Beer`s smaak kan sneller doen `n beroep om dronk te word

Net soos die reuk van vars koffie kan jy verplig om `n stomende koppie java gooi, kan `n klein voorsmakie van bier deel van jou brein se beloning stelsel te aktiveer en aktiveer die drang vir meer, `n nuwe studie dui daarop.

Navorsers het ontdek dat sensoriese leidrade wat verband hou met drink sekere dele van die brein kan stimuleer en veroorsaak `n drang na meer alkohol. Gee mense `n baie klein hoeveelheid van die merk van die bier wat hulle die meeste verteer het `n begeerte om te drink wat gekorreleer met die vrystelling van dopamien, `n neurotransmitter wat help om beheer oor die brein se beloning-en-plesier sentrums.

Die studie het ook getoon dat die bedrag van dopamien vrygestel groter in diegene wat ouers of broers en susters gehad met alkoholisme was.

"Dit is die eerste menslike demonstrasie dat `n stimulus wat betroubaar is wat verband hou met alkohol vereniging - wat smaak alleen, sonder enige beduidende bedrag van alkohol - in staat is om `n dopamien reaksie veroorsaak," sê studie skrywer David Kareken, `n professor by die Indiana Universiteit Skool of Medicine.

Die navorsing, gepubliseer in die April 15 uitgawe van die tydskrif Neuropsychopharmacology, bekragtig sommige bevindinge van vorige dier studies, maak dit meer relevant is vir die begrip van wat gebeur in mense, het gesê Kareken. "Ons het `n lang geskiedenis van die ontwikkeling van alkohol verkies rotte en muise, en die laaste 20 jaar van navorsing toon wel daar is neurotransmitters wat onderskeibaar in [rotte en muise] wat alkohol verkies is."

Kareken gesê die studie kan ook help om die stigma van alkoholisme. "Dit is regtig baie sterk bewyse dat daar genetiese faktore wat chemie van die brein se verandering en mag optree as risikofaktore vir afhanklikheid," het hy verduidelik.

Vir die studie, 49 reg; oorhandig mans in `n goeie fisiese en geestelike gesondheid, met `n gemiddelde ouderdom van 25, ondergaan twee breinskanderings. Nie een van die deelnemers het `n geskiedenis van `n beduidende dwelm of tabak gebruik, hoewel hulle almal uitgespreek `n voorkeur vir bier drink (in teenstelling met ander alkoholiese drankies). Vrouens is uitgesluit van die studie omdat dit moeilik is om potensiële deelnemers wat bier verkies en het die kriteria vir insluiting in die studie vind was.

reg; willekeur nodig was omdat die meeste mense het taal kapasiteit aan die linkerkant van die brein, en die navorsers wou seker maak dat enige verskille tussen die mans nie sou inmeng met die studie, Kareken verduidelik. Data oor etnisiteit, sosiale of ekonomiese vlak is nie afgehaal is nie.

Die deelnemers is getoets terwyl proe 15 milliliter (ongeveer die helfte van `n greintjie) van die bier wat hulle gewoonlik gedrink, en ook terwyl proe Gatorade.

Die smaak van bier is gemeng met `n klein hoeveelheid alkohol - nie genoeg om `n farmakologiese effek veroorsaak - om te help verseker dat die deelnemers is iets naby aan wat hulle sou voel wanneer bier drink ervaar, Kareken verduidelik.

Die navorsers het bevind dat, in vergelyking met Gatorade, bier smaak aansienlik toegeneem n man se self-gerapporteerde begeerte om te drink, en die skanderings het getoon dat die alkohol geassosieer geur veroorsaak die vrystelling van dopamien in striatum streek die brein se. Die verbintenis met dopamien vrylating was die grootste in dié met ouers en broers en susters wat alkoholiste was.

Video: Prince Korean leader Kim - Leonid Mlechin

Familiegeskiedenis van alkoholisme is een van die beste maniere om genetiese risiko te evalueer, verduidelik Kareken. "Alkoholisme is nie `n eenvoudige outosomale dominante genetiese meganisme." (As `n siekte is outosomale dominante, dit beteken dat jy net nodig het om die abnormale gene van een ouer om die siekte te erf.) "Daar is waarskynlik baie, baie gene wat mense vatbaar deur verskillende roetes om uiteindelik alkoholisme."

Dr. Scott Krakower, mediese direkteur van die Mineola Gemeenskap behandelingsentrum in Mineola, N.Y., het gesê die navorsing sinvol.

"Dit is een van die eerste stukke van navorsing wat toets of die smaak van iets raak gedrag," het hy gesê. "Mense sê vir my hulle kan nie rondom alkohol glad wees, want dit onmiddellik snellers hulle drink begin," Krakower bygevoeg.

"Die navorsing kan raad `n paar dokters se verandering aan pasiënte as hulle bewus daar is `n eksponensiële toename in drink, net as gevolg van die smaak van die drank," sê Krakower. "Ons het regtig bevorder volledige abstinence- anders is dit `n glybaan vir mense met `n geskiedenis van alkoholisme."

Gesondheid nuus Kopiereg @ 2013 HealthDay. Alle regte voorbehou.