Koeler temps kan-kalorie brand `bruin vet,` n hupstoot te gee muis studie dui daarop

Koue temperature kan vlakke van-kalorie brand "bruin vet" in te samel in jou liggaam, `n nuwe studie wat met muise dui.

In teenstelling met wit vet, bruin vet verbrand kalorieë in plaas van hulle te bewaar, en `n paar studies het getoon dat bruin vet het `n positiewe uitwerking op glukose (bloedsuiker) verdraagsaamheid, vetmetabolisme en liggaam gewig.

"In totaal is die persentasie van bruin vet in volwassenes is klein in vergelyking met wit vet," studie hoofskrywer Hei Sook Sul, professor van voeding wetenskap en toksikologie aan die Universiteit van Kalifornië, Berkeley, het gesê in `n universiteit nuusvrystelling. "Ons weet ook dat oorgewig mense het laer vlakke van bruin vet."

Nou, eksperimente haar span met muise het getoon dat blootstelling aan koue verhoogde vlakke van `n proteïen genaamd transkripsie faktor Zfp516. Die proteïen `n kritieke rol in die vorming van bruin vet speel, het die navorsers gesê.

Hoër vlakke van die proteïen gelyk ook help wit vet meer soortgelyk aan bruin vet in sy vermoë om kalorieë te verbrand, het die navorsers gesê.

Sowel, muise met verhoogde vlakke van die proteïen opgedoen 30 persent minder gewig toe gevoer `n hoë-vet dieet in vergelyking met normale muise. Kenners daarop dat bevindinge van dié studie dikwels versuim om te vertaal na die mens, so meer studies sal nodig wees.

VERWANTE: 7 Groot Voordele van Oefening Buite hierdie winter

Maar "om te weet wat proteïene te reguleer bruin vet is belangrik omdat bruin vet is nie net belangrik vir [genereer hitte], maar daar is `n bewys dat bruin vet ook metabolisme en insulienweerstand kan beïnvloed," verduidelik Sul.

"As jy een of ander manier vlakke van hierdie proteïen kan verhoog deur dwelms, kan jy meer bruin vet het, en moontlik verloor meer gewig selfs al eet dieselfde hoeveelheid kos," het sy bygevoeg.

Omdat baie Amerikaners binnenshuis spandeer die meeste van hul tyd met beheerde temperature, het hulle behoefte aan bruin vet verminder met verloop van tyd, het die navorsers gesê.

Een die ander kant, het ander navorsing getoon dat "buite werkers in die noorde van Finland wat blootgestel word aan koue temperature het `n beduidende bedrag van bruin vet in vergelyking met dieselfde ouderdom binnenshuise werkers," sê Sul.

Studie mede-hoofskrywer Jon Dempersmier, `n Ph.D. student in voedingswaarde wetenskap en toksikologie in Berkeley, verduidelik, "Brown vet aktief is, met behulp van up kalorieë aan die liggaam warm te hou."

"Dit sal vet verbrand, dit sal glukose te verbrand. Dus is die idee is dat as ons dit kan benut, kan ons probeer om dit te gebruik in terapie om gewig te verloor en vir diabetes," het hy gesê in die nuusvrystelling.

Die studie is 8 Januarie gepubliseer in Molekulêre Cell.