Antibiotika in kitskos: sien hoe 25 top kettings rang

Voedingswaarde fokus op kitskos klip dikwels in op kalorieë, maar antibiotika in kitskos moet nie geïgnoreer word nie, óf. In `n onlangse verslag wat vrygestel is deur die Sentrum vir voedselveiligheid pryse die top 25 Amerikaanse restaurant kettings op antibiotika gebruik in vleisprodukte. Die resultate dui daarop ons moet beslis `n paar groot kettings ten alle koste vermy.

En hier is `n sneak peek by die kettingreaksie II verslag: `n yslike 16 uit 25 maatskappye behaal `n "F" gradering. Dit is die tweede jaar van hierdie eye-opening verslag, en dit is beslis die moeite werd om te ondersoek voordat jy jou volgende vinnige maaltyd kies. weerstand teen antibiotika is `n ernstige, globale gesondheid probleem in die eerste plek veroorsaak word deur herhaaldelik voeding antibiotika om diere te boer, wat die vorming van hard-to-treat, dwelm-weerstandige bakterieë verhoog.

In die Verenigde State van Amerika alleen, dwelm-bestand Super Bugs besmet meer as 2 miljoen mense en die dood van ten minste 23.000 elke jaar. (1) Tuberkulose, gonorree en longontsteking is alle siektes wat nou antibiotiese behandeling kan oorleef. Jy kan reeds bewus wees van hoe stop Super Bugs het gegroei tot `n globale gesondheid krisis. Maar het jy geweet dat kitskos kettings is `n groot deel van die probleem? Meer spesifiek, die vleis wat hierdie kitskos kettings verkoop is die kommer. Hoekom? Omdat 80 persent van alle antibiotika in die VSA verkoop eintlik bemark om diere, nie siek mense. (2)

Enigiets wat jy kan persoonlik doen om onnodige antibiotika blootstelling te vermy sal so `n lang pad om te gaan vir jou gesondheid. Dit is presies die rede waarom ek wil om seker te maak die bevindinge van hierdie onlangse verslag wat jy bereik.

Antibiotika in Kitskos: Die ranglys

Die volgende Sentrum vir voedselveiligheid grade wys hoe elke ketting behaal op `n aantal kriteria. Dit sluit in kategorieë te fokus op antibiotika gebruik soos "goeie beleid oor al die voedsel," "beskikbaarheid van vleis geproduseer sonder roetine antibiotika" en "deursigtigheid:" (3)

Panera Bread: A

• 1 van 9 (uit 25) maatskappye om in die openbaar beskikbaar beleide wat faseer roetine antibiotika aanneem in sommige of al van hul vleis en pluimvee aanbod.
• 1 van net 3 kettings na bo punte ontvang vir die feit dat antibiotika gebruik beleid wat van toepassing is op alle vorme van vleis wat hulle bedien met tydsgebonde verpligtinge vir implementering.
• Die enigste restaurant ketting (saam met Chipotle) ​​om `n verskeidenheid van vleis opsies geproduseer word sonder die roetine gebruik van antibiotika, insluitend vark en bees bied.
• Soos van Val 2016, is 91 persent van al die vleis en pluimvee dien dit geopper sonder antibiotika.
• Die oorblywende 9 persent is hoender, kalkoen, vark-en beesvleis gekoop as deel van sekondêre voedselprodukte soos sop, soufflés en salami.
• Ontvang top deursigtigheid punte vir volledige reaksie op die opname, werk met derdeparty-ouditeure om voorsieningsketting praktyke wat deur sy beleid te evalueer en het ouditstandaarde wat publiek sigbaar is (deur Proses Verified Program webwerf die USDA se, in die meeste gevalle).

Chipotle Meksikaanse Grill: A

• 1 van net 3 kettings na bo punte ontvang vir die feit dat antibiotika gebruik beleid wat van toepassing is op al die soorte vleis wat hulle bedien met tydsgebonde verpligtinge vir implementering.
• Slegs restaurant ketting (saam met Panera) om `n verskeidenheid van vleis opsies geproduseer word sonder die roetine gebruik van antibiotika, insluitend vark en bees bied.
• Slegs gedeeltelike krediet ontvang op ouditering omdat hulle nog staatmaak op `n kombinasie van interne en derdeparty-oudits.

