Kon dit voor-ete drink maak jy meer eet?

Na `n drankie voor aandete kan regtig maak `n paar mense meer eet - deur te fokus aandag die brein se kos geure, `n klein studie dui daarop.

Die effek is beskeie, en nie universele, het die navorsers gesê. Maar die bevindings, berig in die Julie-uitgawe van die tydskrif Vetsug, mag een verklaring bied vir die sogenaamde "aperitief effek" - waar sommige mense voel hongerder as hulle indrinken.

Video: BOTTLEFLIP CHALLENGE!

"Die grap is, elke restaurant weet dat as hulle gee jou eers `n drankie, sal jy meer eet nie," het een van die studie se skrywers, Robert Considine, `n professor by die Indiana University School of Medicine, in Indianapolis.

In die nuwe studie, Considine en sy kollegas probeer by die biologie onderliggend aan die uitwerking te kry. Met behulp van MRI brein skanderings, het hulle gevind dat gemiddeld alkohol het `n besonder brein area - die hipotalamus - meer gefokus op kos aromas, teenoor ander vorme van reuke.

Die hipotalamus produseer hormone wat help regeer verskeie liggaamsfunksies, insluitend honger. En alkohol, Considine gesê, "was die hipotalamus te rig om meer aandag te skenk aan kos."

Maar moenie die bevindings nie dat gewig-watchers kan nie geniet `n glasie wyn met aandete, volgens Martin Binks, `n vetsug navorser wat nie betrokke was in die studie.

Binks het gewys op verskeie redes: die meeste van die tyd, alkohol verhoog deelnemers studie `voedselinname deur slegs `n klein bedrag- een-derde eintlik geëet minus- en die hele studie groep was in die normale gewig reeks.

"Ons weet dat in mense wat oorgewig, die brein is geneig om anders [kos] reageer, versus nie-vetsugtige mense," sê Binks, `n medeprofessor van voedingswaarde wetenskap by Texas Tech University, in Lubbock, Texas.

VERWANTE: 6 skuldgevoelens maniere om Booze Sonder die Beer Gut

Selfs meer belangrik, Binks het, eetlus en gewig beheer is uiters kompleks. En as daar een ding is wat duidelik, "daar is geen een-grootte-pas-almal dieet, of magic bullet teen vetsug," het hy bygevoeg.

"Wat belangrik is oor hierdie studie," Binks gesê, "is dat dit spreek tot die kompleksiteit van eetlus regulasie. Daar is honderde van invloede op eetgedrag, en hierdie [alkoholinname] is een van hulle."

Vir die studie het die navorsers het 35 gesonde vroue besoek die laboratorium op twee afsonderlike dae. Op een dag, die vroue het `n infusie van alkohol, en aan die ander kant, `n aftreksel van plain sout.

Die navorsers gebruik dan funksionele MRI-skanderings om bloedvloei in die brein se elke vrou grafiek as sy blootgestel aan kos aromas en ander reuke. Daarna, is die studie deelnemers middagete aangebied word.

Algehele, het die navorsers bevind, die vroue het minder breinaktiwiteit in reaksie op nie-voedsel reuke nadat hulle `n alkohol infusie sal ontvang. In plaas daarvan, die hipotalamus verskyn meer belangstel in kos geure.

Wat meer is, twee-derdes van die studie groep eet `n groter middagete na die alkohol infusie.

Aan die ander kant, `n derde geëet meer na die sout infusie ook die studie het bevind.

Considine ooreengekom dat die bevindinge illustreer die kompleksiteit van eetlus regulasie.

As `n voorbeeld, het hy na die feit dat die studie ingesluit net vroue. Dat, het hy verduidelik, is omdat mans en vroue tipies proses kos aromas ietwat anders - so dit is die beste om die geslagte afsonderlik bestudeer.

"Ons dink ons ​​het soortgelyke resultate in mans sien, maar ons weet nog wat nie weet nie," het hy gesê.

Considine het ook ooreengekom dat mense nie alkohol hoef te verbied van hul lewens - deels omdat navorsing dui daarop dat `n glas rooiwyn met aandete `n hart-gesonde gewoonte kan wees.

"Ons bevindinge sou nie die potensiële voordele van rooiwyn ontken," het Considine.

Maar, het hy bygevoeg, is dit belangrik vir mense kyk na hul gewig te onthou, in die eerste plek, wat alkohol bevat `n baie kalorieë. En vir sommige mense, kan dit ook die bevordering van voedsel inname.

"In die algemeen, ons doen `n baie ingedagte eet," Considine uitgewys. "Wees net bewus daarvan dat alkohol kan aanmoedig nie."

Video: Clash-A-Rama: Clone Alone (Clash of Clans)

Binks het `n soortgelyke punt. "Let op hoe jy persoonlik reageer op alkohol. Het jy meer eet?" hy het gesê.

Maar die breër boodskap, Binks het, is dat "komplekse neurochemiese sisteme" te regeer eetlus en gewig te beheer. "Dit is waarom dit is nie so maklik soos `eet minder, oefen meer," het hy gesê.