Kon belas soda randsteen vetsug?

Donderdag 31 Oktober, 2013 - Die British Medical Journal het vandag wat daarop dui dat as Brittanje soet dranke belas met 20 persent, kan dit die aantal oorgewig Brits verminder met 1,3 persent en sny die aantal oorgewig landgenote deur 0,9 persent `n verslag. Terwyl hierdie studie gesimuleerde toestande in die Verenigde Koninkryk, Jason Blok, MD, assistent-professor van die bevolking medisyne by Harvard Universiteit het `n hoofartikel in BMJ verduidelik wat dit kan beteken vir die Amerikaners. Alledaagse Gesondheid het met Dr. Blok oor die studie en suiker belasting, en selfs die potensiaal groot soda verbod in New York City.

Alledaagse Gesondheid: Die studie uit vandag modelle hoe `n 20 persent belasting op versoete drankies af vetsug kan ry - is die resultate belowend?

Jason Blok: Algehele vind ek dit aan belowende wees, maar ek dink die boodskap van die studie is dat ons nie moet kyk na `n suiker-drank belasting as die antwoord op al ons probleme in voeding. Die veranderinge vind hulle `n belasting sou hê is klein, maar hulle is betekenisvol. Klein veranderinge in kalorie-inname, byvoorbeeld, sal vertaal in real skofte in gewig bevolking.

So ek dink dit is belowend, maar ek dink dit is ook redelik duidelik dat as ons wil vetsug te spreek oor die hele wêreld, dit gaan om `n mooi omvattende strategie te neem. A suiker drank belasting miskien moet deel van wat omvattende strategie wees, maar dit is nie van plan om die enigste antwoord wees.

EH: Die studie is uitgevoer in die Verenigde Koninkryk. Watter soort resultate kan ons verwag van dieselfde soort belasting in die Verenigde State van Amerika?

JB: Die studies wat gedoen is in die VS het gevind dat `n belasting sou waarskynlik `n groter effek as die Britse studie. Een rede hiervoor is dat mense in die Amerikaanse drink meer koeldrank en drink meer soet drank as wat hulle doen in die Verenigde Koninkryk. So as `n belasting verbruik van daardie verminder, gaan dit om `n groter effek in `n plek waar daar `n groter verbruik het.

EH: Die studie het gefokus op gewigsverlies - is dit ook moontlik dat die belasting gestop voortgesette gewigstoename? Wat is `n paar ander moontlike impak?

JB: As jy kyk na net die vetsug en oorgewig tariewe, wat jy eintlik mis `n ordentlike deel van die bevolking. Die idee is as jy mense om op te hou drink soda, of `n ander soet drank, wat waarskynlik gaan om `n impak op `n persoon wat besluit om dit te doen, so `n persoon sal waarskynlik `n paar gewig te verloor om dit te doen. Dit is `n voorkomingstrategie ook in dat dit mense kan verhoed om gewig.

EH: Jy skryf dat die werklike finansiële impak op verbruikers is klein. Hoe werk dit nog steeds werk om mense af te skrik van die aankope? Moet die belasting hoër om meer van `n impak hê?

JB: Die konsep is beslis dat hoe hoër die belasting, die meer van `n impak dit sal hê. Mense praat dikwels oor `n 20 persent belastingvrye ander mense te praat oor `n 1 persent per ons belasting. Terwyl hulle is redelik groot belasting - al is die 20 persent belasting is `n mooi groot een - hulle is nie vreemd, hulle is in die koninkryk van moontlikheid polities. So het die gesprek oor `n groter belasting waarskynlik om verder as die waarskynlikheid dat jy gaan iets soos dit gebeur in terme van `n beleid te sien.

EH: As `n belasting in werking gestel is, is daar `n ander vetsug te veg mate dat die geld wat ingesamel kan word bestee aan?

JB: Ek dink dit is die mees duidelike effek van `n belasting - dat dit inkomste sou skep. Sommige mense het voorgestel belasting vir alleen daardie doel, ongeag van die openbare implikasies gesondheid. As jy kyk na wat tans rondom in terme van soda belasting of soet drank belasting [33 lande het hulle en `n paar lande sowel], die meeste van hulle is baie klein.

Die meeste plekke het nie regtig voorgestel dat `n belasting soos wat in hierdie artikel bespreek, wat twee doeleindes sal hê. Dit sou inkomste in te samel, maar ook `n invloed openbare gesondheid in `n sinvolle manier. So ek dink dat dit is twee statistieke wat gevolg moet word gekyk na: watter inkomste beteken dit in te samel, en het dit `n openbare gesondheid impak? Die klein belasting lyk nie te veel van `n openbare gesondheid impak hê, maar hulle doen inkomste in te samel.

In terme van wat die geld sal ingesamel vir, sou dit wonderlik wees as wat geld kan gebruik word vir openbare gesondheid, of ten minste kan bly in openbare gesondheid.

EH: Wat dink jy is meer effektief, `n verbod op die ekstra groot drank, wat vir New York City het voorgestel, of `n belasting op alle soet drank?

JB: Ons het nie `n beperking gesien soos wat Burgemeester Bloomberg voorgestelde geïmplementeer word. So ek dink ons ​​het regtig nie `n idee watter effek wat nog sou hê. Belasting is eerder op groot skaal bestudeer, en daar is `n baie data waar jy kan kyk na die waarskynlike uitwerking van `n belasting soos ons gedoen het in ons gevallestudie. Maar die koeldrank beperking - Ek weet nie.

Ek dink dit is `n innoverende en interessante strategie. Dit is beslis gekry het `n klomp mense praat oor die invloed van soet drank op vetsug pryse in die Verenigde State.

EH: Watter ander ingrypings wat kan effektief wees?

JB: Dinge soos die verandering van die kos beskikbaarheid in skole - beide die skool middagetes en skool Ontbyt, sowel as die vending masjiene.

Daar is gemeenskappe wat die verbetering van plekke waar mense veilig kan gaan vir fisiese aktiwiteit en `n toenemende fiets paaie en die verandering van die algemene kultuur oor die maak van gemeenskappe meer gestruktureer rondom gesondheid en welstand as suiwer vervoer. Dit is seine na gemeenskappe en samelewings oor wat belangrik is, en wat die mense moet gefokus word op die bepalings van die verbetering van hul gesondheid en welstand.

Spyskaart etikettering is `n groot nuwe omgewing strategie wat gaan kalorieë vereis word geplaas op spyskaarte in ketting-vlak restaurante regoor die VS

Daar is baie van die dinge wat vorentoe meer beweeg in plekke soos Europa as in die VSA. Hulle is ook om dinge te doen soos die beperking van advertensies van sekere voedselsoorte en tipes drank. En ons het nie regtig in staat was om te veel van dit te doen in die Verenigde State van Amerika as gevolg van `n paar van die kommer oor Eerste Wysiging kwessies, maar dit is strategieë te wat dalk baie goed wees, want ons weet dat die advertensies het beslis sterk impak op kinders se inname.

Die vraag is: Kan ons begin om enige vordering op al hierdie dinge op een slag? Dit is uiteindelik gaan die ding wat begin ry af vetsug pryse eerder as om te fokus op een ding of die ander wees.