Suring: blaargroente dat alles van kanker sere veg om kanker

Ek sou nie verbaas wees as jy suring nie voorheen gehad het, want dit is nie naastenby so alledaags soos baie ander setperke, maar as jy in die Europese Middeleeue geleef het, sou hierdie groen plante waarskynlik gebruik word om `n suur nog lekker punch van voeg geur aan jou nuutste ete. Dit was egter voor Europa het geweet sitrusvrugte. Ongelukkig, suring verloor sy kulinêre aantrekkingskrag vir die suurlemoen destyds, maar in die afgelope jaar dit is die maak van `n kulinêre comeback.

Hedendaagse, nie net is dit by slaaie, sop en souse, maar dit is ook `n noodsaaklike bestanddeel in kanker tonikums soos Essiac tee! Ook indrukwekkend - suring is `n nastergal groente algemeen gebruik word as `n natuurlike kruie behandeling vir infeksies en inflammasie van die sinusse en lugweë. So, wat is dit, en waarom moet jy oorweeg die toevoeging van dit om jou roetine? Kom ons ondersoek.

5 Gesondheid Voordele van Sorrel

Wat is suring? Dit is `n meerjarige, eetbare plante uit dieselfde familie as bokwiet en rabarber. Dit is dikwels gekweek as `n tuin plante of blaar groente, maar sommige rasse ook groei wild.

Hierdie plante het `n blink en tert smaak wat `n interessante en super gesond punch van geur dra by tot `n skottel. Dit is ook beskikbaar in te vul en tinktuur vorm vir `n verskeidenheid van gesondheid kwale. Dit is omdat dit getoon die volgende voordele.

1. Verminder Slym 

Sorrel het `n droog effek op die liggaam, wat sy verbruik `n uitstekende natuurlike manier om slym produksie te verminder maak. (1) Die rede waarom dit so goed in die vermindering van slym is omdat dit tanniene, wat jy vertroud is met al is jy `n tee drinker dalk bevat.

Tanniene is bitter, polyphenolic verbindings wat kan gevind word in `n paar plante. As jy `n enige kwessie wat `n oorproduksie van slym, soos die gewone verkoue behels het, dan kan suring help verminder wat slym en kry jy `n beter gevoel selfs vinniger!

2. Help om kanker te beveg

Sorrel se hoë vitamien A en C-inhoud maak dit uitstekend vir die immuunstelsel, wat beteken dat dit kan moontlik tot voordeel van kanker, onder-immuun gebaseer kwale. Die verskeidenheid van suring bekend as skape suring is een van vier bestanddele in die kruie behandeling van kanker bekend as Essiac tee. Skape suring is bekend oor meer as `n honderd jaar as `n kanker-veg plante en word gesê dat "die belangrikste kanker doodmaak plante" in Essiac wees. (2, 3)

3. Verbeter sinusinfeksies

Sorrel word algemeen gebruik om te help verminder inflammasie en pyn wat sinusitis, meer algemeen bekend as `n sinus-infeksie vergesel. as `n hoë-antioksidant plante, veral sy hoë vitamien C-inhoud, dit is awesome op die vermindering van swelling en die verskaffing van pynverligting, wat beide sleutel is wanneer dit kom by sinus infeksies. (4)

4. Verzachtend canker sores

Vars suring blare kan eintlik gebruik word as `n natuurlike middel om te kalmeer Kanker sere. neem net `n vars blare en hou dit teen jou kanker seer vir sowat `n minuut. Jy kan herhaal soos nodig. Dit is so `n vinnige, maklike en natuurlike manier om kanker sere verlig. (5)

5. balanseer bloeddruk

Sorrel se beduidende kalium inhoud is niks minder as uitstaande wanneer dit kom by die gesondheid van die mens. Kalium is `n noodsaaklike minerale wat ons moet eet op `n daaglikse basis. Dit is nie net `n vasodilator, maar dit is ook die sleutel tot die handhawing van vloeistofbalans in die hele liggaam.

deur die inname van kalium ryke voedsel soos hierdie voordelige plante, kan jy stres op jou hart en hele kardiovaskulêre stelsel te verminder deur ontspannende die are en bloedvate. Dit lei tot verlaag bloeddruk, wat die kanse van gevaarlike gesondheid komplikasies soos bloedklonte en verminder koronêre hartsiekte. (6, 7)

Tipes Sorrel

Sorrel is die naam vir `n verskeidenheid van geharde meerjarige kruie wat deel uitmaak van die Polygonaceae, of bokwiet, familie wat wyd versprei in gematigde streke regoor die wêreld. Die blare is die deel van die plant tipies geëet, en hulle lyk soortgelyk aan spinasieblare. Die rou blare word beskryf as `n geur soortgelyk aan suurlemoen, kiwivrugte of suur wilde aarbeie.

