Wat weet ons regtig oor kos en inflammasie?

Sanjay Gupta, MD, Everyday Health: Hoe belangrik is die kos wat jy kies wanneer die bestuur van `n chroniese toestand soos Ankiloserende spondilitis? Dit is `n vraag wat `n klomp mense vra. Ongelukkig het ons nog steeds nie `n baie antwoorde. AS is `n inflammatoriese siekte. As jy aanlyn gaan, gaan jy baie inligting oor kos of aanvullings wat vermoedelik inflammasie voorkom, of veroorsaak dat dit te vind. Maar wat jy nodig het om `n baie van daardie raad te neem met `n korrel sout. `N Gesonde dieet is belangrik vir almal, en veral vir mense met chroniese siektes. Maar die waarheid is, wanneer dit kom by die spesifieke voedsel en die uitwerking daarvan op spesifieke siektes, die wetenskap is nog steeds baie donker. Hier is wat ons doen weet.

Matthew Bunyard, MD, Rumatoloog, Cleveland Clinic: Die wetenskap agter wat ons werklik weet oor dieet is baie klein. Wat ek beveel tipies vir my pasiënte is probeer om te begin stadig, probeer om vleis in hul dieet te verminder, veral rooi vleis.

Dr Gupta: Dr Matthew Bunyard is `n Rumatoloog by die Cleveland Clinic spesialiseer in Ankiloserende spondilitis. Rooivleis, sê hy, is een kos dit beteken blyk te wees wat betrokke is in inflammasie. Hy beveel die sogenaamde Mediterreense dieet vir pasiënte met AS - vetterige, koue-water visse soos salm, haring, en makriel in plaas van vleis-meer olyfolie, minder botter en kaas volgraan in plaas van verfynde ones- en vars groente en vrugte in plaas van verwerkte voedsel. En `n paar vitamiene en minerale is bekend om te help.

Dr. Bunyard: So daar is beslis `n bewys dat kalsium is voordelig by dosisse van miskien 1000 tot 1200 mg per dag, vitamien D by dosisse van 800 tot 1000 eenhede per dag. En daar is `n paar voordele vir foliensuur, en so, daardie dinge wat ek doen beveel in pasiënte.

Dr Gupta: Maar Dr. Bunyard is skepties oor ander aanvullings wat beweer anti-inflammatoriese te wees.

Video: Slim Twin - Cardamom Flavored Low Carb Ice Cream | My new favorite thing!

Dr. Bunyard: Borrie en gemmer en dinge soos dat. Daar is nie `n baie goeie wetenskap agter dat. Daar is gewoonlik drie vrae wat iemand gaan my vra: Een, gaan dit my help? Twee, gaan dit my benadeel? En drie, is dit aan die gang te meng met enige ander medikasie wat ek neem? En ongelukkig, tradisioneel my antwoord op elk van dié is: Ek weet nie, ek weet nie, en ek weet nie.