Welkom by die diabeet chef`s kombuis!

Welkom by my kombuis! Of jy nou `n persoon wat geraak word met diabetes, of `n familielid op soek na `n paar resepte of `n vinnige wenk, of iemand wat net wil eet en leef `n gesonder leefstyl, welkom jy hier in die diabetiese Chef`s Kitchen!

Dit is twintig jaar sedert ek gediagnoseer met tipe 1-diabetes terwyl ek besig was klaar my studies by The Culinary Institute of America in Hyde Park New York. My reise met diabetes en met kook is verweef van die begin af. Ek is gediagnoseer `n paar maande voor die gradeplegtigheid, so na `n studie en toepassing van die kuns van kook in die skool, het dit duidelik geword vir my deur my eie lewe ervaar hoe belangrik kos is met betrekking tot gesondheid.

Na graduering, my loopbaan as `n professionele sjef ontwikkel, en ek het uiteindelik sy intrek in die gesondheidsorg ruimte as Uitvoerende Sjef vir `n groot universiteit hospitaal. Terwyl jy werk en begin `n familie, ek voel ook die behoefte om my persoonlike reis met ander te deel en te demonstreer eenvoudige resepte wat maklik is om voor te berei is en goeie smaak. Ek het begin praat welstand groepe en die verskaffing van kookdemonstrasies plaaslik en vinnig uitgebrei tot nasionale plekke. Dit is duidelik dat Amerika wil gesonde keuses in die kos wat hulle hul gesinne te dien. Nog belangriker, hulle wil weet hoe om gesonde etes wat die hele gesin kan geniet voor te berei.

Video: Suspense: The Name of the Beast / The Night Reveals / Dark Journey

Omstreeks dieselfde tyd, het ek begin skryf kookboeke en `n bydrae resepte om tydskrifte, insluitend Diabetiese Living. Ek het nog altyd gefokus op die skryf van resepte en artikels wat die werklike lewe te gee. Dit sluit in om `n gesonde wending op bekende resepte. Ek is altyd bewus van die behoud van resepte praktiese en eenvoudige, terwyl die handhawing van `n groot smaak ons ​​geniet.

My doel vir hierdie blog is om voort te gaan om die verskaffing van resepte wat maklik is om voor te berei is, gebruik vars, plaaslike bestanddele waar moontlik, en die belangrikste lewer groot smaak in elke byt! In Die Diabetiese Chef`s Kitchen sal ek alle aspekte van voedsel, bestanddele en kook bespreek - van seisoenale resepte om eenvoudige, "hoe-om" gidse met stap-vir-stap aanwysings. Ten slotte, ek beplan om te kook wenke wat jy kan red tyd en geld bied - en heerlike kortpaaie soos etes wat voorberei kan word in een pot!

Die belangrikste is dat my doel is om `n verband met jou, die leser te skep - en verskaf relevante inhoud wat jy en jou hele familie kan use.I moedig almal om jou gedagtes, voorstelle, kombuis idees te plaas, en vrae in die kommentaar afdeling onder so kan ek jou te leer ken en bied die tipes resepte en inligting wat u hier baie help om jou.

Ek wil julle almal aan te moedig om terug te kry in jou kombuis en geniet die vele voordele van kook by die huis, deel van `n maaltyd saam met familie en vriende, en die wete dat `n gesonde kook pret kan wees, kan `n groot smaak, en kan eenvoudig wees!

Cheers,

Chef Chris

Chris Smith C.E.C.

Die Diabetiese Chef