Daar is verskeie soorte suring, insluitend:

• Hutte / algemene / tuin suring (Rumex acetosa) Is die tipe mees geredelik beskikbaar is by markte en kwekerye vir plant. Dit is `n diepgewortelde meerjarige wat duur vir jare en jare as dit `n plek dit hou bevind. Dit het `n skerp geur en `n bietjie groot, pyl-vormige blare.
• Frans of skild-blaar suring (Rumex scutatus) Is ook verbou, maar dit het `n ligter smaak as algemene suring met kleiner, meer afgeronde blare.
• suring skape se (Rumex acetosella) Is omtrent so suur soos die algemene soort, maar met kleiner blare. Dit is tipies eerder foraged as bewerkte en groei wild in die VS
• Rooi-beaarde suring (Rumex sanguineus) Is `n verskeidenheid met diep rooi are loop deur sy blare. Sommige sê dit is die minste tert verskeidenheid.

Skape Sorrel teen Red Clover

Jy kan hierdie plante met verwar rooi klawer - Maar, terwyl hulle wel sekere eienskappe, die twee is anders.

Skape Sorrel:

• Help natuurlik behandel kanker
• Verhoog die vloei van urine
• Behandel koors en ontsteking
• Middels nier en urienweg siektes
• middels inwendige parasiete
• Help verskeidenheid van spysverteringsprobleme
• Het `n koel effek op die lewer
• Bevat tanniene, wat slym produksie te verminder

Rooi klawer:

• Help om kanker te voorkom
• verlig spysvertering
• Verminder hoë cholesterol
• behandel hoes
• middels asma brongitis
• Behandel seksueel oordraagbare siektes
• Bevat isoflavone wat verander in die liggaam te phytoestrogens, wat soortgelyk aan die hormoon estrogeen is

Sorrel Nutrition Facts

blare hierdie plante se propvol gesonde voedingstowwe. Net een koppie (133 gram) van suring bevat: (8)

• 30 kalorieë
• 0.9 gram vet
• 4.3 gram koolhidrate
• 2.7 gram proteïen
• 3.9 gram vesel
• 5300 IU vitamien A (106 persent DV)
• 63.6 gram vitamiene C (106 persent DV)
• 136 mg magnesium (34 persent DV)
• 3 mg yster (17 persent DV)
• 519 mg kalium (14 persent DV)
• 0.2 milligram vitamien B6 (10 persent DV)
• 50 mg kalsium (5 persent DV)

Sorrel Geskiedenis Gebruik Around the World

Histories, het suring gebruik as `n slaai groen, lente tonikum, diarree middel, swak diuretikum en strelende agent vir geïrriteerd neus. Suring gebruik is met ander kruie om brongitis en sinus toestande te behandel in Duitsland sedert die 1930`s.

Gedurende die Middeleeue, voor Europese bekendstelling sitrusvrugte se, was dit gebruik om `n suur smaak te voorsien aan verskeie geregte. Dit het en gaan voort om `n interessante kulinêre plek in die lewens en geskiedenis van mense regoor die wêreld het:

• In Roemenië, is wild of tuin suring gebruik om suur sop te maak, in `n oop toebroodjies, gestoofde met spinasie, en bygevoeg vars blaarslaai en spinasie in slaaie.
• In Rusland en die Oekraïne, is dit gebruik om `n sop genoem groen borsjt maak.
• In Kroasië en Bulgarye, is dit gebruik vir sop of met kapokaartappels, of as deel van `n tradisionele gereg wat paling en ander groen kruie.
• In landelike Griekeland, is hierdie plante gebruik met spinasie, preie rolletjes in spanakopita.
• In die Vlaamse deel van België, is die bewaar fyn gemaak verskeidenheid gemeng met kapokaartappels en geëet met worsies, frikkadelle of gebraaide spek as `n tradisionele winter gereg.
• In Vietnam, is dit bygevoeg tot blaarslaai en in slaaie vir Bánh Xēo.
• In Brasilië en Portugal, is dit tipies rou geëet word in slaaie of gebruik om sop te maak.
• In Indië, is die blare gebruik in sop en kerrie.
• In Albanië, is die blare gestoofde en bedien koud gemarineer in olyfolie.

