Kakadu pruim: 5 voordele van die meeste vitamien C-ryke vrugte op die planeet

Australië is die tuiste van een van die mees kragtige vitamien C voedsel bekend as die Kakadu pruim. Hoeveel vitamien C beteken dit superfruit bevat? Volgens die Australiese Regering se Landelike Industries Research and Development Corporation, die Kakadu pruim het die "hoogste aangeteken vlak van natuurlike vitamien C-inhoud van enige plant in die wêreld -. Meer as 100 keer dié van lemoene" (1) Ook genoem die gubinge of die billy goat pruim, die Kakadu pruim is `n blomplant wat meer verwant aan die amandel as die pruim. Anders as die meeste vrugte, die Kakadu pruim bly op die plant na rypwording.

Hierdie heerlike pruim is soortgelyk aan die grootte van `n olyf of kersie met `n harde, houtagtige saad wat gedek word deur `n laag van eetbare vrugte. Dit is tipies geoes vroeg in Maart tot Junie, na gelang van die monsoon seisoen, en is die gewildste in konfyt, konfyt, souse, blatjang en sappe, en is selfs gebruik word om geur roomys. Maar, is dit dikwels as `n konsentraat, baie soos jy Acerolakers kers, rose heupe en swartbessie uittreksels, en as `n poeier te vul, verpakking oral 150-450 mg vitamien C per gram. Dit is `n baie vitamien C, wat dit `n ware voedingswaarde reus, baie soos vitamien C-gepakte camu camu. Die Kakadu pruim kan ideaal vir enigeen wat sukkel met eet genoeg vrugte en groente te kry immuun-bevordering van krag van vitamien C. wees (2) 

Kakadu Plum Voordele

1. Packs `n groot anti-oksidant en Phytonutrient Punch

Die Kakadu pruim bevat selfs meer antioksidante as die ys, wat dit een van die merkwaardigste hoë-antioksidant voedsel op die aarde. Gaan kop-aan-kop met die bloubessie, dit packs nogal `n vergelykende punch, die verskaffing van 4.7 keer meer fenoliese verbindings en 10 keer meer kalium. Australiese kommersieel verbou vrugte is ondersoek, die onthulling van die hidrofiliese fitochemikalieë en antioksidante wat dit bevat. Die Kakadu pruim het baie meer totale fenoliese verbindings as die ys en is ondersoek as `n moontlike kanker-veg kos as gevolg van die phytonutriënten dit bevat. (3, 4)

Een studie gepubliseer in Food Chemistry versamel inligting van die verskillende vlakke van fenoliese verbindings, vitamien C, suiker en antioksidant kapasiteit van die Kakadu pruim. Die hidroliseerbare tanniene en ellagiensuur is geïdentifiseer as die belangrikste fenoliese verbindings en het dit pruim in die kategorie wat dit veilig en doeltreffend is vir gebruik in die voedings-industrie en vir voedsel verwerkers ag geplaas. (5)

2. Protects Teen immuunstelsel Tekorte

Vitamien C is een van die eerste voedingstowwe om te gaan wanneer stres, rook ondergaan, alkohol of die beoefening van ander voedingstowwe afbrekende aktiwiteite, soos uithouvermoë sport. Wanneer dit gebeur, is ons immuunstelsels gedrang kom, en `n gedrang immuunstelsel kan wees waarom jy altyd vang wat koud elke keer as jy reis. Deur die laai van hoër vitamien C, kan jy jou verdediging stelsel voor te berei deur die bevordering van jou immuniteit stelsel voordat jy kom in kontak met enige koue-veroorsakende kieme. (6)

3. Verlaag risiko van kardiovaskulêre siekte

Ons weet dat vrugte en groente is groot keuses vir ons gesondheid, en dit is die antioksidante wat dit bevat dat gee hulle hul ongelooflike reputasie. As sodanig, het vrugte en groente lank wat verband hou met die verlaging van die risiko vir hartsiektes.

