Die scary skakel tussen vleis en kanker

Video: The Great Gildersleeve: Leroy`s Laundry Business / Chief Gates on the Spot / Why the Chimes Rang

Op soek na resolusie n New Year`s? Eet minder vleis. Jy mag dalk net verhoed dat kanker, kry `n nuwe studie in die joernaal voedingstowwe.

William Grant, PhD, skrywer van die studie se, hersien kanker tariewe in 157 lande en hul verbruik kos patrone. Hy het ook gekyk na ander potensiële kanker risikofaktore, insluitend die bruto binnelandse produk, lewensverwagting, longkanker voorkoms ( `n indeks vir rook) en breedtegraad ( `n merker van vitamien D blootstelling). Sy gevolgtrekkings: As jy wil hê dat die wydste verskeidenheid van kankers af te weer, ophou rook, kry meer vitamien D, en eet minder diereprodukte.

Lande met `n hoë pryse van diere produk verbruik vleis, suiwelprodukte, eiers en vis-ook het `n hoë pryse van 12 verskillende tipes kanker, insluitend bors, nier, lewer, ovariale, prostaat-, testikulêre en skildklier kanker. Lae son UVB blootstelling, `n merker vir vitamien D absorpsie, is wat verband hou met ses verskillende tipes kanker: blaas, brein, niere, longe, melanoom, en Hodgkin se limfoom.

Video: 3000+ Common English Words with British Pronunciation

Eenvoudig gestel, "eet `n baie diereprodukte is nie goed vir die gesondheid," sê dr Grant, wat is die president van die Sunlight Health Nutrition en Navorsingsentrum, `n nie-winsgewende voeding navorsingsinstituut. "Hulle is `n baie belangrike risikofaktor vir baie verskillende tipes van kanker, en dit is nie so goed erken deur die meeste mense."

Daar is `n paar redes waarom hy sê dat diereprodukte kan aktiveer kanker, waarvan een is iets bekend as insulien-agtige groei faktor 1, of IGF-1. Hierdie hormoon bestaan ​​in alle diereprodukte en dit veroorsaak dat diere-en mense-groei. Dis hoekom, dr Grant sê, in plekke soos Asië, ouer bevolkings wat op `n groente-swaar dieet geopper is oor die algemeen korter as jonger bevolking wat `n meer diere-swaar Westerse dieet het aangeneem. En net soos dit maak mense groei, IGF-1 maak gewasse groei ook.

Video: 3000+ Common Spanish Words with Pronunciation

Dit blyk ook dat alle diereprodukte-organiese of konvensionele kan jou vlakke van IGF-1, wat met kunsmatige hormone aan nie-organiese diere in te samel. Dr. Grant verwys na navorsing wat so ver terug as 1907 bevinding dat noordelike Europeërs met vleis-swaar dieet is nog steeds ly hoër kanker tariewe as Italianers en Asiërs en hul vegetariese-leun kombuis. Dit was lank voor die bekendstelling van kunsmatige groei hormone.

Nog `n faktor wat kan bydra tot kanker bevorder effekte diereprodukte `is yster, oortollige hoeveelhede wat kan oksidatiewe stres wat kanker vrye radikale verbindings in die liggaam skep veroorsaak.

Nog `n bonus te vervang vleis met groente? Eet `n gesonde, groente-swaar dieet kan selfs `n paar van die skade wat veroorsaak word deur nie genoeg vitamien D te bekamp, ​​sê dr Grant. Sy analise het getoon dat in lande met `n lae vlakke van blootstelling UVB, gesonde dieet was beskermende teen ten minste 11 verskillende soorte kanker. Terselfdertyd, in lande naby aan die ewenaar, `n slegte dieet kon nie die voordele van `n baie vitamien D. oorkom

Dr. Grant is nie gepleit vir `n totale vegan dieet. "Ek eet vleis, vis, eiers, en suiwelprodukte, maar ek probeer om meer groente, meer graan, meer peulplante eet," sê hy. "Net kap op diereprodukte." In sommige van gesondste samelewings ter wêreld, diereprodukte bydra `n blote 12% tot 15% van die totale kalorie-inname.