Hoe antioksidante regtig beskerm teen `n beroerte en dementia

Woensdag, Februarie 20, 2013 - Die beskermende krag van antioksidante teen beroerte en dementia kan minder te doen met jou totale dieet inname van anti-oksidante en meer te doen het met die spesifieke kosse wat bydra tot jou antioksidant vlak het, luidens nuwe navorsing.

Navorsers van die Harvard Mediese Skool in Boston en Erasmus Mediese Sentrum in Rotterdam in Nederland ontleed gesondheid en dieet inligting oor 5395 mense van 55 jaar en ouer wat deel van die langtermyn Rotterdam Studie van mediese toestande en ander faktore in ouer volwassenes was.

Studie skrywer Elizabeth E. Slip string Malibu, ScD, nou met Brigham en Women`s en Harvard Mediese Skool, sê sy en haar kollegas by Erasmus het by die Rotterdam navorsing data met `n nuwe vraag: "Is dit regtig oor individuele voedingstowwe vir dementia en beroerte, of sou dit belangrik wees om algehele kyk na die totale kapasiteit van die dieet in terme van antioksidante? "

Nie baie studies gedoen is op totale antioksidant vlak, sê dr Slip string Malibu, deels omdat hulle nodig het `n baie inligting te produseer, spesifiek, "groot internasionale tafels waar duisende van voedsel produkte is getoets, kyk na die antioksidant kapasiteit van voedsel . " Navorsers gebruik dan vraelyste waarin deelnemers rapporteer hoeveel en hoe gereeld hulle eet hierdie kosse, om die totale bedrag van antioksidante hulle verteer bepaal. Diegene tafels, wat noodsaaklik is vir hierdie tipe van analise, het net al vir `n paar jaar.

Die bevindings, online berig vandag in die tydskrif neurologie, toon dat die totale vlak van antioksidante n persoon verbruik lyk nie verband hou met die risiko van `n beroerte of die ontwikkeling van demensie.

"Dit maak my nie verbaas dat dit nie die anti-oksidant vlak deur self," sê Joan Salge Blake, MS, RD, `n kliniese medeprofessor van voeding by Boston Universiteit, wat nie gewerk het nie op die studie. "Dit is waarskynlik `n klomp van die dinge saam te werk."

Antioksidante - wat in vrugte en groente, wyn, koffie, tee, en ander dieet bronne - is bewys dat `n aantal voordele vir die gesondheid het, uit die verlaging van risiko van hartsiektes te beskerm sig en selfs die voorkoming van die ontwikkeling van sekere vorme van kanker. spesifiek met betrekking tot die voorkoming van beroerte en dementia, sê Slip string Malibu, `n persoon se algehele inname van anti-oksidante verskyn minder belangrik as die feit dat hulle eet sekere antioksidant-ryke voedsel, en vrugte en groente uitstaan ​​as sleutelspelers wees.

Nuwe Verduidelikings Van Ouer Antioxidant Navorsing

Die skrywers van die nuwe papier in vergelyking hul bevindings met dié van `n Italiaanse studie wat gedoen vind `n verhouding tussen totale antioksidant vlakke en laer beroerte risiko. In hierdie studie, die Italiaanse deelnemers het die meeste van hul antioksidante van alkohol, vrugte, groente en vrugte, in vergelyking met die Rotterdam studie groep, wat die meeste van hul anti-oksidante het van koffie en tee. Hier is hoe Slip string Malibu interpreteer wat verskil.

"Hoër inname van vrugte en groente is konsekwent verband hou met `n laer beroerte risiko in verskeie studies," sê sy. "Die feit dat hulle telling so beïnvloed word deur diegene kan daarop dui dat - vir my gegee die resultate van ons studie - ons mag dalk net wees omdat dit die vrugte en groente wat belangrik is."

Hoewel dit `n paar bestaande navorsing weerspreek, die nuwe studie ondersteun `n groot ontleding van die deelnemers in die verpleegsters se Health Study, wat Slip string Malibu ook gewerk, en wat geen verband tussen totale antioksidant vlak in die dieet en kognitiewe agteruitgang in ouer vroue gevind.

By die vind geen verband tussen totale antioksidant-inname en die risiko van `n beroerte en dementia, Slip string Malibu en kollegas weer gehardloop die bevindinge van twee studies met korter opvolgwerk ook gebaseer op data van die Rotterdam studie groep: Een gevind vitamien C kan `n beroerte risiko te verlaag en `n ander gevind vitamien E kan verminder dementia risiko. Diegene bevindinge gehou waar die nuwe studie groep sowel.

. Die verenigings "was nog daar op die individuele vlak," sê Slip string Malibu, "wat daarop dui dit was regtig die spesifisiteit van antioksidante vir hierdie groep wat ek dink dit is die afhaal -. Spesifisiteit eerder as algehele kapasiteit van die dieet die soort antioksidant regtig saak maak . "