5 Die meeste aanloklik kos geure-en hoe om dit te weerstaan

Wat die wetenskap sê: Of ons ruik dit of nie, sjokolade is die No 1 drang, hande af, Hirsch sê, so dit is geen verrassing vind ons die reuk kwyl-waardig, ook. Natuurlik, daar is `n paar variation- byvoorbeeld, `n paar vroue smag sjokolade meer tydens sekere tye van hul menstruele siklus (Nie dat jy nodig wetenskap om jou te vertel dat, reg?).

Hoe om te weerstaan: `N bietjie gaan `n lang pad, sê Vicki Retelny, RDN, skrywer van Heelliggaam Dieet vir Dummies. In plaas van lyfstraf op `n pan van brownies daardie tyd van die maand (hey, ons het al daar gewees), probeer net `n een greintjie stuk van `n regtig donker sjokoladeRegoor 70-85% kakao. "Dit is so veel minder soet sonder al die bygevoegde suiker wat jy nie bekwaam om dit te ooreet," sê Retelny. Plus, die donker dinge is die soort met al die kardiovaskulêre en kognitiewe voordele vir die gesondheid jy het gehoor van. As jy regtig probeer om af te sweer sjokolade, probeer `n kakao verweef tee, sê Retelny. "Dit het net genoeg sjokolade geur aan dat drang te bevredig, veral as jy dit stadig sluk."

Wat die wetenskap sê: `N vars brood van tuisgebakte brood of warm ys muffins is aanloklik maak nie saak wat nie, maar daar is iets anders om dit, sê Hirsch. Wanneer sy span bestudeer hoe kos invloed op gevoelens van nostalgie, gebak ontlok `n gevoel van veiligheid en sekuriteit. "Hulle bring `n positiewe geheue van die verlede wat maak mense gelukkiger voel," Hirsch sê, wat is een van die vele redes waarom dit gerusstellend om `n pan van koekies in die oond pop na `n slegte dag kan voel.

Hoe om te weerstaan: "Dit is `n normale deel van die lewe om hierdie kos koester, so dit gaan alles oor gedeelte beheer,"Sê Retelny. As jy gaan om Ouma se beroemde suiker koekie resep bak, probeer met `n mini muffin pan om jou koekies ekstra klein te hou, sê sy. Probeer `n hele graan meel aan elke koekie `n bietjie meer te vul maak sodat jy meer geneig om te stop by een. en as jy nie nee vir daardie reuse bakkery koekie kan sê, eet net `n kwart en deel die res. As dit tuisgebakte brood wat jy ruik, probeer `n sny van die hele graan roosterbrood vir daardie selfde warm en crunchy effek (of probeer hierdie belaglik lekker, lae-suiker brood resepte). Wanneer die reuk is wafting uit die broodmandjie by `n restaurant in plaas daarvan, dien jouself een stuk, dan vra om dit uit die tabel verwyder, dui sy gesê.

Wat die wetenskap sê: Daardie gevoelens van nostalgie wat verband hou met kos reuke verskil afhangende van waar jy grootgeword het, sê Hirsch. Gebak was nie altyd die gewildste toe hy sy data onklaar geraak deur streek van die VSA. Trouens, onder weskus smellers, die reuk van braai vleis was `n sterker nostalgiese krag.

Hoe om te weerstaan: Jy hoef nie te laat vaar braai geheel en al, maar jy kan slimmer oor wees hoe om voor te berei jou vleis. Om mee te begin, dit om te kook by `n laer hitte vir `n langer tydperk kan jou help om te verhoed dat verkool, wat kankervormende chemikalieë skep op die oppervlak van jou ete. Braaisous is ook geneig om te brand op die rooster, Retelny sê, so probeer marineertyd jou vleis vooraf of die bediening van kruie aan die kant eerder as lathering dit op tydens die gaarmaakproses. Hou in gedagte te, sê sy, dat barbecue sous is dikwels gelaai met suiker. "Kyk vir handelsmerke wat nie hoë fruktose koring stroop op die etiket en nie `n baie meer suiker, of maak jou eie, "sê sy.

Wat die wetenskap sê: Net soos sommige mense het `n soet tand, is dit moontlik om `n sout tand of selfs `n crunchy tand motiveer jy aan die onderkant van `n sak van skyfies te kry, sê Hirsch. Die reuk van sout en ander chip geure snellers drange, te, sê hy.

Hoe om te weerstaan: Fokus. Ja, regtig. Chips, Krak Lingen, en ander sout snacks is veels te maklik om drank op reguit uit die boks of sak, sê Retelny. As jy drang hierdie soort van snacks, kan `n lae-vet, lae-sout, of gebakte-nie-gebraaide verskeidenheid nie altyd tevrede te stel, so dit is goed om `n klein hoeveelheid van die ware Jakob het as jy in gedagte hou terwyl jy "weer eet dit. Dit beteken portioneren dit uit die karton op `n bord of `n bak, sodat jy sien hoeveel jy eet-en koester die geleentheid wanneer jy dit doen.

As jy in dit vir die smaak en die crunch maar bereid wees om te eksperimenteer, probeer `n gegeurde neut, soos `n braai pistachio, sê Retelny. "Jy kry meer voordele vir die gesondheid en jy sal meer versadig te danke aan die goeie vet." (Hier is ` 25 snacks wat jy nie honger sal verlaat.)

Wat die wetenskap sê: Die reuk van spek kan maklik oorweldig jou gunsteling brunch plek. In bykomend tot die hoë nostalgie faktor van vleis ruik wat ry spek drange in sommige mense, selfs die geknetter van olie en warm van die snye kan moeilik om te weerstaan ​​wees, sê Hirsch.

Hoe om te weerstaan: Vals is dit `til jy dit maak. Probeer geurmiddels jou eiers met gerookte paprika vir `n faux rokerige geur wat herinner aan spek sonder die vet of kalorieë, sê Retelny. Turkye spek is laer in versadigde vette, maar as net varkvleis sal doen, dien jouself een sny in plaas van jou gewone drie, en maak dit laaste. Verkrummel dit op die top van eiers of sny dit en gebruik dit as `n heildronk bolaag, sê Retelny. "Jy sal dit langer eerder as Downing een sny en denke," Nou wil ek die ander twee! "