Metro: B

• 1 van 9 (uit 25) maatskappye om in die openbaar beskikbaar beleide wat faseer roetine antibiotika aanneem in sommige of al van hul vleis en pluimvee aanbod.
• 1 van net 3 kettings na bo punte ontvang vir die feit dat antibiotika gebruik beleid wat van toepassing is op al die soorte vleis wat hulle bedien met tydsgebonde verpligtinge vir implementering.
• `N 10-jaar tydlyn (deur 2025) na sy bekering tot vark en bees wat sonder antibiotika voltooi.
• Ontvang top deursigtigheid punte vir volledige reaksie op die opname, werk met derdeparty-ouditeure om voorsieningsketting praktyke wat deur sy beleid te evalueer en het ouditstandaarde wat publiek sigbaar is (deur Proses Verified Program webwerf die USDA se, in die meeste gevalle).

Chick-fil-A: B

• 1 van 9 (uit 25) maatskappye om in die openbaar beskikbaar beleide wat faseer roetine antibiotika aanneem in sommige of al van hul vleis en pluimvee aanbod.
• Ontvang top deursigtigheid punte vir volledige reaksie op die opname, werk met derdeparty-ouditeure om voorsieningsketting praktyke wat deur sy beleid (hoender, in alle gevalle) te evalueer, en het ouditstandaarde wat publiek sigbaar is (deur Proses Verified Program webwerf die USDA se , in die meeste gevalle).
• Hulle rapporteer dat as van die 2de kwartaal van 2016, het dit "meer as 23 persent" omskep van sy hoender toevoer na hoender wat geheel en al sonder antibiotika.

McDonald`s: C +

• 1 van 9 (uit 25) maatskappye om in die openbaar beskikbaar beleide wat faseer roetine antibiotika aanneem in sommige of al van hul vleis en pluimvee aanbod.
• Ontvang `n hoogste telling vir die feit dat "goeie" beleid inhoud.
• In die algemeen, sy beleid slegs van toepassing op hoender en nog toelaat roetine antibiotika gebruik vir "siekte voorkoming" in die produksie van vark-en beesvleis bedien in hul restaurante.
• Ontvang top deursigtigheid punte vir volledige reaksie op die opname, werk met derdeparty-ouditeure om voorsieningsketting praktyke wat deur sy beleid (hoender, in alle gevalle) te evalueer, en het ouditstandaarde wat publiek sigbaar is (deur Proses Verified Program webwerf die USDA se , in die meeste gevalle).

Wendy se: C

• 1 van 9 (uit 25) maatskappye om in die openbaar beskikbaar beleide wat faseer roetine antibiotika aanneem in sommige of al van hul vleis en pluimvee aanbod.
• Ontvang `n hoogste telling vir die feit dat "goeie" beleid inhoud.
• Maar in die algemeen, sy beleid slegs van toepassing op hoender en nog toelaat roetine antibiotika gebruik vir "siekte voorkoming" in die produksie van vark-en beesvleis bedien in hul restaurante.
• Ontvang top deursigtigheid punte vir volledige reaksie op die opname, werk met derdeparty-ouditeure om voorsieningsketting praktyke wat deur sy beleid (hoender, in alle gevalle) te evalueer, en het ouditstandaarde wat publiek sigbaar is (deur Proses Verified Program webwerf die USDA se , in die meeste gevalle).
• Hulle rapporteer dat 50 van sy hoender geopper sonder antibiotika belangrik in menslike medisyne, en dat sy hele hoender aanbod sal voldoen aan sy beleid teen die einde van 2017.

