Kon e. Coli-entstof vir beeste sny menslike infeksies?

Ingeënt beeste teen E. coli bakterieë kan die aantal menslike infeksies te sny met 85 persent, veel hoër as die vorige skattings, Britse wetenskaplikes sê.

Die navorsers die manier waarop E. coli is oorgedra van vee na die mens hersien en daarop gewys dat die risiko van infeksie is tydens die kort tydperke besonder betekenisvol wanneer beeste is "super-beurtkrag" uiters groot hoeveelhede van die bakterieë in hul ontlasting.

"Sover ons kan bepaal, die groot gevaar vir die mens is as dié van diere wat swaar is beurtkrag die fout," sê Stuart Reid, senior studie skrywer en `n skoolhoof by die Royal Veterinary College aan die Universiteit van Londen. "As die entstof het `n impak op hierdie diere op daardie tydstip, die risiko vir die mens is buite verhouding verminder word."

Vorige navorsing het voorspel dat inenting van beeste kan verminder E. coli risiko met 50 persent, maar dié studies het nie rekening gehou met die uitwerking van inenting op "super-vergieting," het die navorsers.

Die nuwe studie van Skotse beeste verskyn in die 16-20 September uitgawe van die tydskrif Verrigtinge van die Nasionale Akademie van Wetenskappe.

E. coli infeksie veroorsaak erge maag siekte in die mens, in sommige gevalle lei tot die dood. Dit word versprei deur die inname van besmette kos of water, meestal gemaalde beesvleis.

Byna 1100 bevestigde gevalle van E. coli infeksie plaasgevind het in die Verenigde State van Amerika in 2012, volgens die Amerikaanse Centers for Disease Control & Prevention. Hulle het tot 275 hospitalisasies en twee sterftes. Die CDC het gesê dat vir elke berig geval van E. coli, is daar waarskynlik 26 meer dat ongediagnoseerde gaan.

Entstowwe teen E. coli is goedgekeur vir beeste in die Verenigde State en Kanada, maar boere het nie getoon veel belangstelling in die gebruik van hulle, die studie se skrywers gesê.

Boere is nie beeste teen E. coli ingeënt omdat vee nie siek van die bakterieë kry nie, sê Mike Doyle, `n buitengewone professor van voedselmikrobiologie en direkteur van die Sentrum vir voedselveiligheid aan die Universiteit van Georgia.

"Die boer het geen bang vir die bok uit `n produksie perspektief te kry," sê Doyle. "Die entstof nie help om die dier te groei meer gesond."

Ingryping deur die regering waarskynlik nodig sou wees vir wydverspreide inenting te voorkom. "Tensy alle boere is wat nodig is om in te ent deur die regering, sou dit nie effektief of koste mededingende koste vir hulle om dit te doen," sê Doyle.

Sulke ingryping moet ernstig oorweeg word, sê lei studie skrywer Dr. Louise Matthews, `n senior navorser in die Instituut vir Biodiversiteit, Dieregesondheid en Vergelykende Geneeskunde aan die Universiteit van Glasgow.

"Die behandeling van vee ten einde die aantal menslike gevalle [van E. Coli] verminder beslis sin maak van `n mens se gesondheid perspektief, en, terwyl meer werk is nodig om die koste van `n inentingsprogram bereken, moet die openbare gesondheid regverdiging geneem word ernstig, "sê Matthews.

Die navorsers het hul werk eers deur die identifisering van die genetiese merker wat verband hou met E. coli super-beurtkrag in beeste. Hulle het toe bestudeer die verhouding tussen beeste ingestel is om super-werp E. coli en menslike uitbreek van die siekte, die slotsom gekom dat die tipes E. coli gekoppel aan super-beurtkrag veroorsaak dat die oorgrote meerderheid van gevalle.

Die navorsers nou besig is om selfs meer doeltreffende entstowwe wat verder die risiko van E. coli uitbreek sal verminder ontwikkel.

Doyle het gewaarsku teen veralgemening die Skotse resultate aan die Verenigde State van Amerika, maar let op dat boerderymetodes is baie anders tussen die twee. Byvoorbeeld, Skotse beesvleis is meestal gras gevoer.

"Jy kan nie outomaties ekstrapoleer wat hulle daar vind oor wat ons hier het," het hy gesê. "Daar is waarskynlik meer navorsing wat nodig sou wees om te doen om te sien hoe nuttig of betrokke hierdie inligting is om Amerikaanse boere."

Dr. Georges Benjamin, uitvoerende direkteur van die Amerikaanse Openbare Gesondheid Association, het gesê die resultate is intrige. Hy het egter bygevoeg dat hy bekommerd dat `n entstof op die gesonde verstand voedselveiligheid metodes wat nou verskaf effektiewe beskerming teen voedselverwante siektes kan verminder klem.

"Ek wil beklemtoon [dat] dit nie sorgvuldige monitering van dieregesondheid en toesig van die voedselveiligheid proses nie vervang as diere te beweeg deur die pyplyn om ons kos geword," het Benjamin. "Dit is ook nie vervang goeie voedselveiligheid. Jy is nog steeds gaan hê om jou hande te was. Jy is nog steeds gaan hê om seker te maak jou kos behoorlik voorberei."