Is vars vrugte `n geheim ter harte gesondheid en lang lewe?

`N Paar jaar gelede het ek die plesier van luister na `n aand lesing deur T. Colin Campbell, PhD, oor lang lewe en sy wêreldwye topverkoper boek Die China Study. Nou, `n Chinese studie gepubliseer in April 2016 in Die New England Journal of Medicine toon dat die eet van vars vrugte daagliks een van die belangrikste aspekte van `n gesonde Chinese dieet wat lei tot `n baie lae pryse van hartsiektes kan wees.

Die China Study is een van die vele boeke en studies wat die verborge dinge van die Chinese bevolking ondersoek met buitengewoon lang lewe wat grootliks vry van die kwale en siektes wat die meeste ander samelewings te bedwing is.

In sy lesing, Dr. Campbell gepraat oor hoe grootword op `n plaas en nadat Hy opgewek op `n dieet wat ryk is in suiwelprodukte, eiers, en vleis geraamde sy vroeë voeding navorsing wat hoofsaaklik gefokus is op proteïen. Hy het gou besef wat ons dikwels doen in navorsing: breek dinge af in verteerbare dele en bestudeer dit. Ons verminder `n komplekse probleem in meer eenvoudige probleme. Byvoorbeeld, eerder as om te kyk na `n volledige dieet, navorsers kan `n spesifieke proteïen isoleer om te leer of dit bevorder gesondheid of hinder nie.

Voeding en `n gesonde hart

Een van die groot konsepte van Die China Study is wat ons nodig het om die manier waarop ons bestudeer voeding en hoe dit `n impak gesondheid te heroorweeg. Die boek bespreek diervet verbruik en ons bloedcholesterolvlakke, en hoe daar `n verband tussen dieet en chroniese siektes kan wees - insluitend hartsiektes en sekere kankers - in vergelyking met onverwerkte, hele voedsel, plant-gebaseerde dieet.

konsepte die boek se vandaan kom studeer provinsies in China, waar mense wat `n meer Westerse dieet wat diereprodukte ingesluit het aangeneem en verwerkte voedsel het hoër pryse van hartsiektes, kanker, en die dood in vergelyking met diegene lande waar mense in stand gehou `n tradisionele, onverwerkte, plant-gebaseerde dieet.

Ongelukkig, toegeskryf die benydenswaardige aspekte van hierdie buitengewone Chinese gemeenskappe om alleen dieet is gebrekkig in die dieselfde manier as wat sê `n spesifieke proteïen in `n dieet veroorsaak `n spesifieke negatiewe of positiewe uitkoms. Mense in hierdie gemeenskappe het dikwels minder sittende tyd, meer fisiese aktiwiteit, minder stres, meer sosiale ondersteuning, en `n relatief gesonde omgewing te skep wat `n gesonde dieet keuses bevorder.

Sulke gemeenskappe met `n lang lewensduur kan elders gevind word in die wêreld, insluitend Suid-Amerika, Wes-en Oos-Europa, en ander dele van Asië. Sommige van hierdie gemeenskappe het baie verskillende diëte as dié van China, maar die meeste vertrou baie min op verwerkte voedsel bronne.

Is Daily Fruit China se Gesondheid Secret?

Soos Campbell in sy uitgebreide navorsing gevind, gesonde lesse uit die bestudering van `n paar van die eienskappe van hierdie gesonde gemeenskappe. in die NEJM studie het navorsers by die Universiteit van Oxford in die Verenigde Koninkryk het gevra of daaglikse verbruik van vars vrugte tot gevolg gehad dat laer pryse van hartsiektes.

Video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe | Food / drink scp

Hierdie studie ingesluit 512891 mense ouderdomme 30 tot 79. Hulle meer as `n dekade gelede gewerf, gemiddeld, en oor die jare, het die navorsers opgespoor mense se bloeddruk, bloedsuiker, gewig, en of hulle ontwikkel hartsiektes of `n beroerte gehad. Hulle het ook `hoe dikwels mense geëet vars vrugte: elke dag, een tot drie dae per week, 05:56 dae per week, maand, of nooit.

