Wat ons kan leer uit norway`s botter tekort

Video: Kent Hovind - Seminar 5 - The Dangers of Evolution [MULTISUBS]

Geen botter teen Kersfees? Dit lyk soos die werk van die fiktiewe Grinch, reg? Ongelukkig vir Noorweë, is dit `n werklikheid te maak. As gevolg van swaar reën die afgelope somer, het Noorse koeie nie so veel as normale wei, en as gevolg daarvan, was daar `n gebrek aan melk (en botter) produksie. Mense is voering aan botter kry, drukking hul eie, en doen alles wat nodig is om hierdie kook stapelvoedsel in hul kombuise kry.

Die regering het ingegryp, aansienlik verlaging van die invoer belasting op botter sodat Kersfees-of ten minste koekie bak-Kan gered word. Maar dit lei tot die vraag-hoe die heck jy bak sonder botter? Tensy jy vegan is, kan jy dalk nie voor daaroor gedink. Gelukkig vir voorkoming, Ons het nie nodig gehad om daardie vraag te beantwoord onsself.

Marisa Churchill, voormalige Top Chef deelnemer en skrywer van Sweet en Skinny (Crown Publishing Group, 2011), gestop deur die kantoor aan haar geheime deel te uitruiling gesonder bestanddele vir botter, suiker en ander mis bestanddele. Selfs al is ons nie ly `n botter tekort, kan ons almal verlig ons gebak, reg? Hier is `n paar van haar gunsteling swaps (en `n ongelooflike koekie resep):

Vir Botter:

Roomkaas: Probeer vervanging van die hele of `n deel van die botter in `n resep met `n verminderde-vet roomkaas. Dit herhalings tekstuur botter, maar met net 30 kalorieë en 2 gram vet per eetlepel, dit is baie ligter as botter se 100 kalorieë en 11 gram vet.

Griekse Yoghurt: Dit dik jogurt werk soos `n droom in koeke. Net seker wees dat dit Grieks, omdat dunner yoghurt te veel vloeistof kan voeg.

Vir griessuiker:

Truvia: Dit kalorie-vry versoeter replica van die smaak en tekstuur van kristal suiker, maak dit `n maklike alternatief. Indien u verkies om ander suiker vrye versoeters, seker wees om hulle uit te toets voordat dit bedien word aan `n skare. Sommige mag vreemd optree wanneer meng, verwarming, of bak.

Agave nektar: Gemaak van die agave plant, hierdie vloeistof voeg soetheid sonder die gebruik van suiker. Sommige studies het selfs getoon dat dit jou bloedsuiker kan piek minder as suiker!

kry haar Peperkoek koekie resep

Peperkoek uitknipsel koekies

Maak 25-35 koekies

koekies

Video: Kent Hovind - Seminar 2 - The Garden of Eden [MULTISUBS]

Kleefvrye pan spuit (indien nie die gebruik van die bak matte of perkament)

1½ koppies all-purpose meel

2 teelepels fyn gemmer

Video: Words at War: They Shall Inherit the Earth / War Tide / Condition Red

1 teelepel fyn kaneel

Min ½ teelepel fyn naeltjies

¼ teelepel koeksoda

¼ teelepel bakpoeier

¼ teelepel vars gemaalde swartpeper (fyn gemaal)

¹/8 teelepel sout

1½ onse (3 eetlepels)

verminderde-vet roomkaas (Neufchatel)

1½ eetlepels ongesoute botter, saggemaak

¹/³ koppie plus 1 eetlepel (verpak) donker bruinsuiker

¼ koppie vloeibare eier plaasvervanger, of 1 groot eier

¼ koppie plus 1 eetlepel unsulfured melasse

Royal Versiersel

¹/³ koppie gepoeierde suiker

1 eetlepel gedroogde eierwitte

vloeistof voedselkleursel (opsioneel)