Verander jou dieet, verander jou risiko van hartsiektes?

Video: COMMENT RESTER PUISSANT MEME A 99 ANS:UN SECRET MAYA QUI VA VOUS SURPRENDRE ENORMEMENT!!

My pa het grootgeword in La Porte, Indiana. My ouma was uit die La Porte gebied, ook, en my oupa het van Georgië. Daar is baie van my oupa en ouma se kos keuses is gestig in hul Suider erfenis - dieet keuses wat nuwe navorsing toon beïnvloed hart gesondheid in die lang termyn.

Ek het `n paar kinderjare herinneringe van die besoek van my grootouers. Een behels die eet van `n bologna broodjie, maar dit was nie `n gewone bologna toebroodjie. My ouma gebraaide die bologna in vet dat sy van voor gebraaide etes het gered. Trouens, sy pretty much gebraaide die hele maaltyd. As `n kind met geen vooroordeel teenoor gesonde of toepaslike kos, al wat ek kan onthou, is dat die middagete geproe groot. Nie al die etes ek het geëet met my ouma en oupa was gebraaide, alhoewel Ek ook onthou pluk vars bloubessies met my niggie in graan te sit vir ontbyt.

Wat is Suid-Cuisine?

Suider-kos en kombuis is uiteenlopend. Alle resepte som dit op hierdie manier:

"Almal weet dat gebraaide hoender en donsig koekies is Suider-krammetjies. Maar wat van Land Kaptein (a bredie-agtige hoender gereg), Hoppin `John (gemaak met swart-eyed peas), en Louisville Hot Brown (a Gegratineerde Turkye toebroodjie)? Daar is so baie kulinêre klassieke werke van die Amerikaanse Suid-: gerook land ham en rooioog sous, hoender en kluitjies, en kreef étouffée is net `n paar meer. En dan is daar Brunswick bredie: eerste gemaak met eekhoring vleis (nou meestal met hoender), Brunswick bredie sy oorsprong in Virginia of Georgia - afhangende van wie vertel die storie. En vir nagereg? Moenie vergeet om die pecan of patat pie, of vars perske schoenmaker! "

Video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers

Plaaslike kos keuses kan ons baie leer oor ons gesondheid toekoms, aangesien verskillende patrone van hartsiektes en sy risikofaktore wissel in verskillende streke van die Verenigde State van Amerika. Een van dié streke is gemerk die "beroerte gordel."

Die beroerte gordel strek die suidelike Verenigde State en sluit Indiana, Louisiana, Georgia, Alabama, Suid-Carolina, Mississippi, Tennessee, Suid-Carolina, Arkansas, Virginia, en Tennessee.

Mense in hierdie gebied is baie meer geneig om `n beroerte te hê - met soveel as 34 persent - in vergelyking met mense in ander Amerikaanse gebiede. In bykomend tot `n beroerte, hierdie state het ook veel hoër pryse van hartaanvalle en hartversaking.

Suider-leefstyl keuses en Heart Health

Op die oog af is daar duidelike redes agter die epidemie van `n beroerte en hartsiektes in die Suide. Pryse van vetsug en hoë bloeddruk - risikofaktore vir beroerte en hartsiektes - is daar baie hoër. Soos ek in my vorige kolomme bespreek, leefstyl keuses ten grondslag lê dikwels die siektes wat ons teëkom as volwassenes. Vir my is dit verband tussen leefstyl keuses en gesondheid is beide goeie en slegte nuus. Die slegte nuus is dat ons onsself in situasies wat maak dit meer waarskynlik dat ons sal siekte te ontwikkel. Maar die goeie nuus is dat ons iets daaraan kan doen nie en, in sommige gevalle, omgekeerde hartsiektes deur die verandering van ons lewenstyl.

In die beroerte gordel, een van die swak leefstylkeuses wat die meeste voor die hand liggend is die hoë voorkoms van sigaretrook. Die rookgewoonte is wat verband hou met talle siektes, insluitend verskeie kankers, beroerte, hartaanval, perifere vaskulêre siekte, en voortydige veroudering. My pa het my vertel dat toe hy grootgeword het, was dit moeilik vir hom om te sien uit die vensters van die motor by tye as gevolg van die sigaretrook.

Wat is dit oor hierdie leefstyl keuses wat diep gestig in Suider-kultuur? Spesifiek, wat oor Suider-kombuis? Is dit een van die redes waarom die beroerte gordel bestaan?

Hoewel dit lyk logies om die twee saam te stel, sou dit besluit voortydige wees sonder data om dit te ondersteun, want gemeenskap siektes is kompleks. Hulle weerspieël nie net dieet, maar ander dinge as goed, insluitend:

• sosio-ekonomiese status
• Familie infrastruktuur en ondersteuning
• kinderjare omgewings
• Tipes aktiwiteite wat toeneem brand af kalorieë
• Kulturele aanvaarbaarheid van leefstylkeuses en norme
• plaaslike beroepe
• Toegang tot gesondheidsdienste en mediese sorg

`N studie wat Links Dieet, beroerte, en hartsiekte

Navorsers van die Universiteit van Alabama by Birmingham, en Universiteit Boston, onderneem `n groot studie oor dieet en risiko`s vir `n beroerte en hartsiektes op vrae soos hierdie te beantwoord. Resultate is net gepubliseer in die Augustus-uitgawe van Circulation, die joernaal van die American Heart Association.

