Prins Charles, culinair evenement aktivis

Kort nadat Prins Charles het voordat die wêreld gestaan ​​en toesprake oor die huwelik van sy seun, kom hy by die toekoms van Food Conference by Georgetown Universiteit. Hy was daar oor `n heel ander onderwerp heeltemal-en een van groter belang om te praat, ten minste in `n groot-prentjie manier, om die res van ons.

"Hoekom is dit dat `n geïndustrialiseerde [kos] stelsel, diep afhanklik van fossiel brandstowwe en chemiese behandelings, word bevorder as lewensvatbare, terwyl `n veel minder skadelike een is rubbished en veroordeel as ongeskik vir doel? "Dit, het hy gesê, is die kern van die omgewing raaisel ons almal gesig, en hy geskets waarom kos op sy sentrum in Die Prins se toespraak: oor die toekoms van voedsel, `n boek vrygestel hierdie week.

Die grootste Food System Bedreiging van 2012

Hy is ook gevind dat `n geesgenoot en bondgenoot in Laurie David, omgewingsaktivis en gasredakteur van die boek, wat daar die dag Prins Charles het was. "Ek het gevoel gedryf om die boodskap uit aan enigiemand en almal in die wêreld te kry," sê sy. "Ek wou nie sien die toespraak begin en eindig in daardie kamer." Ongetwyfeld so. Op `n blote 46 bladsye, dit packs `n baie punch, as Prins Charles put, teen die risiko van oortredende die "konvensionele wêreldbeskouing," in die behoefte om te bevorder volhoubare landbou praktyke as `n manier om te verseker dat ons, as mense, het enige hoop vir `n gesonde toekoms. Hy skryf:

"Baie byna 30 jaar gelede het ek begin deur te praat oor die kwessie, maar ek het besef ek moet verder gaan. Ek moes my kommer in werking te stel, om te demonstreer hoe anders ons dinge kan doen, sodat ons veilige voedsel produksie vir die toekoms, maar ook, kardinale, om te sorg vir die aarde wat ons onderhou.

Want as ons dit nie doen nie, as ons nie binne Nature`s stelsel werk, dan Nature sal versuim om die duursame, voortdurend die handhawing van krag sy was nog altyd wees. Slegs deur die beveiliging van Nature`s veerkragtigheid kan ons hoop om `n sterk vorm van het voedselproduksie en verseker voedselsekuriteit in die lang termyn. "

Dit is `n onderwerp wat al op die styging vir die jaar, maar as Prins Charles het dit-en David stem-we`ve bereik `n krisis punt. David voeg by: "Dit is `n klein boek met `n baie groot boodskappe. Dit sal mense neem `n halfuur om te lees. En hulle is dit verskuldig aan hulle om dit te doen."

Sien ook: 12 vrugte en groente om Organiese Koop, 23 Maniere om te eet Skoon