Taco Bell: C-

• 1 van 9 (uit 25) maatskappye om in die openbaar beskikbaar beleide wat faseer roetine antibiotika aanneem in sommige of al van hul vleis en pluimvee aanbod.
• Ontvang `n hoogste telling vir die feit dat "goeie" beleid inhoud.
• Maar in die algemeen, sy beleid slegs van toepassing op hoender en nog toelaat roetine antibiotika gebruik vir "siekte voorkoming" in die produksie van vark-en beesvleis bedien in hul restaurante.
• Aangekondig in April 2016 dat dit net hoender grootgemaak sonder antibiotika belangrik vir menslike medisyne teen vroeg 2017 sal die bron.
• Ontvang top deursigtigheid punte vir volledige reaksie op die opname, werk met derdeparty-ouditeure om voorsieningsketting praktyke wat deur sy beleid (hoender, in alle gevalle) te evalueer, en het ouditstandaarde wat publiek sigbaar is (deur Proses Verified Program webwerf die USDA se , in die meeste gevalle).

Pizza Hut: D +

• 1 van 9 (uit 25) maatskappye om in die openbaar beskikbaar beleide wat faseer roetine antibiotika aanneem in sommige of al van hul vleis en pluimvee aanbod.
• Ontvang `n hoogste telling vir die feit dat "goeie" beleid inhoud.
• Maar in die algemeen, sy beleid slegs van toepassing op hoender en nog toelaat roetine antibiotika gebruik vir "siekte voorkoming" in die produksie van vark-en beesvleis bedien in hul restaurante.
• Ontvang top deursigtigheid punte vir volledige reaksie op die opname, werk met derdeparty-ouditeure om voorsieningsketting praktyke wat deur sy beleid (hoender, in alle gevalle) te evalueer, en het ouditstandaarde wat publiek sigbaar is (deur Proses Verified Program webwerf die USDA se , in die meeste gevalle).

Papa John`s Pizza: D

• 1 van 9 (uit 25) maatskappye om in die openbaar beskikbaar beleide wat faseer roetine antibiotika aanneem in sommige of al van hul vleis en pluimvee aanbod.
• Ontvang `n hoogste telling vir die feit dat "goeie" beleid inhoud.
• Maar in die algemeen, sy beleid slegs van toepassing op hoender en nog toelaat roetine antibiotika gebruik vir "siekte voorkoming" in die produksie van vark-en beesvleis bedien in hul restaurante.
• Papa John`s verbintenis tot geen antibiotika slegs van toepassing op hoender gebruik in pizza toppings en poppers, maar nie hul gewilde vlerke.
• Van respondente maatskappye met verbygaande grade, hulle staan ​​uit (in `n negatiewe manier) vir die verskaffing van geen inligting oor verskaffingsketting ouditering om nakoming te evalueer met sy antibiotika gebruik beleid.

Dairy Queen: F

• Gaan voort om geen openbaar beleid op antibiotika gebruik in hul vleis en pluimvee, of het beleide wat dit moontlik maak vir die voortgesette, roetine gebruik van antibiotika in die produksie van die vleis wat hulle bedien.
• Gaan voort om kliënte in die duister oor hul vleis verkryging beleid te hou, want dit is die tweede jaar in `n ry dat hulle nie gereageer op versoeke vir inligting.

Denny se: F

• Gaan voort om geen openbaar beleid op antibiotika gebruik in hul vleis en pluimvee, of het beleide wat dit moontlik maak vir die voortgesette, roetine gebruik van antibiotika in die produksie van die vleis wat hulle bedien.

Dunkin Donuts: F

• Gaan voort om geen openbaar beleid op antibiotika gebruik in hul vleis en pluimvee, of het beleide wat dit moontlik maak vir die voortgesette, roetine gebruik van antibiotika in die produksie van die vleis wat hulle bedien.

Jack in the Box: F

• Gaan voort om geen openbaar beleid op antibiotika gebruik in hul vleis en pluimvee, of het beleide wat dit moontlik maak vir die voortgesette, roetine gebruik van antibiotika in die produksie van die vleis wat hulle bedien.

KFC: F

• Gaan voort om geen openbaar beleid op antibiotika gebruik in hul vleis en pluimvee, of het beleide wat dit moontlik maak vir die voortgesette, roetine gebruik van antibiotika in die produksie van die vleis wat hulle bedien.

