15 Basis van `n skoon kombuis

Wanneer geïntegreerde dokter Alejandro Junger, MD, gepubliseer skoon in 2009, sy progressiewe boek op detoxing, die welstand Kenners toegeruste hul steek, bedkassies, en boekrakke met sy tome wat die rol van voedsel in die gee van gesondheid-of neem dit weg verduidelik.

Die topverkoper was die gevolg van `n persoonlike gesondheid openbaring so veel as `n professionele een, sê die passievolle Los Angeles-gebaseerde welstand guru. "Ek het alle vorme van ernstige gesondheidsprobleme. Ek was soos my pasiënte-Ek het allergieë, ek het prikkelbare derm-sindroom, ek is depressief, en ek wou nie `n lewe op dwelms wat voorgeskryf word. "Skop suiwelprodukte (" selfs sonder chemikalieë, ek was siek soos `n hond , "sê hy) saam met ander" giftige snellers, "verander hom uit gewonde om gewonde geneser.

waar skoon en sy opvolg skoon Gut blare af, skoon Eats, gepubliseer hierdie lente, begin, met resepte wat jy leer `n volhoubare manier van kook waarmee jou liggaam sy gesonde beste, saam met wenke oor hoe om voorraad jou kombuis met die krammetjies om jou daar te kry. "Na doen die skoonmaak, almal gevra vir resepte, wat ek geëet of by die huis," sê dr Junger, wie selfs vergesel pasiënte na die supermark (maar om ooglopende redes kan `n gewoonte daarvan maak nie.)

So, wat moet jy eintlik koop behalwe boerenkool? Hele voedsel, baie groente-ideaal plaaslike en in seisoen-en skoon dierlike proteïen, as jy kies. (Hoewel hy nie.) Nog `n ding wat hy wil nie eet nie? Suiker. "Dit is `n gifstof, kan net so goed rook. Maar as Ek sit `geen suiker in my boek, ek uitgesluit 99% van mense. Ek wou almal `n plek om te begin gee, "sê hy.

So hier is wat die gesonde dokter voorraad aanhou sy spens met die huis af. Sien nou die volledige lys op Wel + Good.