Jou brein op `n donut

Stap weg van die oliebolle-as dit nie vir jou liggaam, dan vir jou brein. Daar is groeiende bewyse dat die eet van soet, kan verwerkte voedsel aktiveer wat sommige kenners doen `n beroep "Tipe 3 Diabetes": brein-verandering Alzheimer se siekte.

Terwyl die konsep van so brein diabetes Alzheimer se is nie nuut in sommige navorsers, dit onlangs opgedoen aandag na prominente kosskrywer Mark Bittman bedek die onderwerp in `n New York Times kolom. So, wat is dit presies?

Video: Mysterie op internet: yanny of laurel?

Suzanne de La Monte, MD, `n neuro patholoog by Brown Universiteit wie se span gevat onder die tipe kwartaal 3 diabetes sê dat, volgens haar navorsing, in beslag te veel suiker kan lei tot insulienweerstand in die brein-n baie slegte ding. "Ons het gevind dat deur die brein van rotte insulien weerstand, die rotte ontwikkel `n Alzheimer-agtige siekte patroon, insluitend senuweestelsel verval soortgelyk aan," sê sy.

A biologie opknappingskursusse: Ons selle hoef glukose van voedsel vir energie. Insulien, `n hormoon wat in die pankreas, help selle neem in glukose uit die bloedstroom, wat die selle dan metabolize vir energie. As daar `n oormaat van glukose in die bloedstroom-uit, sê, jou Dunkin Donuts gewoonte-jou pankreas sal meer insulien produseer om tred te hou. Jou selle kan egter weerstand teen die verhoogde insulien, wat beteken dat hulle genoeg energie nie sal kry en begin om te versleg geword. Honger breinselle kan lei tot geheueverlies en verwarring-die kenmerke van die siekte.

"Hierdie probleem is alles oor die voorkoming," sê dr de la Monte. "Die openbare gesondheid antwoord is om vetsug by die jongste moontlike ouderdom stop deur te beïndruk op ouers die behoefte om nie te veel voer kinders of hulle laat wei vinnig of verwerkte voedsel."

Maar dit is nie te laat vir volwassenes om hul gesondheid te beskerm. Dr. De La Monte beveel die volgende:

1. Hou tabs op jou gewig. "Dit neem jare om siekte vlakke van vetsug te bereik," sê dr de la Monte. As jy jouself gereeld te weeg en meet jou heupe is, sal jy weet wanneer jy gewig en jy kan vroeër op te tree om dit te verloor.

2. Eet minder vleis. Dr. De la Monte dui beweeg na-plant-gebaseerde voedsel en die vermindering van die vleis, soos die Amerikaanse regering se MyPlate riglyne voor te stel. Dit beteken dat die helfte van jou bord moet vrugte wees en vegetables- die ander helfte korrels en proteïen. (Will opgee vleis maak jy cranky? Kyk daarna.)

Video: Happy Brain: How to Overcome Our Neural Predispositions to Suffering | Amit Sood, MD | TEDxUNI

3. Sny terug op suiker. Suiker geïmpliseer in tipe 2 en 3 diabetes, so dit is die beste om suiker verbruik tot `n minimum te beperk. Maar moenie dink dat die vermindering van jou suikerinname gee jou lisensie om ander ongesonde kos ooreet plaas. "Die vals indruk dat die sny suiker in een aspek van die maaltyd bevry u tot vier snye pizza eet is heeltemal verkeerd," sê sy. sien 5 Reëls van Diabetiese Eet.)

Video: DIE ANTWOORD - BABY`S ON FIRE (OFFICIAL)

4. Cook meer. Leer om te kook (met vars, nie-verwerkte voedsel) is `n goeie idee-en dit spaar ook geld. (Moet `n paar idees? Ons Resep Finder het ton van vinnige en gesonde maaltyd idees.)

5. Vermy nitrate. Navorsing dui daarop dat daar `n verband tussen Alzheimer se en die inname van voedsel wat nitrosamines. Beskerm jouself deur te vermy voedsel wat natrium nitriet lys op etiket, de la Monte skryf op doctoroz.com. Algemene skuldiges is verwerkte voedsel, insluitend kaas, worsbroodjies, grond beesvleis, en gerookte vleis soos spek.