Die verandering van my verhouding met kos: amanda`s storie

ByBeth W. Orenstein

Medies nagegaan byFarrokh Sohrabi, MD

Voordat Amanda Pardo, 28, is gediagnoseer met tipe 2-diabetes, eet sy soos baie tipiese kollege studente: baie pizza, Ramen noedels, lekkergoed, en ander gemorskos.

Maar wanneer Pardo se dokter het vir haar gesê sy het diabetes in die vroeë 2015, sê sy sy vasbeslote om te begin eet gesonder was. Haar pa, wat ook diabetes, was haar motivering. Sy sê sy diabetes is nie onder beheer, en hy het komplikasies - sere wat nie gesond en die risiko van visie verlies. Pardo vir haarself dat sy sou "nie daardie persoon wees - ek kan nie my lewe siek."

Haar verloofde, Sean Martin, inspireer ook haar, sê sy. Hy is gestremd is, en Pardo weet sy kan hom nie help as sy nie goed.

Eet Cleaner en skoonmaak

Een van die eerste dinge wat Pardo het om haar nuwe verhouding met kos begin was weggooi die lekkergoed sy by die huis en in haar lessenaar by die werk het stashed. "Aan die begin was ek onder die indruk dit was net suiker wat verbied," sê Pardo.

Dit is nie ongewoon nie. "Baie mense met diabetes het die wanopvatting dat indien dit suiker in dit, kan jy dit nie eet nie," sê Toby Smithson, MS, RDN, LDN, CDE, `n woordvoerder van die Akademie vir Voeding en Dieetkunde en stigter van Diabetes Elke dag. "Dit is nie noodwendig waar nie."

Smithson, wat deel is van Pardo se diabetes sorg span, het haar geleer dat dit nie meer omtrent gedeelte beheer en carb tel. Jy kan `n verskeidenheid van voedsel eet, Smithson sê, solank as wat jy kyk na die bedrae en te balanseer jou dieet in die loop van die dag.

Die Amerikaanse Diabetes Vereniging beveel mense met diabetes eet oor 45 tot 60 gram koolhidrate by elke maaltyd. Maar die bedrag van koolhidrate wat jy kan eet en steeds beheer van jou bloedsuiker is baie individuele en hang af van jou aktiwiteit vlak en wat medikasie wat jy neem.

Een van die beste maniere om te bepaal watter kosse werk vir jou gesonde eetplan is om jou bloedsuiker na etes te monitor, sê Smithson. Pardo het raad Smithson se en bevind dat bloedsuiker monitering gehelp haar geweldig. "Toets gereeld het my gehelp verstaan ​​wat aangaan om my nommers op te ry," sê Pardo.

Sy gebruik ook tegnologie om jou te help bly op die regte spoor. Sy gaan aanlyn en soek vir diabetes-vriendelike maaltyd idees. En voor sy dine uit, tjeks sy spyskaart die restaurant se online om seker te wees dit het kos sy kan bestel en wil. Pardo gebruik ook `n meter met Bluetooth-tegnologie wat dit moontlik maak Smithson om haar bloedsuiker afstand sien in real time.

Begin is die moeilike deel

Video: Author, Journalist, Stand-Up Comedian: Paul Krassner Interview - Political Comedy

Pardo het bevind dat, wanneer dit kom by die verandering van die manier waarop sy geëet, slag was haar grootste uitdaging. "Die eerste paar weke was die moeilikste," sê sy, hoofsaaklik omdat sy nie geweet het wat om te doen. Maar dit het `n beter as sy geleer hoe om beter voedselkeuses te maak en vind `n lae-koolhidraat weergawes van haar gunsteling kos. "Ek het `n roomys wat geen suiker bygevoeg dat ek graag `n baie het," sê sy. Sy het ook bevrore etes in haar carb reeks wat sy hou in haar vrieskas. En sy hou diabetes-vriendelike snacks in haar lessenaar by die werk sodat wanneer almal anders eet candy sy kan iets wat sy graag hê, ook.

Nog `n truuk wat Pardo diens: As sy wil `n voedsel wat nie deel van haar eetplan, sal sy eet net `n klein bedrag en gee die res aan Martin.

Diabetes Opvoeders is noodsaaklik

Werk met `n gesertifiseerde diabetes opvoeder kan `n groot hulp wees wanneer leer om te eet om jou diabetes te bestuur. "Jy kan dit doen op jou eie," sê Melissa Joy Dobbins, MS, RDN, CDE, `n gesertifiseerde diabetes opvoeder in Chicago wat spesialiseer in gewig bestuur, familie voeding, en diabetes. "Maar, sal jy `n baie meer trial and error het en kon tyd te mors op dinge wat jy nie moet bekommer nie."

Video: Calling All Cars: The Wicked Flea / The Squealing Rat / 26th Wife / The Teardrop Charm

Pardo saam met gesertifiseerde diabetes opvoeders om te leer hoe om koolhidrate tel en eet diabetes-vriendelike voedsel gedurende die dag. En sy sê sy voel baie beter. "Ek het meer energie, en ek is meer daarmee die hele dag lank," sê sy.

Sy hoop sy kan voldoende haar diabetes te beheer met `n dieet, sodat sy die bedrag van medikasie haar dokter voorgeskryf toe sy gediagnoseer kan verminder. Haar vas bloedsuiker was 300 mg / dL toe sy begin haar nuwe gesonde eetplan, en dit is nou in haar teikenband - minder as 180 mg / dL na die eet.

Wanneer jy begin sien die resultate van jou gesonde keuses, dit is wonderlik motivering om voort te gaan. "As jy begin sien kos as `n manier om die liggaam te voed en voorsien dit met wat dit nodig het, sal jy minder geneig wees om ongesonde keuses eet," sê Dobbins.