Hierdie nasionale navorsing pogings, genoem Reasons vir Geographic `nnd Racial Deien in Stroke (TOV), kyk na 17418 pasiënte ouderdom 45 en ouer. Die pasiënte aanvanklik ingeskryf tussen 2003 en 2007, en navorsers het hulle medies gevolg sedert daardie tyd. Die ondersoekbeamptes in hierdie studie gekyk spesifiek op mense se dieet keuses, oefening, energie-uitgawes, alkoholgebruik, vetsug pryse, hartsiektes risikofaktore, en sosio-ekonomiese status.

Mense wat by die kliniese proef is gevra om die frekwensie van hul dieet keuses rang op `n skaal van een (nooit) tot nege (elke dag). Dieet patrone is toe in vyf groepe:

1. Gerief Dieet: swaar gelaai met gemengde geregte, pasta geregte, pizza, en Chinese en Mexikaanse kos
2. Plant-gebaseerde dieet: meestal groente, vrugte, graan, boontjies, vis pluimvee, jogurt, en vrugtesap
3. Lekkers Dieet: gelaai met suiker, nageregte, sjokolade, versoete ontbytgraan, en lekkergoed
4. Suider Dieet: baie bygevoeg vette, gebraaide kosse, orrel en verwerkte vleis, eiers en suiker-versoete drankies
5. Alkohol en slaai Dieet: meestal bier, wyn, drank, groen blaargroente, slaaisous, en tamaties

Video: INFLAMACIÓN CRÓNICA / ENFERMEDADES QUE HACER ana contigo

Dit is duidelik dat die meeste mense is nie eksklusief in een van hierdie kategorieë. Ek sou graag wou sê dat ek konsekwent die plant-gebaseerde patroon volg, maar ongelukkig met my skedule, ek spandeer `n billike bedrag van tyd in die gemak patroon. Vir die meeste mense, ons dieet is `n weerspieëling van hierdie verskillende kategorieë, en ons hoop om minder tyd te spandeer in die lekkers patroon.

Die skrywers verwag dat ons is baie uiteenlopend, so hulle gesorteer elk van die vyf kategorieë in vier groepe, vanaf die laagste tot die hoogste verbruik van `n dieet tipe.

Oor `n vyf-jaar opvolg periode, pasiënte wat die meeste van `n Suider-dieet geëet het die hoogste prys van koronêre hartsiekte. Van al die dieet patrone, die Suider-dieet is merkwaardig vir die bedrag van gepaardgaande risiko van hartsiektes. Die navorsers het ander faktore in ag, insluitend:

• Of `n persoon het oefening
• Hoeveel kalorieë verbrand hulle
• Of hulle gerook
• Hul liggaamsmassa-indeks (BMI)
• Of hulle het hoë bloeddruk, diabetes, of `n hoë cholesterol
• Hul sosio-ekonomiese status

Hier is hoe die verhoogde risiko wat verband hou met die Suider-dieet in vergelyking met risiko wat verband hou met die ander dieet:

• Die Suider-dieet verhoogde risiko van die ontwikkeling van hartsiekte deur `n reeks van 37-200 persent.
• Die plant-gebaseerde dieet verlaag die risiko van 5-21 persent.
• Die gerief dieet verlaag risiko effens, deur 2-5 persent.
• Die alkohol en slaai dieet verhoogde risiko deur 3-17 persent.
• Die-soet-gebaseerde dieet verhoogde risiko deur 18-35 persent.

Die grootte van risiko met die Suider-dieet was buitengewoon. In vergelyking met `n soet-gebaseerde dieet, `n dieet baie oorweeg om die armste wees in terme van kos keuses, die Suider-dieet verhoogde risiko 5 tot 10 keer.

Hoe om Hou risiko van hartsiektes Laer

Die wense verhoor leer ons `n paar belangrike punte.

1. Ten spyte van jou aktiwiteit vlak, gewig, beroep, ras en geslag, moenie jou dieet keuses saak. Hierdie keuses kan diep verhoog ons risiko van hartsiektes.

2. Volgende, dieet wat swaar is op vleis, bygevoeg vette, en gebraaide kosse is skadelik vir jou gesondheid en kan `n paar van die plaaslike en kulturele verskille in risiko hartsiektes ons sien in die Verenigde State van Amerika verduidelik.

3. Ten slotte, `n gesonde dieet sluit plant-gebaseerde voedsel. Maar een wat ook alkoholgebruik kan ook geassosieer word met skade aan jou hart. Alkohol kan bloeddruk verhoog en direk beseer die hart. Ek voorheen het `n rubriek oor die uitwerking van alkohol op ons harte, veral as ons ouer word, en navorsing wat daarop dui dat die drink minder jou hart funksie en toestand kan verbeter.