Die Europese Voornemende Ondersoek na Kanker en Voeding studie hersien 9187 mans en 11.112 vroue, wat al verskyn gesonde, tussen die ouderdomme 39-79 jaar te wees. Die resultate toon `n afname in hartversaking met `n toenemende plasma vitamien C, spesifiek, `n "9 relatiewe afname in die risiko van hartversaking na aanpassing vir ouderdom, geslag, rook, alkoholgebruik, fisiese aktiwiteit, beroeps- sosiale klas, opvoedkundige vlak, sistoliese druk, diabetes, cholesterol konsentrasie, en liggaamsmassa-indeks, met `n soortgelyke uitslag as aanpassing vir tussentydse koronêre hartsiekte. "(7)

Met inagneming van die Kakadu pruim is die top vitamien C kos rond, dit is `n groot bron om te help beskerm teen koronêre hartsiekte.

4. help veg Alzheimer se

Edith Cowan Universiteit se stigting van veroudering en Alzheimer se siekte verduidelik dat die Kakadu pruim bevat anti-oksidant eienskappe moontlik tot sewe keer groter as curcumin, en dit is wat plaas borrie so hoog op die lys van Super. Die grondslag bepaal dat die Kakadu pruim het `n beskermende vermoë dat dit selfs sterker as borrie kan maak.

Hoe hierdie kragtige pruim word so amazing? Wanneer `n plant is in `n omgewing wat hard, dit het om harder te werk om die antioksidante wat dit nodig het om sterk te bly en floreer produseer. Hierdie antioksidante kry reg op deurgetrek het om die die gelukkige ontvanger van die vrugte. Dit is hierdie aktiwiteit wat vermoedelik aan "beskerm die brein neurone van gifstowwe" en vrye radikale blaas, soos dié wat in Alzheimer se pasiënte. Vrye radikale uiteindelik doodmaak breinselle. (8)

Sedert die antioksidante in die Kakadu pruim veg vrye radikale skade, hierdie vrugte kan ook werk as `n potensiële natuurlike behandeling van Alzheimer se.

5. Verminder die voorkoms van plooie

Vitamien C het die vermoë om plooie en ouderdom dorpe te verminder, en dit is presies die rede waarom ek onlangs `n artikel wat gedeel my DIY Vitamien C Serum vir die Face. Vitamien C bied kollageen ondersteuning, kan hiperpigmentasie te verminder en kan veranderinge vel wat veroorsaak word deur photoaging voorkom.

`N Studie van die Beeson Estetiese Chirurgie Instituut in Indiana het getoon dat ten minste drie maande van die gebruik van `n aktuele vitamien C aansoek, beduidende resultate is sigbaar in die vermindering van plooie, saam met die vel tekstuur en velkleur verander. (9) Verder, hierdie pruim bevat spoorminerale en antioksidante wat voed en versterk die vel, insluitend vitamien E, sink, yster, folaat en luteïen, wat almal kan help voorkom voortydige veroudering.

Kakadu Plum Voeding

Wanneer jy dink van die pruim, jy waarskynlik sien die vet, vlesige een wat mees algemeen in ons markte vandag, maar die Kakadu pruim lyk baie anders. Selfs al is dit `n vlesige vel wat `n houtagtige put omring, dit is kleiner, nader aan die grootte en tekstuur van `n kers en gevorm meer soos `n olyfboom.

So hoe gaan Kakadu pruim voeding stapel teen gereelde pruim voordele? Kom ons kyk.

A 100-gram bediening van Kakadu pruim bevat oor: (10)

• 21.3 kalorieë
• 0.8 gram proteïen
• 0.5 gram vet
• 7.1 gram vesel
• 2907 mg vitamien C (4845 persent DV)
• 0.9 milligram koper (45 persent DV)
• 2.4 mg yster (13 persent DV)
• 40 mg magnesium (10 persent DV)
• 261 mg kalium (7 persent DV)
• 62 mg kalsium (6 persent DV)
• 0.7 milligram sink (5 persent DV)

A 100-gram bediening van `n standaard rou pruim bevat oor: (11)

• 46 kalorieë
• 11.4 gram koolhidrate
• 0.7 gram proteïen
• 0.3 gram vet
• 1.4 gram vesel
• 9.5 mg vitamien C (16 persent DV)
• 6.4 mikrogram vitamien K (8 persent DV)
• 345 IU vitamien A (7 persent DV)
• 157 mg kalium (4 persent DV)

Hoe om `n Kakadu Plum Gebruik

Die Kakadu pruim kan gebruik word in baie maniere as voorheen opgemerk, maar die gewildste gebruik vandag is in die oggend smoothies en ontbyt bakke of in chili souse en konfyt. Dit kan `n goeie toevoeging tot vrugte slaaie, jogurt en vars slaaie maak as well.

