Eet soos `n Boliviaanse met die tsimane dieet

Baie van die carbs, min vleis en `n minimale proteïen: Dit klink soos die soort van dieet jou dokter sal jou waarsku teen. Maar vir `n inheemse bevolking in Bolivia se Amazon reënwoud, hierdie tipe van dieet, wat bekend staan ​​as `n die Tsimane Dieet, beskerm hierdie Boliviaanse inwoners teen hartsiektes, volgens `n onlangse studie gepubliseer in The Lancet

Wat is die Tsimane Dieet?

Sien, het navorsers lank gedink dat hartsiektes is onvermydelik. Na alles, selfs wanneer hulle studeer antieke Egiptiese mummies, ontdek hulle bewyse van gedenkplaat in die are, `n teken van die teenwoordigheid van koronêre hartsiekte. Dit het gelyk soos as mense tussen die ouderdomme, hartsiektes was iets wat maak nie saak wat gebeur nie.

Totdat hulle begin studeer die Tsimane bevolking, dit wil sê.

Hierdie groep van inheemse mense wat in die Amasone leef `n leefstyl wat terug na die pre-industriële dae harkens sonder elektrisiteit, motors of enige van die moderne geriewe wat ons dae vul. En hul dieet is heeltemal anders as ons s`n ook. komplekse koolhidrate kos gepak met vesel, soos piesangs, mielies, maniok en rys, make-up ongeveer 70 persent van hul dieet. Die ander 30 persent is redelik eweredig tussen verdeel proteïen, hoofsaaklik uit wild-wild diere vleis, en vette.

`N Studie van 705 Tsimane mense het gevind dat die resultate van hierdie dieet is redelik merkwaardig. Aterosklerose is gedenkplaat van die are, `n teken van hartsiektes dat die risiko van beroertes en hartaanvalle terwyl belemmer bloedvloei verhoog. Byna 85 persent van die Amerikaners 45 jaar of ouer het aterosklerose.

Maar in die Tsimane, dit is byna presies die teenoorgestelde. Ongeveer 85 persent van Tsimane meer as 40 het geen aterosklerose. Die getalle lyk goed as hulle ouer word, te: Byna twee-derdes van Tsimane mense ouer as 75 jaar het geen gedenkplaat in die are. Met hierdie syfers, `n 80-jarige Tsimane persoon het die hart van die gemiddelde Amerikaner in sy of haar 50s.

Wat maak hierdie ontdekking veral interessant is dat die Tsimane mense nie so goed te vaar wanneer dit kom by die ander faktore wat ons gewoonlik oorweeg merkers van gesondheid. Byvoorbeeld, hulle het `n hoë vlakke van chroniese inflammasie en lae vlakke van "goeie" HDL cholesterol, wat gewoonlik verhoog die risiko van hartsiektes. Wanneer dit kom by die Tsimane bevolking, blyk dit dat koester teen die natuur - of kos en leefstyl teen genetika - blyk te wen.

Voordele van die Tsimane Dieet: Wat maak dit so Gesonde?

Wat is dit oor die Tsimane dieet wat so indrukwekkend hart-gesonde voordele bied? Kom ons grawe in.

1. Daar is geen transvette

Ons voorouers het nie eet transvette, en die Tsimane mense ook nie. Transvette is kunsmatig geskep, geneties gemodifiseerde kook olies, sodat hulle nie gevind in vars voedsel of voedsel met min verwerking, soos rys of hawer. Maar hulle is algemeen in hoogs verwerkte voedsel, soos koeke, koekies, diep-gebraaide kitskosse, margarien en een ding ontstaan ​​met Crisco. Eet transvette verhoog jou slegte cholesterol, terwyl die verlaging van die goeie vlakke, die verhoging van die risiko van hartsiektes en beroerte. Dit is ook in verband gebring met `n hoër koers van tipe 2-diabetes. (2)

Trouens, een landmerk studie hersien die gepubliseerde studies oor transvette, waarby honderde duisende mense. Navorsers het bevind dat mense wat meer transvette geëet het `n 34 persent hoër koers te sterf uit enige oorsaak as diegene wat minder van die dinge geëet. Hulle verhoog ook hul kans om te sterf aan hartsiektes met 28 persent en het `n 21 persent hoër risiko van hart-verwante gesondheid probleme. (3)

Die Tsimane, met feitlik geen transvette in hul dieet, nie hierdie probleem nie.

