordele allergieë en vel, terwyl met voordelige voedingstowwe sonder die verwerking gevare.

5 rou melk Voordele

1. Verminder Allergieë

Studies nou dui daarop dat kinders wat rou melk drink is 50 persent minder geneig om allergieë en 41 persent minder geneig om te ontwikkel ontwikkel asma in vergelyking met kinders wat dit nie doen. (3) `n studie gepubliseer in die Journal of Allergy en Kliniese Immunologie betrokke 8,000 kinders met verskillende diëte, en een van die gevolgtrekkings wat navorsers gemaak was dat deur die drink rou melk, kinders ervaar "natuurlik immuniseer" effekte. (4)

As gedokumenteer op die webwerf Real Melk, het baie ander studies oor die afgelope eeu gedra getoon dat rou melk voordele en ondersteun groei en ontwikkeling van kinders op ander maniere ook, waaronder die verhoging van immuniteit teen infeksies, die bevordering van tandheelkundige gesondheid en ondersteun skeletale groei, byvoorbeeld . (5)

Jy mag dalk wonder: Hoe kan rou melk verminder allergieë, en is nie melkery wat gekoppel is aan `n hoë pryse van onverdraagsaamheid of sensitiwiteite? Voedingstowwe soos probiotika, vitamien D en immunoglobuliene (teenliggaampies) gevind in rou melk natuurlik die bevordering van die immuunstelsel en verminder die risiko van allergieë in beide kinders en volwassenes. Ensieme gevind in rou melk help met vertering maar word dikwels verminder of vernietig tydens pasteurisasie, wat kan bydra tot laktose onverdraagsaamheid.

2. Help Verbeter Skin Gesondheid

Dairy dalk `n slegte reputasie het wanneer dit kom by veroorsaak of vererger aknee en vel inflammasie, maar dit is ver van die geval met rou melk. Soos ons gesien het, die voordele van rou melk is talle, maar verrassend een van die mees algemene redes dat mense verteer dit is om hul vel te bevoordeel. Die suksesverhale van mense in beslag rou melk aan voorwaardes soos verbeter psoriase, ekseem en aknee is baie wyd berig.

Rou melk tot voordeel van die vel om die volgende redes:

• Dit bevat gesonde vette: Omdat rou melk bevat groot hoeveelhede van `n gesonde versadigde vette en omega-3-vette, dit word ondersteun deur die vel hidrasie. Trouens, sommige mense nie net verteer rou melk, maar hulle gebruik rou melk as `n bevogtiger topically.Today, bok melk seep bars is baie gewild in Europa en maak hul pad na die VSA meer dikwels, en resepte vir tuisgemaakte hydraterende gesig room die gebruik van rou melk kan gevind word oor die hele internet.
• Dit verskaf probiotika: Probiotika in rou melk kan doodmaak of balanseer slegte bakterieë in jou ingewande, wat dramaties kan beïnvloed die gesondheid van jou vel. Navorsing toon dat inflammasie en ongebalanseerde derm flora bydra tot vel probleme soos aknee en ekseem.

3. help voorkom voedingstekorte 

Volgens die USDA, kan byna 1000 kalorieë per dag in die gemiddelde Amerikaner se dieet (uit `n totaal 2775 kalorieë) toegeskryf word aan bygevoeg vette en meer suiker of versoeters. In vergelyking, voedingstof-ryke voedsel soos rou melk, vrugte en groente dra net sowat 424 kalorieë. (6) Jy kan sien waarom tekortkominge in voedingstowwe soos magnesium, kalium, vitamien A en vitamien K is so algemeen.

Een porsie van rou melk bevat ongeveer 400 mg kalsium, 50 mg magnesium en 500 mg kalium. (7) Hierdie minerale is van kardinale belang vir sellulêre funksie, hidrasie, gebou beendigtheid, bloedsomloop, ontgifting, gesondheid spiere en metabolisme. Hierdie gebeur met drie minerale baie kinders en volwassenes is `n tekort aan, wat is veral problematies oorweeg die meeste mense het `n hoë natrium-inname wees.

4. Kan gebruik te maak Probiotic Foods

Probiotika is mikro-organismes wat jou ingewande en ondersteuning voedingstof absorpsie lyn. Hulle help ook jy beskerm teen buitelandse invallers soos E coli en parasiete. Die beste manier om probiotika sluit in jou dieet is om hulle te kry in hul mees natuurlike staat, wat rou melk produkte, soos kaas, kefir en jogurt sluit. Real, rou en organiese probiotiese jogurt, kaas en kefir het ons deur `n paar van die mees gesonde bevolkings woon regoor die wêreld vir duisende jare (soos dié wat die beroemde noem Blou Zones huis). sommige siektes probiotiese kos bekend om te help met die volgende insluit:

