Vis soos grouper, kan barracuda kos-vergiftiging risiko inhou

Mense wat eet groot, tropiese roofsugtige rifvis soos barracuda en grouper kan wees op die risiko vir `n vorm van voedselvergiftiging genoem ciguatera vis vergiftiging, Amerikaanse gesondheidsamptenare berig Donderdag.

Siekte kom voor wanneer mense eet vis wat gifstowwe wat deur `n mariene alge genoem bevat Gambierdiscus toxicus, volgens die Amerikaanse Centers for Disease Control & Prevention.

Sommige simptome van ciguatera vergiftiging - soos naarheid, braking en diarree - lyk ander vorme van voedselvergiftiging. Maar ciguatera vergiftiging veroorsaak ook neurologiese simptome soos probleme loop, swakheid, tand pyn, en reverse temperatuur sensasie (byvoorbeeld, koue dinge voel warm en warm dinge voel koud) wat kan voortduur vir maande, die verslag CDC gesê.

Daar is geen kuur vir ciguatera maar die simptome kan behandel word en gewoonlik weg te gaan in dae of weke. Tog kan simptome laaste vir die jaar in `n paar mense.

Die verslag CDC het gesê daar is `n beduidende toename in ciguatera vergiftiging gevalle in New York City onder mense wat plaaslik geëet gekoop barracuda of grouper in 2010 en 2011. Tot dan, ciguatera vergiftiging was redelik ongewoon in die stad.

Gedurende die tydperk Augustus 2010 tot Julie 2011, ontvang stad gesondheidsamptenare verslae van ses uitbreek en `n enkele geval van ciguatera vis vergiftiging, wat `n totaal van 28 mense. Een van die pasiënte was `n fisies aktiewe man wat meer as twee myl per dag geswem voor sy siekte. Na die aanvang van simptome, moeilikheid loop wat geduur het vir `n paar maande het hy gesê, die verslag CDC gesê.

Ciguatoxins nie die vis seermaak. En vis met die gifstowwe nie siek lyk en verskyn nie, reuk of anders as vis smaak sonder die gifstowwe, het die navorsers gesê.

Op die oomblik is daar geen praktiese manier om vis te toets vir die gifstowwe voordat dit verkoop word. So voorkoming pogings afhang van weet wat visvang gebiede vis wat die gifstowwe kan bevat, saam met `n akkurate diagnose van pasiënte en konsekwent verslagdoening van gevalle tot openbare gesondheid agentskappe, volgens die verslag, wat gepubliseer in die 1 Februarie uitgawe van die CDC se Morbiditeit en mortaliteit Week Rapport.