Is popcorn gee jou hartsiektes?

Video: Diet ot fight the symptoms of menopause | Natural Health

Ag lekker. Net toe jy begin om `n handvatsel te kry op jou BPA blootstelling, wetenskaplikes ontbloot `n nuwe een wat jy moet bekommerd wees oor. Dit is bekend as perfluorooctanoic suur (PFOA) -a chemiese gevind in dinge soos rubberen kookware, kosverpakkings, meubels, en selfs reën-en dit is gekoppel aan kardiovaskulêre siekte, volgens `n nuwe studie. Die skopper? `N Volledige 98% van ons het PFOA in ons bloedstrome.

Navorsers van West Virginia University (WVU) Skool vir Openbare Gesondheid, Morgantown, kyk na die gesondheid data van 1200 Amerikaners en vergelyk hul PFOA serum vlakke met die voorkoms van hartsiektes. Die resultate: Hoe groter die bedrae van PFOA in die bloedstroom, hoe groter is die risiko van kardiovaskulêre siekte-ongeag faktore soos ouderdom, ras, rook, BMI, diabetes, en selfs hoë bloeddruk. Terwyl die vorige navorsing PFOA het gekoppel aan kardiovaskulêre siekte in diere, dit is die eerste om te kyk na PFOA se hart effek op die mens.

Skrikwekkend? Jy wed. Maar meer navorsing gedoen moet word om die spesifieke verhouding tussen PFOA en kardiovaskulêre siekte te bepaal. "Ons kan nog nie seker dat PFOA veroorsaak hartsiektes wees," sê lei studie skrywer Anoop Shankar, MD, PhD, voorsitter van die departement van epidemiologie in die WVU Skool van Openbare Gesondheid. "Die twee kan verband hou in `n ander manier, soos mense met kardiovaskulêre siekte neig om meer PFOA in hul bloed te behou."

Tog, PFOA se track record is nie presies gerusstellend. Gesondheid waghonde soos die Environmental Working Group noem navorsing wat daarop dui dat PFOA kan `n mens karsinogeen wees, en vorige navorsing het die chemiese om chroniese niersiekte en hoë cholesterol in kinders en tieners gekoppel. Dit is ook `n belangrike bron van globale chemiese uitstoot-soveel so dat die EPA `n vennootskap met groot vervaardigers soos DuPont en 3M om die 2010/2015 PFOA Stewardship Program, wat beplan om PFOAs skakel van produkte die vervaardigers se 2015 te vorm.

Tot dan, kan jy jou blootstelling aan die chemiese te verminder deur stuur duidelik van twee van die grootste bronne: rubberen kookware en verpakte voedsel soos mikrogolf popcorn. Volgens die FDA, baie springmielies sakke bevat veral hoë vlakke van PFOAs. (Popcorn verslaafde? Nie te bekommer nie, kyk uit hierdie maklike maniere om jou fix-sans die oppervlakkig chemiese-met kry springmielies Power.)