Is Amazon koop hele voedsel?

Is Amazon koop Whole Foods? Dit was `n bietjie van `n shocker in die wêreld van organiese wanneer die aanlyn reuse aangekondig dat hy die aankoop van die baanbreker natuurlike voedsel ketting vir $ 13700000000. Dit was aanvanklik nie duidelik wat die verkoop sou beteken vir verbruikers, maar wanneer die verkryging het deur aan die einde van Augustus 2017, ons het `n bietjie wenk. Gedaal.

In `n nuusvrystelling, Whole Foods aangekondig laer pryse op die beste verkoop krammetjies soos:

• appels
• piesangs
• organiese avokado
• organiese eiers
• Verantwoordelik-geboer salm en tilapia
• Organiese baba boerenkool en blaarslaai
• Dier-welsyn gegradeerde grond beesvleis
• Amandel botter
• Organiese grill hoender
• 365 Everyday Waarde organiese botter
• en meer

Die maatskappy het opgemerk private label produkte Whole Foods Market se (365 Everyday Waarde, Whole Foods Market, Whole Paws en Whole Vang) sal beskikbaar wees deur Amazon.com, AmazonFresh, Eerste spens en Eerste Nou word.

Is Amazon Koop Whole Foods? die backstory

Vroeër in die somer, verslae aangedui dat die huidige uitvoerende hoof Whole Foods, John Mackey, aan die stuur sou bly en kennis geneem van die maatskappy se hoofkwartier sal bly in Austin, Texas. En terwyl hierdie aankondiging was beslis `n shakeup, dit het nie die eerste keer dat Amazon toon belangstelling in real, fisiese winkels merk. (1)

Trouens, die maatskappy oopgemaak verskeie baksteen-en-mortier boekwinkels in die VS, insluitend kolle in Portland, Seattle, San Diego en New York City. (2, 3)

Maar die koop van `n ketting soos Whole Foods? Dit is om dit na `n hele nuwe vlak.

"Miljoene mense is lief vir Whole Foods Market, want hulle bied die beste natuurlike en organiese voedsel, en hulle maak dit pret om gesond te eet. Whole Foods Market het bevredigend, vreugde en voedsame kliënte vir byna vier dekades -. Hulle doen `n wonderlike werk en ons wil dit om voort te gaan "Jeff Bezos, Amazon stigter en hoof uitvoerende beampte (4)

Maar die aankoop van die hele Whole Foods ketting van 400 + winkels is `n reuse-sprong in kruideniersware wêreld. Natuurlik, Whole Foods is nog relatief "klein" in vergelyking met Amazon, maar die natuurlike kos kruideniersware ketting in diens 87.000 mense en aangeteken $ 15700000000 in verkope in fiskale 2016. (Soos `n vergelyking, Amazon getel $ 136.000.000.000 in 2016 verkoop. (5, 6)

"Daar is baie gerugte oor `n verkoop is, en een van daardie was met Amazon. Die kinders oor Albertsons of Kroger of ander konvensionele Kruideniers Ek het net nie koop nie - ek dink die kulture is te verskillend, "verduidelik Joe Dobrow, `n kenner op die natuurlike voedselindustrie en - skrywer van natuurlike Profete (Rodale Books, 2014) en die komende Pioniers van Bevordering (Universiteit van Oklahoma Press, 2018). "Maar Amazon maak sin as `n kulturele fiks, want albei hierdie organisasies alles oor `ontwrigting` sedert lank gewees het voordat dit is `n verpligte woord in elke PowerPoint-aanbieding."

Dobrow sê in terme van organiese, kan hy net dink dit groot belofte. "Bereik Amazon se is ver buite bereik Whole Foods, en sy sakke is dieper," sê hy. "As Amazon in staat is om `n paar doeltreffendheid van die Whole Foods operasie wat koste laag te ry bring, dan is die transaksie kan beland help om verder te demokratiseer organiese."

Die aankondiging van die verkoop van Whole Foods kom op `n tyd wanneer die natuurlike kos reuse sukkel om te groei. Verkope is gly, ten spyte van die feit dat organiese kos verkope in die algemeen klink. Whole Foods het `n groot rol in die totstandkoming van toegang tot organiese meer mense, maar nou dat ander boks winkels soos Wal-Mart en ander kruideniersware kettings is aan die toeneem organiese opsies, Whole Foods voel die kompetisie. In 2016, byvoorbeeld, die organiese sektor Amerikaanse gebreek verkope rekords, insluitende $ 43000000000 in organiese kos verkoop, volgens die Organiese Trade Association. Maar Whole Foods verkope gedaal 5.4 persent. (7, 8)

Ten spyte van hierdie groei in organiese, daar is `n groot geleentheid vir groei en uitbreiding. "Die bedryf het soort van oorreed uit, selfs met die hoofstroom kruideniers verkoop van meer en meer van hierdie kosse," Dobrow notas. "Online gelyk aan `n nuwe laan teenwoordig vir groei wanneer dit was 15 jaar gelede of so het op die toneel, maar dit is ook nooit werklik ontplof.

Vandag, net ses persent van kos verkope is aanlyn.

"Miskien is dit die buig punt," sê Dobrow. "Miskien is dit die oomblik wanneer die bedryf `n beurt en, versterk deur die inkorporering van innoverende denke van Jeff Bezos en Amazon sal neem, hervat sy uitbreiding, gedeeltelik deur middel van online verkope en gedeeltelik deur `n groter in die winkel opwinding."