• kolonkanker
• diarree
• IBD
• intestinale infeksies
• Prikkelbare derm-sindroom
• velinfeksies
• Verswakte immuunstelsel
• Urinêre spoor infeksies
• Vaginale gis infeksie

5. bevat nie bygevoegde suiker of sintetiese bestanddele

In bykomend tot pasteurisasie, konvensionele melk ook gewoonlik ondergaan `n homogenisering proses. Homogenisering is `n hoë-druk proses wat breek vette in klein deeltjies - egter vet blootgestel aan hoë hitte en druk raak geoksideer en galsterige. baie lae-vet suiwelprodukte productsalso het verdikkingsmiddels bygevoeg om op te maak vir verlore tekstuur, en sommige het selfs gekoppel aan stygende pryse van inflammatoriese siektes soos kanker. Rou melk moet nie bygevoeg verdikkers of rak-stabiliseerders en ook nie meer suiker of geure bevat.

Die meeste voedsel het `n paar vlakke van natuurlike suiker, insluitende rou melk, wat die tipe genoem laktose het. Die natuurlike suiker in melk word gebalanseer met ander voedingstowwe en dus nie `n probleem (selfs gesonde for you in matigheid). Daar is egter baie suiwelprodukte bevat nou meer bygevoeg bestanddele, insluitende ekstra suiker of kunsmatige versoeters, om smaak te verbeter. Meer suiker kom in baie vorms (byvoorbeeld, rottang sap, koring versoeter, dekstrose, fruktose en hoë fruktose koring stroop) en is onnodig en skadelike in oormaat.

Rou melk Nutrition Facts

Rou melk is werklik een van die mees voedingstof-digte voedsel in die wêreld en het `n voeding profiel anders as enige ander kos. Ek verstaan ​​as jy versigtig gewees het in die verlede oor te drink rou melk as gevolg van al die negatiewe media dit kan verdien, maar ek is seker jy sal jou gedagtes te verander sodra jy leer waarom meer en meer mense drink rou melk elke dag. Sommige van die belangrikste redes wat meer as 10 miljoen Amerikaners drink nou rou melk op `n gereelde basis, sluit in:

• Gesonder vel, hare en naels
• voedingstof absorpsie
• Sterker immuunstelsel
• verminder allergieë
• Verhoog beendigtheid
• neurologiese ondersteuning
• Gewigsverlies
• Help bou maer spiermassa
• beter vertering

Wat maak presies rou melk so `n ongelooflike Super? Kom ons neem `n blik op sy unieke voedingsbehoeftes profiel, en dit sal duidelik word.

Voedingswaarde profiel van rou melk

Vetoplosbare vitamiene A, D en K2

Want rou melk afkomstig van beeste of bokke wei op gras, navorsing studies het getoon dat dit `n hoër vlak van hart-gesonde, kanker-moord, vetoplosbare vitamiene as melk wat uit die fabriek-plaas koeie bevat. (8) Studies het getoon dat een van die mees algemene tekortkominge in kinders is `n gebrek aan vetoplosbare vitamiene. Hierdie vitamiene ondersteun die brein en senuweestelsel en is noodsaaklik vir ontwikkeling, fokus en breinfunksie. Vetoplosbare vitamiene ook ondersteun beendigtheid en help natuurlik balans hormone, maar hulle is aansienlik afgeneem volgende pasteurisasie. (9)

`N kort ketting vetsure, CLA en Omega-3s

Benewens die feit dat `n hoë in anti-inflammatoriese omega-3-vetsure, rou melk van gras gevoer diere is `n ryk bron van butyraat, `n kort ketting vetsure wat alombekend is vir die gesondheid kwessies wat verband hou met inflammasie, stadige metabolisme en stres weerstand te beheer. (10) Trouens, navorsers in Japan het `n studie op muise wat daarop dui dat butyraat kan gebruik word vir die behandeling van inflammatoriese derm siektes, soos Chrohn-siekte. (11) Verder, rou, gras gevoer melk is propvol gekonjugeerde linoleïensuur (CLA), wat volgens Memorial Sloan Kettering Cancer Kanker is wat gekoppel is aan kanker voorkoming, gesonder cholesterol vlakke en kan selfs help om die liggaam vet. (12)

Noodsaaklike minerale en elektroliete: kalsium, magnesium en kalium

Rou melk is een van die grootste bronne van minerale en elektroliete, wat baie mense nie genoeg van kry. Ongelukkig is `n beduidende persentasie van hierdie minerale verloor tydens `n hoë hitte pasteurisasie. (13)

Wei-proteïene en Immunoglobuliene

By verre die beste smaak dikmelk en wei-proteïene kom van rou melk. Wei-proteïene is fantasties vir enige iemand wat is op soek na vet verbrand en bou of te behou maer spiere. Wei is hoog in die volgende ensieme en proteïene (aminosure) en die beste manier om hierdie immuniteit boosters te kry, is in hul natuurlike vorm: Alpha-lactoalbumine, beta-lactoglobulin, bees serum albumien en immunoglobulien.

