Versadigde vette kan die brein kwesbaar vir alzheimer`s maak

`N Dieet hoog in versadigde vette kan vinnig beroof die brein van `n sleutel chemiese stof wat help beskerm teen Alzheimer se siekte, volgens nuwe navorsing.

In `n klein studie gepubliseer aanlyn Maandag in die joernaal JAMA Neurologie, navorsers het bevind dat `n dieet versadigde vet sny vlakke van die chemiese apolipoproteïen E, ook bekend as ApoE, wat "chaperone" amiloïed beta proteïen uit die brein help om die liggaam se.

"Mense wat `n hoë-versadigde vet ontvang, hoë-suiker dieet het `n verandering in hul ApoE, sodanig dat die ApoE minder in staat om jou te help skoon die amiloïed sou wees," sê navorsing spanlid Suzanne Craft, `n professor van medisyne by Wake Forest School of Medicine.

Amiloïed beta proteïen links los in die brein is meer geneig om gedenkplate wat inmeng met neuron funksioneer, die soort van plate in die brein van mense met Alzheimer se siekte te vorm.

Dieet ook direk die bedrag van los amiloïed beta gevind in serebrospinale vloeistof wat geraak word, sê Craft. Diegene op `n hoë-versadigde vet dieet het hoër vlakke van amiloïed beta in hul spinale vloeistof, terwyl mense op `n lae-versadigde vet dieet eintlik het `n afname in sulke vlakke, het sy gesê.

" `N amiloïed wat nie skoongemaak - of verbonde aan ApoE om ontslae te verwyder - `n groter waarskynlikheid om` hierdie giftige vorm," sê Craft.

Die kliniese proef, onder leiding van dr Angela Hanson van die Veterane Sake Puget Sound gesondheidsorg stelsel in Seattle, wat betrokke is 20 seniors met `n normale kognisie en 27 met `n ligte denke inkorting, `n voorloper tot Alzheimer se siekte.

Die pasiënte, almal in hul laat 60s, is ewekansig toegewys aan dieet wat dieselfde hoeveelheid kalorieë vervat maar was óf `n hoë of laag in versadigde vette. Die hoë-versadigde vet dieet het 45 persent van die totale energie afkomstig van vet, en meer as `n kwart van die totale vet kom uit versadigde vette. Die lae-versadigde vet dieet het 25 persent van die energie vandaan kom vet, met versadigde vet dra minder as 7 persent tot totale vet.

Na net `n maand, die dieet veroorsaak veranderinge in die bedrae van amiloïed beta en ApoE in serebrospinale vloeistof die studie deelnemers se, navorsers gesê.

"Dieet kan regtig vlakke van hierdie giftige proteïen en van hierdie bemiddelaars wat duidelik hierdie amyloids help verander," sê Craft. "Diets wat baie hoog in slegte cholesterol is lyk om in te meng met die vermoë ApoE se amiloïed skoon te maak."

Een gerontologie deskundige, wat `n redaksionele begeleiding van die studie in die joernaal geskryf, het nie gedink die skakel was nogal wat duidelik.

Alhoewel die studie toon dat dieet brein chemie kan beïnvloed, is dit nie seker dieet te koppel aan risiko `n persoon se vir Alzheimer se siekte, sê dr Deborah swarter, direkteur van die Gerontologie Navorsingseenheid by Massachusetts General Hospital in Boston.

"Is dit geloofwaardig te sê dit kan invloed op die risiko van `patologie Alzheimer se in jou brein? Dis nie wat daarop dui dat," het swarter, wat ook is met die Harvard School of Public Health. "Dit wys dat sommige van die chemikalieë wat verband hou met patologie Alzheimer se kan skuif in reaksie op `n dieet faktore."

Die studie het egter bied belangrike insig in die waarde van goeie voeding, het sy gesê.

"Die belangrikste les van die studie is dat `n dieet ingryping brein amiloïed chemie kan verander in groot mate konsekwent en glo betekenisvolle wyses, in `n kort tydperk van die tyd," het donkerder geskryf in die hoofartikel. "Is dit verander die kliniese praktyk vir diegene adviseer pasiënte wat wil demensie te vermy? Waarskynlik nie, maar dit voeg `n ander klein stukkie na die groeiende bewyse dat die neem van goeie sorg van jou hart is waarskynlik goed vir jou brein ook."

Mense fokus op dieet in terme van gewig en hart gesondheid, maar hulle vergeet dat voeding kan die sleutel tot kognitiewe funksie wees as goed, sê Craft.

"Dieet is `n baie geïsoleerd faktor in terme van breinfunksie," het sy gesê. "Dit is baie goed aanvaar vir jou hart en jou cholesterol en jou bloed, maar dieet is van kritieke belang vir `n gesonde brein veroudering Baie van die dinge wat die brein nodig om behoorlik te funksioneer -. Vetsure, sekere aminosure - net kom van voedsel."