Maer tye: goed of sleg vir die gesondheid?

Met die ekonomie stadiger (of gekraak, afhangende van jou oogpunt), en voedselpryse styg, kan jy gedwing word om `n paar moeilike keuses te maak wanneer dit kom by wat om te eet, waar om dit te eet en hoe om daarvoor te betaal. Kan jy nog bekostig om te koop voedsame vars kos, wat is algemeen bekend dat duurder, of sal jy na meer kalorie-digte, minder voedsame verpakte voedsel? Sal jy "eet" by kitskosrestaurante meer dikwels, eet hulle `n hoë-vet, hoë-suiker, maar `n lae-prys offers? Onlangse artikels in die Los Angeles Times en op MSNBC.com adres hierdie kwessie.

Jy mag dalk dink dat maerder keer sou lei tot maerder middellywe as mense sny terug op besteding. Maar dit blyk dat die teenoorgestelde waar is. Adam Drewnowski, `n professor van epidemiologie aan die Universiteit van Washington in Seattle en Direkteur van hul Sentrum vir Vetsug Navorsing, is aangehaal op MSNBC.com gesê "Alle bewyse dui daarop dat vetsug is die giftige gevolg van `n versuim ekonomiese omgewing." Dit lyk asof, wanneer gedwing om keuses te maak, mense eintlik skuif wat hulle koop goedkoper kos eerder as om minder van meer voedsame maar duurder kos. En die goedkoopste kos is massa-geproduseer, kalorie-digte, en voedsel arme, met grootmaat afkomstig van vette, verfynde stysels en suikers. Hulle is goedkoper om te maak, goedkoper om te vervoer en het `n langer raklewe, wat dikwels maak hulle goedkoper as vars, voedingryke voedsel met komplekse koolhidrate en laer vet. "Eenvoudig gestel," sê Drewnowski in die LA Times, "vette en lekkers kos minder, terwyl gesonder dieet kos meer."

Is daar maniere om die goedkoper, maar minder voedsame kos koop strik te vermy? Dit is beslis moontlik, maar dit sal waarskynlik `n paar ekstra tyd en denke te neem. Die sleutel beplan. Koop voedsame kos wanneer hulle koop, koop meer, maar beplan om dit alles óf deur bevriesing of in beplande oorskiet. Koop in grootmaat is dikwels `n manier om te spaar, want groter bedrae is gewoonlik goedkoper, so lank as wat jy `n manier om herpakt en stoor die oorskot. Byvoorbeeld, kom ons sê jy `n groot hoeveelheid van hoenderporsies koop óf omdat hulle te koop of omdat hulle goedkoper deur die dosyn, om so te praat. Jy kan óf kook hulle alles op een slag, beplan vooruit om die res as oorskiet te hê, of jy kan die stukke herpakt in kleiner plastieksakke en vries hulle vir latere gebruik. En praat van hoender, as jy `n hele een eerder as een wat reeds gesny opgekoop, en deursnee dit self, jy kan ook geld te spaar (saam met die vel vir bygevoeg voedingswaarde af te sny deur die verwydering van die vet). Hoe meer werk wat jy doen, hoe minder betaal jy vir ander om dit te doen vir jou en hoe meer jy red.

Video: Savings and Loan Crisis: Explained, Summary, Timeline, Bailout, Finance, Cost, History



Die USDA het `n nuttige aanlyn boekie genaamd "Resepte en Wenke vir gesonde, Thrifty Etes," en, net soos die naam sê, is dit gepak met beide idees en gedetailleerde planne vir goed eet op `n begroting. Dit beklemtoon die beplanning, maak lyste met behulp van coupons, en op soek na verkope. Hier is `n voorstel wat hulle het vir die voorbereiding van voedsel van nuuts af eerder as die aankoop van duurder bereid ( "gerief") voedsel: ". Vergelyk die koste van geriefsvoedsel met dieselfde kos gemaak van nuuts af" Geriefsvoedsel "is produkte soos fancy gebak, bevrore etes, en groente met speserye en souse. die meeste van hierdie meer kos as soortgelyke voedsel voorberei by die huis. jy kan ook minder vet, suiker en sout in kos te gebruik wat jy maak van die huis af. " Soos ek hierbo gesê het, hoe meer werk jy die minder jy betaal vir ander om dit te doen vir jou en hoe meer jy red.

MSNBC.com het `n interaktiewe gids oor hoe om "Maak jou kar sonder breker jou begroting." In hierdie nuttige gids bied hulle algemene wenke soos die maak van `n lys, koop in grootmaat, dit doen jouself en die gebruik van coupons. Hulle stel ook voor fokus op die vars krammetjies wat jy beplan om te koop (melk, eiers, brood, vleis, produseer) en die voorkoms van impuls aankope, wat dikwels dinge wat óf goed lyk op die oomblik (koeke, koekies, lekkers) of kyk maklik omdat hulle reeds, maar is bereid om dit is duurder en minder voedsaam. Daarbenewens, hulle bied meer gedetailleerde voorstelle vir die stoor op 10 krammetjies (bogenoemde asook pasta, graan, rys, vis en boontjies genoem vyf). Byvoorbeeld, hulle daarop dat boontjies, of geblikte of droog in sakke, is beide voedsame en uiters koste-effektiewe, en kan maklik bygevoeg word aan beide warm geregte en slaaie, waar hulle voeg proteïen, vesel, vitamiene en minerale (soos yster) .

Video: TRYING TO TRAIN AND DIET LIKE A VICTORIA`S SECRET MODEL FOR A WEEK
Deel op sosiale netwerke:

Verwante

Obesity`s gesondheid koste verdubbel vroeër skattingsObesity`s gesondheid koste verdubbel vroeër skattings
Vet kan nie loop hartaanval risikoVet kan nie loop hartaanval risiko
`Impulse marketing` te blameer vir vetsug`Impulse marketing` te blameer vir vetsug
Genetiese Tweak help muise vermy kanker, vetsugGenetiese Tweak help muise vermy kanker, vetsug
Big-stad tots nie so groot nie meerBig-stad tots nie so groot nie meer
Middellywe van VS Kids blyk te wees hou bestendigeMiddellywe van VS Kids blyk te wees hou bestendige
Ontsteld huise kan vetsug in meisies brandstofOntsteld huise kan vetsug in meisies brandstof
Vals versoeters kan help om pond afVals versoeters kan help om pond af
At-home ma kook, winkel, speel meer met kindersAt-home ma kook, winkel, speel meer met kinders
Hoë-cal voedsel kan die risiko van kanker in vroue in te samel, selfs sonder gewigstoenameHoë-cal voedsel kan die risiko van kanker in vroue in te samel, selfs sonder gewigstoename
» » Maer tye: goed of sleg vir die gesondheid?