2. Dit is lae suiker

In die moderne Westerse dieet, is dit moeilik Ontsnapping suiker en versoeters. Alles van brood om jogurt te pasta sous het meer suiker in dit, en dit is voordat ons selfs oorweeg wat soet, soos wanneer ons heuning voeg by hawermeel of suiker in ons oggend koffie. Die Tsimane, aan die ander kant, verteer baie min suiker. Daar is geen moderne voedsel met sneaky meer suiker. In plaas daarvan, die enigste suiker wat die Tsimane mense eet is afkomstig van die klein hoeveelheid van die vrugte wat hulle eet.

Ons weet dat meer suiker verhoog die risiko van hartsiektes. Een van die grootste studie wat plaasgevind het meer as 15 jaar het bevind dat deelnemers wat 25 persent gekry het of meer van hul kalorieë van suiker was meer as twee keer so geneig om te sterf van hartsiektes in vergelyking met mense wie se dieet het minder as 10 persent bygevoegde suiker. (4)

Hoe meer suiker in die dieet `n persoon se, hoe hoër die kans dat iemand sou sterf as gevolg van hartsiektes. Hierdie ontdekking ware gehou ongeag `n persoon se ouderdom, geslag, liggaamsmassa-indeks of fisiese aktiwiteit vlak. Dit is kommerwekkend, want terwyl die American Heart Association beveel nie meer as ses teelepels suiker per dag vir vroue en nege vir mans, die gemiddelde ons verteer is 22. Met baie min suiker in hul dieet, en dit alles kom uit natuurlike bronne, die Tsimane het drasties verminder hul risiko van hartsiektes.

3. vetsug pryse nie bestaan ​​nie

Terwyl daar is mense in die Tsimane bevolking wat oorgewig is, niemand is vetsugtig. Vergelyk dit met Amerika, waar meer as een-derde, of sowat 35 persent, van volwassenes is vetsugtig. (5) Vetsug het massiewe implikasies vir n persoon se hart en algemene gesondheid gesondheid. Dit verhoog die risiko van tipe 2-diabetes, verlaag goeie cholesterol, terwyl die verhoging van slegte vlakke en verhoog bloeddruk, al wat jou risiko van kardiovaskulêre siekte verhoog. (6)

Die behandeling van vetsug en om `n gesonder gewig kan help versag baie van dié risikofaktore.

4. Mense is baie aktief

Terwyl dit is nie dieet-verwante, dit beslis invloed op die hart gesondheid van die Tsimane mense. Hulle spandeer 90 persent van daglig ure in beweging. Nou, ons is geneig om die lewens van jagter-versamelaars soos die Tsimane en ons voorouers romantiseer. Hulle is nie daar buite loop marathon-lang afstande of doen gek strawwe oefening - dit is net voortdurend in beweging en nie sittende, die manier waarop baie van ons is nou. Tussen pendel na en van die werk, sit by `n lessenaar die hele dag, en binging op Netflix marathons te ontspan, ons nou ongeveer 70 persent van ons dag sit, en ons weet die skade sit te veel kan doen. (7)

sittende gedrag gekoppel is aan hartsiektes omdat jou spiere nie soveel vet te verbrand en bloed vloei deur teen `n stadiger tempo. Een studie het bevind selfs dat hoe meer tyd mense spandeer in `n motor of TV kyk, hoe hoër die risiko van kardiovaskulêre siekte. (8) Om aktief verminder ook die risiko van tipe 2-diabetes en kan help om jou gewig af, `n positiewe invloed jou hart gesondheid. Terwyl die meeste van ons sal nie in staat wees om te spandeer 90 persent van die dag uur beweeg, is dit duidelik dat die neem van `n voorbeeld van die Tsimane mense en opstaan ​​meer kan help.

Ooreenkomste met sekere moderne Dieet

Die Tsimane dieet is die meeste soos die Okinawa dieet, vernoem na die eiland in Japan wie se inwoners het `n paar van die hoogste lewensverwagting in die wêreld. Okinawans eet `n baie rys en pers patats en beperk hul verbruik van vleis, seekos en melk om klein hoeveelhede. Beide dieet fokus op komplekse, nie verfyn, koolhidrate.