Probiotika: Kefir, kaas en jogurt

Probiotika is net te vinde in klein hoeveelhede in rou melk, maar wanneer jy gis rou melk aan voedsel soos maak kefir, jogurt of kaas, die goeie bakterieë dramaties verhoog. Trouens, daar is geen ander kos in die wêreld as `n natuurlike hoë in probiotika as gekweek suiwelprodukte.

En dit is net die oortjies van die seekoei wanneer dit kom by die rou melk voordele. Een ding om skoon te maak hier is dat rou melk nie net kom uit koeie. Navorsers het vergelykende studies oor die eienskappe van bokmelk in vergelyking met dié van koei melk uitgevoer en rede om te glo dat bokmelk kan help om siektes soos bloedarmoede en been demineralization, soms beter as koei melk kan hê gevind. Bok melk is in verband met spesiale voordele vir die spysverteringstelsel en metaboliese benutting van minerale, soos yster, kalsium, fosfor en magnesium. (14)

Rou melk teen Konvensionele melk

Suiwelprodukte gekry het `n slegte rap oor die jare, maar dit is eintlik meestal as gevolg van die pasteurisasie proses. Wanneer melk gepasteuriseer, dit vernietig baie van die voedingstowwe wat rou melk voordelig maak. Hoekom is pasteurisasie selfs uitgevoer in die eerste plek dan? Omdat dit melk blootstel aan baie hoë temperature, kan dit ook doodmaak skadelike bakterieë wat moontlik in staat is om hul plek te maak in die melk. Maar, soos hierbo genoem, is dit baie skaars vir hierdie tipe van bakterieë te vinde in melk te begin met.

Sleutel voedingstowwe en ensieme aansienlik verminder tydens die pasteurisasie proses. As jy kyk na die feit dat baie van hierdie voedingstowwe is nie net verminder, maar verander van hul oorspronklike lande, kan jy verstaan ​​dat sommige van hierdie voedingstowwe is heeltemal nie beskikbaar vir jou liggaam om te gebruik en baie moeilik om te verteer.

Vitamien B en C vlakke sowel afgeneem. In verskeie studies, is dit gevind lae-temperatuur pasteurisasie verminder vitamien C-inhoud met tot 25 persent, saam met die inhoud van B-vitamiene, yster en kalsium. Verdere verlagings in voedingswaarde vind plaas wanneer melk sit op winkelrakke soms vir weke waar dit gehou word totdat verkoop. (15) Het gevind dat volgende pasteurisasie, vitamiene C (Askorbiensuur) geoksideer in dehidroaskorbiensuur, wat is `n onaktiewe, vervalle vorm van vitamien C wat nie dieselfde voordele as natuurlike vitamien C. Ander studies het wel gevind dat pasteurisasie in ander voedselprodukte verminder algehele antioksidant aktiwiteite met sowat 55 persent tot 60 persent en verminder vitamien B2 konsentrasies met tot 48 persent. (16, 17)

allergieë en laktose onverdraagsaamheid is hoër met pasteurisasie sowel. Nog `n groot negatiewe van pasteurisasie is dat dit vernietig die verteringsensieme wat nodig is om af te breek en te absorbeer sekere voedingstowwe. In die voorheen genoemde studie het navorsers bevind laktase (die ensiem in melk) vlakke aansienlik verminder met pasteurisasie, wat een verduideliking van waarom so baie mense is laktose-onverdraagsaam. In `n opname deur die Weston A. Prys Stigting het bevind dat van 700 families ondervra, wonder bo wonder oor 80 persent van diegene wat gediagnoseer is met laktose-intoleransie gestop met simptome wanneer hulle oorgeskakel na rou melk.

Om dinge in perspektief te plaas, volgens sekere mediese studies, die volgende voedingstowwe vernietig of verander tydens pasteurisasie sluit in:

Hoe om te koop en gebruik rou melk

Waar om te koop rou melk

Rou melk is nie altyd maklik om te vind, aangesien wette verskil van staat tot staat met betrekking tot verbruikers se regte om rou melk te koop. Daar is drie hoof plekke waar jy kan kyk vir rou suiwelprodukte:

1. Plaaslike boere mark - ek gaan na my plaaslike boere mark en koop rou bokmelk kefir, rou kase en plain rou melk. In die staat leef ek dit gemerk "vir verbruik troeteldier net," en terwyl ek dit doen gee rou melk aan my hond, my hele familie geniet die voordele van rou melk van die boere mark.
2. Whole Foods Market - Ek koop `n baie "rou" kase by gesondheids-winkels. Whole Foods het `n groot verskeidenheid van rou kase, insluitende rou skaap kaas, wat is my absolute gunsteling. Vir `n gesonde en heerlike voorgereg of nagereg, sal my familie ons kaas in rou plaaslike heuning dip.
3. Online - Daar is sekere online maatskappye wat rou suiwelprodukte direk verkoop aan verbruikers, insluitend Beyond Organiese, goeie keuse mark en Real Melk. Hierdie kleinhandelaars sal rou kase reg verskeep na jou voordeur het.