Hoe om te soek gebruik Sorrel

Ongelukkig, suring is nie maklik of algemeen by jou plaaslike supermark. Jou beste bet is om te kyk vir dit in die lente en somer by boere markte en spesialiteitswinkels. Dit begin vertoon in die lente en kry progressief meer bitter as die groeiseisoen gaan aan.

Sorrel is `n bietjie in tussen die jong gras en `n groen. As `n boomryke plante, kan dit opgekap en by verbande, marinades en sop. Wanneer dit kom by die uitzoeken die beste gebruik vir jou spesifieke klomp, weet dat kort blare is die beste rou en groter blare is beter om te kook. Jonger blare is geneig om sagter te wees en nie hou goed in die kombuis so hulle is die beste in rou geregte. Die groter blare kan gebruik word in opskudding-skyfies en ander gaar geregte. Jy kan selfs sluit hierdie plante onder meer gaar setperke soos boerenkool en spinasie vir `n Lemony aksent.

Baie kokke klassiek paar suring met room, suurroom of jogurt, wat die ryk, romerige basis om smaak, maar ook sny die suur van die suring. As die bitterheid is te sterk vir jou, dan blansjering die blare help om die bitterheid te verminder. Dit is ook lekker met `n ryk, olierige vis soos salm.

Wanneer dit kom by die stoor van suring behoorlik, is daar twee opsies. As jy gaan om dit te gebruik binne `n dag of twee, dan kan jy eenvoudig hou dit losweg toegedraai in plastiek in die yskas. Vir meer stoor, spoel die dit skoon, klop dit droog en rol die blare in papier handdoeke voordat hulle in die kleefplastiek in die yskas.

As jy op soek is na suring in te vul vorm te koop, kan jy dit vind as `n tinktuur, in `n kapsule en as `n tee. Dit kan ook gevind word as `n hoofbestanddeel in `n aanvulling wat `n mengsel van kruie, soos Essiac tee bevat.

Sorrel Resepte

Sorrel het baie medisinale en kulinêre gebruike. Jy kan jou eie tuisgemaakte Essiac tee maak gebruik van skape suring. Jy kan ook voeg dit in saam met ander boomryke groen resepte vir ekstra skop van smaak. Dit sou `n lekker toevoeging tot maak my Gesoteerde Kale slaai.

Jy kan ook probeer om `n sop met suring as een van die hoofbestanddele. Dit Sorrel, ertjie en Leek Sop is nie net lekker nie, maar gelaai met `n gesonde voedingstowwe. 

Sorrel Voorsorgmaatreëls

Dit is belangrik om dit nie te oordoen op suring, aangesien dit oksaalsuur bevat. Oksaalsuur is teenwoordig in baie vrugte en groente soos spinasie en rabarber, maar dit is potensieel giftige in groot dosisse. Te veel oksaalsuur in die liggaam kan veroorsaak nierstene - dus, groot hoeveelhede van suring per mond kan die risiko van die ontwikkeling nierstene te verhoog. As jy al ooit nierstene of enige ander nier probleme gehad het, praat met jou dokter voordat beslag hierdie nastergal.

Dit is nie aanbeveel in groot hoeveelhede vir kinders, swanger vroue en pleegmoeders. Daar is `n verslag van die dood na die verbruik van `n groot bedrag (spesifiek 500 gram), maar jy sal hê om koppies en koppies eet tot daardie bedrag het. Wanneer dit kom by die aanvulling, maar maak seker jy die laer en behoorlike dosis neem en raadpleeg `n professionele gesondheidswerker as jy onseker voel.

Finale Gedagtes oor Sorrel

Ek sou nie verbaas wees as jy suring nie voorheen gehad het, want dit is nie naastenby so alledaags soos baie ander setperke. Dit is beslis `n groen dit is die moeite werd om te probeer en inkorporeer in jou dieet vir sy voordele vir die gesondheid, nie om sy interessante smaak noem.

Dit is uitstekend vir die bevordering van die immuunstelsel met sy hoë vitamien A en C-inhoud (wat dit `n natuurlike middel vir enigiets immuun-verwante maak). Dit nastergal groente is ook hoog in `n baie ander belangrike voedingstowwe soos magnesium en kalium. Ek hoop dat jy `n paar van my resep voorstelle probeer en hop op die suring trein met my! Na alles, dit is reeds gewys dat slym te verminder, help om kanker te beveg, te verbeter sinus infeksies, streel kanker sere en gelyk bloeddruk, onder ander gebruike en voordele.