In teenstelling met verfynde koolhidrate soos koeke, koekies, graan en ander verwerkte voedsel, komplekse koolhidrate neem langer om te verteer, terwyl verfynde (eenvoudige) carbs is gepak met suiker. Komplekse koolhidrate, aan die ander kant, het meer voedingstowwe. Hulle is ryk aan vesel, wat hou jou volle vir meer gevoel, en verteer deur die liggaam baie stadiger. Dit beteken dat daar minder spykers in bloedsuiker, die manier waarop jy die piek en crash van eenvoudige koolhidrate, en jy sal voel oorversadig vir `n langer.

Carbs net kan ervaar `n comeback!

Voorsorgmaatreëls met die Tsimane Dieet

Die Tsimane dieet werk baie goed vir mense in die Amasone, maar dit is dalk `n praktyk neem om dit reg te kry vir jou. Terwyl die hart gesondheid van die Tsimane was fantasties in die studie, hulle het nog `n hoë vlakke van chroniese inflammasie en "slegte" cholesterol. Dit is waarskynlik dat hulle aktiewe lewenstyl gehelp versag sommige van dié effekte. Vir diegene van ons wat nie heeltemal so selfoon, laai op 70 persent koolhidrate is waarskynlik nie van plan om te lei om dieselfde uitkomste.

Daarbenewens, terwyl die hoë vlakke van chroniese inflammasie nie kan beïnvloed hart gesondheid, hulle kon steeds gesondheid gevolge in ander dele van die liggaam, aangesien inflammasie is by die wortel van die meeste siektes. En as paaie verbind die Tsimane om die "buitewêreld" is geplavei, elektrisiteit kom by die gebied en winkels voorraad op suiker, groente-olies en ander verwerkte voedsel, is dit onwaarskynlik dat die Tsimane dieet as gesonde bly soos dit nou is.

Ten slotte, is dit belangrik om daarop te let dat navorsers dink nie dis `n spesifieke ding wat hou die Tsimane se harte so gesond. Dit is iets wat oor die kombinasie van `n hoë-koolhidraat, lae-suiker, aktiewe leefstyl wat hou hul filmpjes gaan, nie een ding in isolasie. Hoewel dit teleurstellend mag klink, is dit wys om veranderinge wat jy kan maak in jou eie dieet en lewenstyl te hartsiekte af te weer. Geniet veselryke, komplekse koolhidrate soos bruinrys, quinoa en vegetables- spandeer `n bietjie meer tyd bewegende - dink middagete loop, gaan lessenaar `n mede-werker se plaas van e-pos of draf op die treadmill terwyl inhaal op TV episodes - en werk om `n gesonde gewig te handhaaf, kan almal help om jou hart in top toestand.

Finale Gedagtes oor die Tsimane Dieet

• Die Tsimane dieet, wat swaar op komplekse koolhidrate met `n minimale proteïen en suiker, vertaal na uitsonderlike hart gesondheid vir die Tsimane bevolking woon in Bolivia se Amazon.
• Die afwesigheid van trans vet, dieet laag in suiker, `n nie-bestaande vetsug koers en dae gevul met baie van die beweging beteken dat die Tsimane mense het `n baie lae vlakke van hartsiektes en is `n paar van die langste lewende bevolkings.
• Die Tsimane dieet is soortgelyk aan die Okinawa dieet, wat ook rys en komplekse koolhidrate met `n klein hoeveelheid van die vleis.
• Daar is nie een spesifieke deel van die Tsimane dieet wat hul harte beskerm. In plaas daarvan, is dit waarskynlik die kombinasie van verskeie faktore - dieet laag in suiker, hoog in komplekse koolhidrate en baie psigiese beweging - dit is wat aan hulle die voorsprong.
• Hoewel ons nie in die Amasone kan leef, kan ons dele van die Tsimane dieet te herhaal deur die keuse van koolhidrate ryk aan voedingstowwe, en voeg by meer aktiwiteit om ons dae, en gee die boot na meer suiker en transvette.