Arby se: F

• Gaan voort om geen openbaar beleid op antibiotika gebruik in hul vleis en pluimvee, of het beleide wat dit moontlik maak vir die voortgesette, roetine gebruik van antibiotika in die produksie van die vleis wat hulle bedien.
• Gaan voort om kliënte in die duister oor hul vleis verkryging beleid te hou, want dit is die tweede jaar in `n ry dat hulle nie gereageer op versoeke vir inligting.

Sonic: F

• Gaan voort om geen openbaar beleid op antibiotika gebruik in hul vleis en pluimvee, of het beleide wat dit moontlik maak vir die voortgesette, roetine gebruik van antibiotika in die produksie van die vleis wat hulle bedien.

Olive Garden: F

• Gaan voort om geen openbaar beleid op antibiotika gebruik in hul vleis en pluimvee, of het beleide wat dit moontlik maak vir die voortgesette, roetine gebruik van antibiotika in die produksie van die vleis wat hulle bedien.

Starbucks: F

• Gaan voort om geen openbaar beleid op antibiotika gebruik in hul vleis en pluimvee, of het beleide wat dit moontlik maak vir die voortgesette, roetine gebruik van antibiotika in die produksie van die vleis wat hulle bedien.

Applebee`s: F

• Gaan voort om geen openbaar beleid op antibiotika gebruik in hul vleis en pluimvee, of het beleide wat dit moontlik maak vir die voortgesette, roetine gebruik van antibiotika in die produksie van die vleis wat hulle bedien.
• Gaan voort om kliënte in die duister oor hul vleis verkryging beleid te hou, want dit is die tweede jaar in `n ry dat hulle nie gereageer op versoeke vir inligting.

Buffalo Wild Wings: F

• Gaan voort om geen openbaar beleid op antibiotika gebruik in hul vleis en pluimvee, of het beleide wat dit moontlik maak vir die voortgesette, roetine gebruik van antibiotika in die produksie van die vleis wat hulle bedien.
• Gekies om kliënte in die duister oor hul vleis verkryging beleid te hou, want dit is die eerste jaar in hulle nie gereageer op versoeke vir inligting. (In 2015, was hulle nie onder die top 25 Amerikaanse restaurant kettings)

Burger King: F

• Gaan voort om geen openbaar beleid op antibiotika gebruik in hul vleis en pluimvee, of het beleide wat dit moontlik maak vir die voortgesette, roetine gebruik van antibiotika in die produksie van die vleis wat hulle bedien.
• Gaan voort om kliënte in die duister oor hul vleis verkryging beleid te hou, want dit is die tweede jaar in `n ry dat hulle nie gereageer op versoeke vir inligting.

Chili se: F

• Gaan voort om geen openbaar beleid op antibiotika gebruik in hul vleis en pluimvee, of het beleide wat dit moontlik maak vir die voortgesette, roetine gebruik van antibiotika in die produksie van die vleis wat hulle bedien.
• Voortgaan om kliënte in die duister oor hul vleis verkryging beleid te hou, want dit is die tweede jaar in `n ry dat hulle nie gereageer op versoeke vir inligting.

Domino`s Pizza: F

• Gaan voort om geen openbaar beleid op antibiotika gebruik in hul vleis en pluimvee, of het beleide wat dit moontlik maak vir die voortgesette, roetine gebruik van antibiotika in die produksie van die vleis wat hulle bedien.
• Gaan voort om kliënte in die duister oor hul vleis verkryging beleid te hou, want dit is die tweede jaar in `n ry dat hulle nie gereageer op versoeke vir inligting.

IHOP: F

• Gaan voort om geen openbaar beleid op antibiotika gebruik in hul vleis en pluimvee, of het beleide wat dit moontlik maak vir die voortgesette, roetine gebruik van antibiotika in die produksie van die vleis wat hulle bedien.
• Gaan voort om kliënte in die duister oor hul vleis verkryging beleid te hou, want dit is die tweede jaar in `n ry dat hulle nie gereageer op versoeke vir inligting.

