10 Foods jy weer verkeerd eet

Stel jou die volgende scenario. Jy is besig met gesprek by `n dinee saam met vriende wat jy gemaklik genoeg is om "warm knoppie" onderwerpe met bespreek voel. Politiek, godsdiens, en ouerskap tegnieke waarskynlik kom en heel waarskynlik, die uitsig is afhanklik van die persoon. Toe ek by te woon aandete partye egter die kwessie van voedsel is dikwels die warm onderwerp van die nag, en selfs warmer, die menings rondom die reg en verkeerde manier om te eet. Dit is nie genoeg om hierdie dae wat ons eet meer boerenkool (dankie nuwerwets boere markte en Hollywood celebrities!), Ons moet nou die regte en verkeerde manier om dit te eet sowel dissekteer. Dit was besprekings soos hierdie wat my gemotiveer om hierdie blog te skryf. Na alles, my loopbaan omring om mense te help om bloot te eet beter - om te kry, wat ek noem, die mees bang vir hul voedingswaarde bok. Daar is baie faktore wat `n impak die bedrag van voedingstowwe wat jou sal trek uit `n kos. Dinge soos kook en rypwording metode, kos paring en selfs jou eie darmflora kan `n impak hoeveel voordeel wat jy kry van plant-gebaseerde voedsel. Verskillende variëteite van voedsel beïnvloed hierdie so goed. Nie alle neute, appels of as jy lees in my eerste voorbeeld, aartappels gelyk geskape is. As jy belangstel in die wete hoe wetenskap beskou die beste manier om te eet is, lees dan verder. Spoiler waarskuwing: Rou is nie altyd die regte pad om te gaan!

aartappels

Dink jy kry die voordele van die aartappel groente wanneer jy verbruik Frans Fries, fyngedruk of gebakte aartappels uit wit aartappels? Dink weer! Een studie het bevind dat dit was pers aartappels wat die beste voordele het, soos die verlaging van bloeddruk en die vermindering van die risiko vir kanker. Verder, `n 2014 studie het bevind dat pers aartappels oortref hul wit eweknieë wanneer dit kom by `n hoë bedrae van polifenole en verminderde effek op algehele reaksie bloedsuiker.

wortels

Soos val ratte, ons liefde vir sop toeneem as well. Volgende keer as jy `n bondel van hoender noodle sop, weerstaan ​​die drang om te sny jou wortels. Een studie het bevind dat die sny wortels verhoogde oppervlak grootte en mag meer voedingstowwe te loog uit. Dit beteken dat nadat dit gewas is en peeling, moet jou wortels die water in hul geheel vorm getref. Hou kook (vs. rou) though. Een studie het bevind dat dit om te kook wortels verhoog die biobeskikbaarheid van karotenoïede.

Tee

As jy wil `n hoë voedsel opname met jou high tea, dan vergeet van doen as die Brits doen dit! Verskeie studies het getoon dat die toevoeging van melk om jou tee kan eintlik weg `n paar van die kardiovaskulêre voordele wat tee voorsien neem. Gaan met `n groen tee? Voeg `n bietjie sap in plaas om te versoet. Die vitamien C in sap kan help om die biobeskikbaarheid van voedingstowwe groen tee se verhoog.

knoffel

Video: HET IS WEER HERFST!!! - KOETLIFE VLOG

Moenie jaag jou knoffel, geliefdes jou knoffel! Navorsing dui daarop dat die breek jou knoffel en laat sit vir ten minste tien minute vrygestel `n ensiem genaamd allicin wat is getoon om te help die risiko van kardiovaskulêre siekte te verminder deur die maak van plaatjies minder taai of meer geneig om vrylik vloei deur die kardiovaskulêre stelsel.

Slaai sous

Vetvrye slaaisous mag lyk soos `n goeie idee in teorie, maar wanneer jy kyk na wat jy gee op- dis nie opgewasse vir die volvet eweknie. Verskeie studies het die voordele getoon dat vet het toe aantrek jou setperke, van die behoud van jou voller en meer tevrede na verbruik te kry meer voedingstowwe absolusie van jou slaai (spesifiek van luteïen, likopeen, betakaroteen en zeaxanthin).

appels pere

Laat jou vrugte ryp word `n bietjie! Een studie het bevind dat die rypwordingsproses het toegelaat dat die uiteensetting van chlorofil in rypwording appels en pere wat op sy beurt, geproduseer meer "hoogs aktiewe" anti-oksidante in die vrugte.

broccoli

Broccoli is, sonder twyfel een van die beste kos wat jy kan jou liggaam te voed! Broccoli is deel van die Brassica familie van voedsel, `n familie wat het getoon baie effektief in terme van voorkoming van sekere kankers van borskanker te velkanker te wees, maar hoe om voor te berei jou broccoli maak al die verskil in die wêreld. A 2008 studie het bevind dat stomende was die enigste gaarmaakmetode wat heeltemal bewaar, en selfs toegeneem, die kanker veg komponente van broccoli. Kook en braai Daar is gevind dat die ergste gaarmaakmetodes wees. Nog nie wil hê dat die gekookte broccoli sloot? Paring met `n gekruide voedsel kan help! A 2012 studie het bevind dat die byvoeging van gekruide kos om broccoli het sy kanker veg krag en die spicier die beter volgens die studie se skrywers!

mosterd

Video: IK MAAK HAAR WEER BOOS! - JOB VLOG #12

Mosterd in enige vorm is `n fantastiese kruiderij te voeg tot souse, slaaie en toebroodjies, maar as jy belangstel in die vermindering van algehele inflammasie sowel as die vermindering van die risiko vir sekere kankers is dan is jy beter hou jou mosterd keuses eenvoudig. Dit is reg! Dit is die goedkoop geel mosterd opsies wat die beste voordele het. Hoekom? Omdat hulle `n verbinding genoem curcumin bevat (dit is die aktiewe bestanddeel in borrie) wat nie net gee goedkoop geel mosterd sy geel kleur, maar al sy potensiaal voordele vir die gesondheid, sowel!

Terwyl die faktore bespreek in hierdie blog het `n impak op die beste maniere om jou kos verteer, is die waarheid, net die toevoeging van hierdie kosse in jou dieet is `n groot stap in die regte rigting. Sodra jy `n sagte plekkie vir hierdie gesonder kos opsies onder die knie het, die volgende logiese stap is om voor te berei in die beste manier vir `n maksimum nutriëntdigtheid!

Verwante skakels:

• 8 Dinge wat jy waarskynlik nie weet oor jou tong
• Die grootste fout wat jy maak in die badkamer
• 8 Oefeninge jy waarskynlik verkeerd doen