Plaas antibiotika kan gekoppel word aan voedsel allergieë

Allergiese reaksies tot voedsel is `n bekommernis vir miljoene Amerikaners, en nou `n studie dui daarop daar is `n potensiële nuwe speler op die immunologie voor: Sommige mense kan allergies vir die antibiotika wat gebruik word om peste weg te hou van vrugte en groente te wees.

Die studie profiele die geval van `n 10-jarige meisie wat `n erge allergiese reaksie na die eet van ys pie gehad. Sy het aan asma, seisoenale allergieë en allergieë te melk en penisillien, maar niks in die pie lyk soos `n waarskynlike oorsaak.

Die navorsers het vasgestel dat die probleem was `n ys wat behandel het met streptomisien, `n antibiotika wat gebruik word in mense te beveg kieme en in plante te bakterieë, swamme en alge in toom te hou.

"Sover ons weet, is dit die eerste verslag wat `n allergiese reaksie op vrugte behandel word met antibiotika plaagdoders skakels," sê allergist Dr. Anne Des Roches, die hoofskrywer van die gepubliseerde in die September-uitgawe van Annale van allergie, asma studie en Immunologie.

"Sekere Europese lande verbied die gebruik van antibiotika vir die kweek van voedsel, maar die Verenigde State en Kanada nog toelaat dat hulle vir landboudoeleindes," Des Roches gesê in `n joernaal nuusvrystelling.

VERWANTE: Is organiese produkte regtig beter?

Nuwe federale reëls kan die vlak van antibiotika in kos te verminder, die maak van hierdie soort voorval minder geneig.

"Dit is `n baie skaars allergiese reaksie," sê allergist Dr. James Sublett, president van die Amerikaanse Kollege van allergie, asma en Immunologie. "Tog is dit iets Allergie moet bewus wees van en dat ongevalle-afdeling personeel mag nodig wees om te weet oor ten einde te help bepaal waar anafilaktiese reaksies kan ontstaan. Enigiemand wat `n risiko vir `n lewensgevaarlike allergiese reaksie moet altyd dra epinefrien. Hulle moet ook weet hoe om hul epinefrien gebruik in `n noodsituasie. "