Jy sal waarskynlik kom om uit te vind dat daar verskillende soorte van rou melk of rou suiwelprodukte beskikbaar vanaf hierdie kleinhandelaars, insluitend dié van koeie en ook van skape of bokke. rou Bok melk kan `n groot alternatief vir koei melk wees, aangesien vir baie mense is dit nog makliker om te verteer. Dit kan voordelig wees om te eksperimenteer met verskillende tipes van rou suiwelprodukte te sien wat jy die meeste geniet en baat die meeste uit wees.

Rou melk resep Idees

Hier is `n paar heerlike maniere om te geniet rou melk by die huis:

• Proteïen skud Resepte vir die bou van Krag en Spier
• 40 Gesonde Smoothie resepte
• 41 Wild en Gesonde Wafel Resepte
• Hoe om jou eie Amásai
• Resep vir die maak Tuisgemaakte bokmelk Baby Formule

Bekommerd oor hoe rou melk sal smaak en as jy sal nodig hê om `n versoeter voeg tot die resultate te bereik wat jy wil?

As jy gewoond is aan die eet soet suiwelprodukte, soos vrugte-gegeurde jogurt of sjokolade melk is, dan is die smaak van onversoete rou melk kan nie wees wat jy gebruik om te. Maar, sal jy bly wees om te weet dat die meeste mense is absoluut mal oor die smaak van rou melk, en baie beweer dat dit smaak baie, baie beter as die gekoopte soorte. In plaas van die koop van versoete melk, probeer soet jou eie rou melk wanneer nodig met klein hoeveelhede natuurlike versoeters, soos rou heuning, klapper suiker, datums en organiese blaar stevia.

Hoe om te gebruik rou melk op jou vel

Om voordeel te trek uit-vel strelende voedingstowwe rou melk se, kan jy maklik maak jou eie rou melk gesig room. Eenvoudig meng die bestanddele onder, dan sit die mengsel op vars gewas vel en laat vir 2-5 minute voor spoel af.

• 2 eetlepels van rou room
• 2 eetlepels van rou heuning
• 2 teelepels suurlemoensap

As jy rou room nie kan kry nie, probeer om met behulp rou kefir plaas, wat heel moontlik die hoogste probiotika-ryk kos op die planeet. Die gebruik van kefir as `n gesig was en ook intern in beslag kan doodmaak slegte bakterieë op beide jou vel en in jou SVK dat die hoofoorsaak van droë, afskilfering vel is en aknee.

Potensiële newe-effekte / Waarsku van Drink Rou melk

Hoewel miljoene mense kan getuig dat rou melk is veilig om te verteer, heerlike en voordelig op baie maniere, is daar altyd nog risiko`s om bewus te wees van. Volgens die CDC, het verlede gevalle van voedselverwante siektes wat verband hou met rou melk verbruik as gevolg van bakterieë is (soos Brucella, Listeria, Mycobacterium bovis), salmonella, Shiga gifstof-produserende Escherichia coli (E. coli), en sekere parasiete of virusse. Die risiko is die hoogste onder babas en jong kinders, bejaardes, swanger vroue, en mense met verswakte immuunstelsels weens ander mediese probleme.

Hou in gedagte dat die voedingswaarde / mineraal inhoud van melk wissel na gelang van omstandighede waar dit geproduseer word, grondkwaliteit, geografiese ligging, spesies van koei, gesondheid van die dier, hoe vars dit is en nog baie meer. Koop rou suiwelprodukte van `n betroubare verspreider, lees kliënt resensies, vra jou plaaslike boere mark vir aanbevelings, winkel produkte in die yskas en verbruik binne `n kort tydperk van die tyd vir die veiligste en beste resultate.

Finale Gedagtes oor rou melk Voordele

• Rou melk afkomstig van koeie, bokke, skape of ander diere wat gewoonlik gras gevoed en getoë in menslike omstandighede gewees het. Die melk is rauwe en dus behou meer van sy natuurlike voedingstowwe en voordele.
• Rou melk voordele sluit in verbeterde immuniteit, gesonder vel, verminder allergieë, gesonder groei en ontwikkeling, laer risiko vir voedingstekorte, en nog baie meer.
• Real melk is veilig verteer vir baie eeue, kan gevind word aanlyn of by markte boere, en kan ook verkry word vanaf rou kaas, jogurt of kefir.