Rumatoïede artritis: hoe om meer vis eet (wanneer jy don `t liefde vis)

As jy rumatoïede artritis (RA) en jy dink jy hou nie van die smaak van die vis, `n oortuigende studie gepubliseer in Junie 2017 in die aanlyn joernaal Artritis Care en Navorsing

Navorsers van Brigham en Women`s Hospital en Harvard Mediese Skool in Boston het bevind dat mense met RA wat vis eet twee of meer keer per week minder siekte aktiwiteit - wat beteken gewrigspyn - as diegene wat minder vis eet.

Een van die belangrikste redes? Visolie. Die olie in die vis gee jou liggaam `n natuurlike stamp in omega-3-vetsure. "Die eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaenoic suur (DHA) gevind in omega 3 te help verminder inflammasie in die liggaam, wat help verlig rumatoïede artritis simptome," sê Neal Malik, RDN, MPH, die voorsitter van die departement van voeding en basiese wetenskappe aan Bastyr Universiteit Kalifornië in San Diego.

Hier is vyf maklike maniere om katrol in sommige RA verligting by etenstyd.

1. brand jou Grill

As jy net geëet gepaneerde en gebraaide, is dit tyd om `n heel anders probeer. "Een van my gunsteling maniere om vis voor te berei is om braai dit, en die verkool help masker die fishy smaak," sê Malik. Hy sê marinades ook help neutraliseer die flavor- hy beveel vryf n mengsel van olyfolie, suurlemoensap, sout, peper, en jou gunsteling kruie op die vis 30 minute tot `n uur voor jy dit kook.

2. Werk vis in Etes All Day

dink nooit oor vis vir ontbyt? Probeer `n paar loks of witvis op jou bagel. En as tuna slaai toebroodjies vra nie dat jy opwinding tydens middagete, Malik dui probeer ander vis slaaie, soos dié gemaak van garnale, bot, of krap. Dit is maklik om tak uit te aandete ook. "Ons hoor so baie oor salm, maar probeer ander rasse wat nie so gewild nie," sê hy. "Tilapia, bot, riddervis, en skelvis is almal baie ligte in geur."

3. bevriend Jou Spice Rack

Hoe `n vis voorberei word of dit gaar is kan `n beduidende impak op die eetbaarheid het. As die geur van vis draai jy af, die voorbereiding van dit met vet speserye soos kerrie poeier kan maklik masker die smaak. "My vrou kan nie vis staan, maar wanneer dit in Thai of Indiese kos, almal van `n skielike die smaak is nie `n probleem," sê Malik.

4. loot uit Beyond the Can

Die nuutste van die vis, hoe beter is die smaak, en dit kan verbasend hoe verskillende dit kan proe wees. "Die geur van tuna uit `n skaars kan ooreenstem met dié van `n vars fillet," sê Malik. En tuna burgers - gelaai met bevestiging soos soet uie, komkommer, spinasie en gegeurde mayonnaise - is ook `n heerlike manier om jou vis-verbruik doelwitte te bereik.

5. Fokus op vis met die meeste omega-3s

Jy hoef nie al die verskillende vis in die see is lief vir - jy moet net `n paar tipes wat jy wil te vind ten einde `n week te werk in twee porsies. Malik dui memorisering die afkorting SMASHT - wat staan ​​vir salm, makriel, ansjovis, sardyne, heilbot, en forel - so jy sal altyd onthou wat swemmers bied die mees omega-3 bang vir jou belegging.