Dit is gewoonlik as `n poeier of sap. Sap kan `n baie moeite te wees en soveel resultate nie toegee as gevolg van sy veselagtige natuur- kan egter uittreksels gekoop wat het deur die proses van vaste-vloeistof ekstraksie. (12)

Hier is `n Kakadu pruim resep te probeer:

Oornag Kakadu Plum Super Chia Bowl resep

Genoeg vir: 1

BESTANDDELE:

• 1 klein piesang
• 1 teelepel plaaslike heuning (opsioneel)
• 1 koppie ongegeurde amandel melk
• 1 teelepel gevriesdroogde of 1/3 koppie fyngekapte vars Kakadu pruim
• 2 eetlepels chia sade
• ¼ koppie glutenvrye hawer
• 1 scoop van jou gunsteling proteïen of vanielje been sop

AANWYSINGS:

1. In `n bak of Mason jar, laag gekapte of gesnyde piesang, chia sade, Kakadu pruim, hawer en die proteïen.
2. Dan gooi in die amandel melk.
3. Plaas deksel op pot en plaas in die yskas.
4. Na `n halfuur, draai dit onderstebo oornag. Maak seker die deksel is styf vas.
5. Die volgende oggend, gee dit `n goeie roer en dit is gereed om te gaan.

Hier is `n paar meer Kakadu pruim resepte:

• Grondboontjiebotter Mousse
• Berry Nice Room

Kakadu Plum Geskiedenis

Die boom waaruit hierdie pruim gegroei het, wetenskaplik vernoem Terminalia ferdinandia, groei in Noordwes Australië. In bykomend tot Kakadu pruim, volksname sluit Billy bok pruim, groen pruim, wilde pruim, murunga, manmohpan en marnybi. (13)

Die Kakadu pruim is gebruik as `n tradisionele medisyne vir die behandeling van talle kwale vir duisende jare. Die Australiese Aboriginal mense sal die vrugte te neem op die lang jag reise en beskou dit as medisyne meer as die voedsel. Die binneste bas van die boom is gebruik om `n verskeidenheid van die vel siektes en infeksies, insluitend wonde, sere en swere te behandel. Onlangse studies het antibakteriese voordele berig sowel.

Hierdie spesiale pruim het `n ligte olyfgroen, ovaal vorm met `n sentrale hout kern. Dis veselagtige, met `n tert en bitter smaak. Die Kakadu pruim word beskou as `n "gawe van die Droomtyd deur Aboriginal kultuur" en is bekend as `n baie belangrike bos kos in die noorde van Australië. Tradisie dui aan dat die vrugte en saad rou geëet - maar die vrugte bevat `n sap wat algemeen is gebraai terwyl die bas gekook. Inheemse mense sou die sap en bas gebruik om toestande en sere vel te behandel en sou `n tee te maak vir verkoue en griep.

Dit is hoofsaaklik `n wilde oes, wat is `n uitdaging vir die bedryf om dit winsgewend te maak. Kakadu pruim kan vars uit die boom geëet en word meestal gesien as `n geurmiddel en vul in konfyt, konfyt en souse, sportdrankies en skoonheid produkte as gevolg van sy hoë inhoud van vitamien C.

Kakadu Plum Risiko

Hoewel daar is geen verslae van enige negatiewe newe-effekte tot op hede, soos enige nuwe kos, as jy `n allergiese reaksie te ervaar, stop verbruik of onmiddellik gebruik.

Finale Gedagtes oor die Kakadu Plum

Die Kakadu pruim is `n goeie opsie as gevolg van sy vitamien C sterkte alleen - maar die antioksidante wat dit bevat bied `n paar ongelooflike voordele. Oorweeg om dit in jou dieet `n paar keer per week. Dit kan perfek te help om die immuunstelsel voor, tydens en na die reis wees, en as die meeste vitamien C-ryke voedsel op die planeet, die voordele vir die gesondheid is meer as genoeg om hierdie superfruit geniet.