Die navorsers het bevind dat die eet van vars vrugte is wat verband hou met beduidende voordele hart-gesondheid:

1. Koronêre hartsiekte In vergelyking met mense wat nie vars vrugte daagliks geëet, diegene wat wel `n 34 persent laer risiko van koronêre hartsiekte. En die meer dikwels mense geëet vrugte, die beter: Diegene wat vars vrugte geëet maandelikse het `n 17 persent laer risiko van siekte, terwyl diegene wat vrugte een geëet tot drie dae per week het `n 23 persent laer risiko.
2. Dood van hartsiektes In vergelyking met mense wat nie vars vrugte geëet, diegene wat vrugte daagliks geëet het `n 40 persent laer risiko van die dood. En die meer dikwels mense geëet vrugte, hoe meer hul eie risiko verminder.
3. beroerte Diegene wat vars vrugte daagliks geëet het `n 25 persent laer risiko van `n beroerte as diegene wat nie. Weer, eet vrugte daagliks moes beter resultate as die eet dit 4-6 dae per week - en dit was beter as die eet dit een tot drie dae per week.

Beide jonger mense en ouer mense het hierdie voordele. En eet vrugte was selfs nuttig in mense wat hoë bloeddruk het, gerook, gedrink alkohol, was vetsugtig is, of gelei n relatief onaktiewe leefstyl.

Die navorsers aangebied paar leidrade oor hoekom eet vrugte elke dag gekom met verlaag risiko`s van koronêre hartsiekte, hartsiektes dood, en streel. Hulle het gesê die voordele van die eet van vrugte daagliks blyk te wees, deels as gevolg van hoe dit verander twee tradisionele risikofaktore vir hartsiektes in beide mans en vroue: hoë bloeddruk en diabetes. Diegene wat vrugte geëet daagliks moes laer sistoliese bloeddruk vlakke - deur 4 mmHg gemiddeld - en hulle het ook `n laer vastende glukose (suiker) vlakke.

Een baie interessante bevinding was dat die mense wat elke dag vrugte geëet het eintlik `n effens hoër liggaamsmassa-indeks (BMI) in vergelyking met diegene wat nie.

Soms as `n samelewing, is ons geneig om dunner te oorweeg as gesonder. Maar hierdie persepsie nie altyd hou waar: Byna al studies wat kyk na gewig te vind wat gewig matigheid is gesond. Mense wat baie dun of baie vet is geneig om die hoogste risiko`s vir hartsiektes te hê, en diegene wat die minste weeg het die hoogste risiko van dood nadat hulle siekte te ontwikkel. In hierdie studie uit China, mense in die swaarste groep was nog relatief dun deur Amerikaanse standaarde. Die BMI was ongeveer 23,5 vir mans, en 24 vir vroue. (Die gemiddelde LMI van Amerikaners is 26,6 vir mans, en 26,5 vir vroue.)

Video: Zeitgeist Addendum

As jy dink oor gesonde leefstyl keuses, oorweeg die toevoeging van vars vrugte in jou dieet daagliks as jy dit nog nie te eet. Onthou om `n breë dieet wat so vry as moontlik van verwerkte voedsel en het `n primêre basis van vrugte en groente te eet. Ten slotte, onthou dat `n sittende leefstyl is wat verband hou met `n baie hoë pryse van hartsiektes, so maak keuses wat jou daaglikse aktiwiteitsvlak toeneem, en streef daarna om ten minste 30 tot 60 minute se oefening per dag kry.

FOTO: Ruth Swart / Stocksy

Volg Dr. Bunch @TJaredBunch op Twitter. Hy is ook `n gereelde gas op die Dr. John Day Wys podcast, beskikbaar op iTunes.