Little Caesars: F

• Gaan voort om geen openbaar beleid op antibiotika gebruik in hul vleis en pluimvee, of het beleide wat dit moontlik maak vir die voortgesette, roetine gebruik van antibiotika in die produksie van die vleis wat hulle bedien.
• Gaan voort om kliënte in die duister oor hul vleis verkryging beleid te hou, want dit is die tweede jaar in `n ry dat hulle nie gereageer op versoeke vir inligting.

Hoe om Antibiotika In Food Vermy

Een van die beste maniere om antibiotika gelaai voedsel in die algemeen te vermy is om te verhoed dat fabriek geboer vleis. Ongelukkig is dit die soort vleis wat die meeste kitskos kettings is nog verkryging. Hierdie vleis gebruik word, want hulle is super goedkoop, maar dit beteken diere wat met antibiotika en / of kunsmatige hormone. Of jy nou uiteet of koop vleis by die kruidenierswinkel, kies vir organiese waar moontlik gevaarlike fabriek geboer produkte te vermy. Dit is ook `n goeie idee om `n plaaslike vleis bron om te praat oor hoe hulle maak hul vee. Vra oor behandeling plan die boer se vir siek diere. Jy kan ook altyd kies vir wilde vis gevang eerder as die gekweekte vis. Maar net soos fabriek geboer vleis, gekweekte vis is ook gelaai met `n hoë konsentrasies van antibiotika, plaagdoders en laer vlakke van gesonde voedingstowwe.

In die algemeen, die keuse van antibiotika-vrye vleis is die pad om te gaan, maar koper pasop want etikettering lastig kan wees. Volgens die USDA, die terme "geen antibiotika bygevoeg" gebruik kan word op etikette vir vleis of pluimvee produkte as voldoende dokumentasie voorsien deur die produsent om die agentskap te toon dat die diere wat sonder antibiotika. (4) Dit is vertrou die vleis produsente om eerlik te wees en met geen verifikasie derde party, is dit moeilik om werklik te weet as daar geen antibiotika nog ooit gebruik op `n dier. (5)

Dit is die rede waarom die keuse van gesertifiseerde USDA organiese proteïen en werklik weet wat die gebruike van die boere die verhoging van die diere wat jy eet kan `n meer seker weddenskap wees as die aankoop van "antibiotika gratis." Ook, onthou dat "natuurlike" beteken eintlik niks gesondheid-beskermende deesdae wanneer dit kom by vleis en vis.

Finale Gedagtes oor Antibiotika in Kitskos

Die volgende keer wat jy eet `n hamburger, onthou dat alles het in liggaam se dat koei sal volgende wees in jou liggaam, dus kies verstandig. Daar is dinge wat jy kan doen om kos verskaffers op elke vlak aan te moedig om in te samel en te verkoop `n hoër gehalte proteïen. Die volgende keer wat jy by jou gunsteling restaurant, vra die eienaars of bestuurders oor hul vleis verkryging en laat hulle weet dat as `n gereelde verbruiker, jy waardeer vleis wat nie net gesonder vir jou, maar ook gesonder vir die diere self sowel as die omgewing.

Soms het ons eintlik net nodig het om al praat meer met ons stemme en beursies. Jy kan kies waar jy eet, so probeer om kos slagters wat ondersteun `n gesonde voedselketting, soos dié scoring A-graderings eerder as Fs ondersteun.

As meer restaurante, of kitskos of lekker eet, sal vleis geproduseer met die gebruik van antibiotika te vermy, dan sal dit waarskynlik lei tot meer boere die verhoging van vee wat werklik antibiotika gratis is.

Ook, sou beter regulering regering in die VSA en ander lande ideaal wees om te verseker dat die vleis wat ons eet geproduseer sonder roetine antibiotika gebruik. As dit gebeur, sal die rimpeleffek invloed ongelooflike regoor die wêreld wees en Super Bugs kan al hoe minder van `n probleem kan word. Dit kettingreaksie II verslag sal hopelik brandstof pogings om die pad wat ons is tans op stop en lei tot beter gesondheid vir diere en mense regoor die land en regoor die wêreld.