Waarom is Amazon Koop Whole Foods?

Amazon het nie `n plan waarin presies wat hulle beplan om te doen met Whole Foods uitgelê, maar verslae oor Visa bied `n paar idees.

Alex Morrell skryf: "Om mee te begin, die verkryging van Whole Foods `440 Amerikaanse winkels - baie van hulle in primo plekke -. Sal die netwerk vir AmazonFresh, die maatskappy se aanlyn kruideniersware lewer diens te versterk" Terwyl slegs twee AmazonFresh plekke bestaan ​​in Seattle op hierdie punt, koop Whole Foods kon daardie visie om `n landwye vlak te neem. Die kruideniersware bakkie diens het ten doel om voorsiening te maak kliënte om kos aanlyn bestel en het dit kan gekry word binne 15 minute. (9)

In die video hieronder, kan jy sien wat gebeur het toe GeekWire het `n toets lopie deur `n onlangs geopen AmazonFresh bakkie. Miskien kan ons meer van hierdie verwag in die toekoms?

Miljardêr belegger en Haaitenk gasheer Markus Kubaanse het om Twitter te verduidelik hoekom hy dink die Amazon deal is `n slim een. Jy is waarskynlik `n tema vang hier. Dit gaan alles oor spaar tyd vir kliënte. (10)

Die vraag Amazon. Kan hulle kry jou kruideniersware aan jou vinniger as wat jy kan kry na die winkel om te shop in `n uber / Lyft wêreld? Ja

- Mark Kubaanse (@mcuban) 16 Junie 2017

Wat is meer waardevol as jou tyd? https://t.co/5iaA4iChph

- Mark Kubaanse (@mcuban) 16 Junie 2017

Whole Foods `Bydrae tot Organics

Ons kan nie praat oor die koop van Whole Foods sonder om te raak oor hoe hierdie natuurlike voedselketting omskep organiese in Amerika. Terug in die 60s en 70s, organiese en natuurlike kosse was meestal `n grap.

"Organiese kos is wyd beskou as smaakloos en lelik. Whole Foods verander alles, "sê Dobrow. "Hulle het dit nie alleen doen nie, natuurlik, maar toe hulle gebou pragtige winkels en ontwikkel pragtige merchandising stelsels, en `n hele etiek van eerbied vir kos, wat baie van die kliënte gelok. En met die styging in die vraag het die styging in die aanbod, sowel as in kwaliteit. Organics is die toppunt van die voedselketting, `n volledige ommekeer uit waar hulle was. "

Hy het gesê Whole Foods nie net die mark, maar opgeleide mense geskep as wat organiese beteken, en hoekom dit belangrik is. Die ketting het klasse, steek inligting naamborde en geskyn die kollig op plaaslike produsente - alles wat het regtig nog nooit tevore gedoen is. "Ek dink `n groot deel van ons kos-sentriese kultuur vandag is die resultaat van pogings Whole Foods Market se," sê Dobrow.

boek Dobrow se natuurlike Profete, beklemtoon die opkoms van die natuurlike voedsel industrie in die VSA Ek het hom gevra om `n kort agtergrond van Whole Foods "begin deel.

• Whole Foods het onafhanklik is van die begin af, toe dit gestig is (gedeeltelik deur John Mackey, wat steeds CEO) as "veiliger manier om Foods" in 1978.
• Die eerste Whole Foods Market winkel oopgemaak in Austin in 1980, en dit was `n beskeie saak - maar nog groter en meer ambisieus as die gesondheids-voedsel winkels van dae wat verby is.
• Die maatskappy het gegroei plaaslik op die eerste, dan streek, en dan in die 90s begin met `n baie vinnige uitbreiding met `n openbare aanbod en die verkryging van ander groot plaaslike spelers soos mev Gooch se brood Circus, fontein Grocery en Fresh Fields.

Finale Gedagtes oor die algemeen-Foods / Amazon Deal

• Terwyl ons sal moet wag `n bietjie vir die rook te duidelik op hierdie nuut aangekondigde deal, sal dit interessant wees om te sien hoe hierdie skud die organiese kos bedryf.
• Die vroegste en mees opwindende gebiede dit gaan beïnvloed, in my opinie? Whole Foods sal `n sterker potensiaal om organiese kos te lewer reg om ons voordeure, saam met `n groter aanlyn-teenwoordigheid in die toekoms te hê. Dit is `n ontwrigtende en spel-veranderende skuif deur Amazon, en is `n groot teken vir die natuurlike gesondheid industrie, bewys dit waarde en toekomstige groei.
• Amazon kan Whole Foods gebruik om sy kruideniersware bakkie program uit te brei vir mense wat wil aanlyn te bestel en ophef in vir `n vinnige bakkie.
• Ten spyte hiervan, natuurlike voedsel industrie deskundige Joe Dobrow sê dat hy nie verwag om groot veranderinge binne die fisiese winkels sien. "Ja, kundigheid Amazon in data analytics en voorspellende modelle kan help Whole Foods uiteindelik kry dit reg met `n lojaliteit program, en / of verhoog gemiddelde mandjie grootte of transaksie frekwensie," sê hy. "Maar die winkel vir kos bly `n baie persoonlike en sensuele ervaring. Vir baie mense, dit is `n vorm van vermaak en `n daad van ontdekking, en nie `n karwei. "Hy sê Whole Foods kry al die dinge reg, en Amazon is slim genoeg om nie te vernietig wat met" robot winkels. "