Purien-ryke voedsel en jig

Puriene is belangrik stowwe wat nodig is vir die maak van aminosure, wat die basiese boustene van die menslike liggaam is.

Puriene gevind in baie voedselsoorte, en op verskillende vlakke. Hulle word gemetaboliseer (afgebreek) in uriensuur, `n afvalproduk wat gewoonlik uitgeskei met urine. As daar te veel uriensuur in die bloed, kan mense `n toestand genaamd hyperuricemia ontwikkel.

Hyperuricemia is die voorloper tot jig, wat is `n rumatiese siekte waar oortollige uriensuur ontwikkel in klein, naaldagtige kristalle in die sagte weefsel en gewrigte. Hyperuricemia kan optree as die niere uriensuur nie behoorlik uitskeiding, maar kan ook ontstaan ​​as gevolg van oormatige verbruik van purien-ryke voedsel.

Wat is die verband tussen puriene en jig?

Studies ondersoek die verhouding tussen dieet en jig toon dat mense wat verbruik baie sekere soorte vleis of vis is meer geneig om hierdie mediese toestand het. Calvin Brown, besturende direkteur, professor van medisyne in die afdeling van reumatologie by die Noordwes-Universiteit, sê dat "een van die maniere waarop die liggaam te veel uriensuur sal hê is as dit die afbreek van voedsel wat baie ryk in die voorlopers om uriensuur is."

"In die dae van die Middeleeue en die Renaissance, die baie ryk konings en adel het nogal `n smaak vir orrel vleis ... en dus is nogal algemeen geraak met jig," het dr Brown verduidelik. As gevolg van veranderinge in dieet, "jig as gevolg oortollige [kos] is eintlik baie skaars. "

Jig Behandeling: Wat Foods is hoog in Puriene?

Dit word aanbeveel dat mense wat gediagnoseer is met jig volg `n dieet wat nie die volgende insluit purien-ryke voedsel:

• Seafood: Alhoewel dit word aanbeveel dat `n gesonde dieet sluit baie van vis, moet mense wat jig het daarvan bewus wees dat sommige seekos vlakke van uriensuur in die bloed kan toeneem, en kan jig vererger.
• Hoë purien inhoud: Ansjovis, kabeljou, skelvis, haring, makriel, mossels, sardientjies, coquilles, forel
• Medium purien inhoud: Krap, kreef, oesters, garnale.
• vleis: Hoewel nie meer deel van `n algemene dieet in die Verenigde State van Amerika, orrel vleis, soos lewer, zwezerik, en brein, is die gevaarlikste vir diegene met jig.
• Hoë purien inhoud: Spek, Turkye, kalfsvleis, wildsvleis
• Medium purien inhoud: Beesvleis, hoender, eend, ham, vark
• groente: Studies het nie `n assosiasie tussen `n hoë-purien groente en jig in dieselfde mate te wys as met diere gebaseer puriene, wat daarop dui ander faktore as purien inhoud ook `n rol speel. Daar is egter `n paar boontjies wat besonder hoog in puriene is, sodat mense met erge jig kan wil om dit te vermy.
• Purien-ryk groente: Aspersies, gedroogde bone (veral Fava en garbanzo), sampioene, ertjies, spinasie

Jig Behandeling: Alkohol en Puriene

"In hierdie dag en ouderdom die mees algemene [roete om jig] is sekere alkoholiese drank," sê Brown. Beer en drank (maar nie wyn) lei tot verhoogde bloed uriensuur vlakke. Die sterkste bewyse vir `n verband is met bier, moontlik want dit bevat die hoogste bedrae van puriene, wat kom uit sy mout inhoud. "Om jig vermy, vermy stout," voeg hy by.

Jig Behandeling: Wat kan `n Lae-Purine Dieet Doen?

In gesonde individue, het dit reeds gewys dat `n purien-vrye dieet die vlakke van uriensuur in die bloed kan verminder, en in `n studie wat die deelnemers op óf `n lae-purien dieet sit, `n medikasie dikwels voorgeskryf vir diegene met jig, of `n kombinasie van beide, die dieet het gelei tot soortgelyke verlagings in uriensuur vlakke as die medikasie.

As gevolg van hierdie faktore, is dit gedink dat `n dieet laag in puriene kan help verlig die simptome en stop die ontwikkeling van jig. Organisasies, insluitend die Nasionale Instituut van artritis en Muskuloskeletale en velsiektes beveel vermy voedsel wat `n hoë purien inhoud te hê, saam met bier.

Dit is belangrik om daarop te let dat die gebruik van dieet as `n manier om te help beheer hyperuricemia en jig moet slegs gedoen word na oorleg met `n mediese beroep. staak nooit enige medikasie vir jig sonder om te praat met jou dokter eerste.