Die waarheid oor blikkieskos

Op soek na `n vinnige, maklike aandete? Kraak oop `n blikkie sop, en gooi jouself `n ophoop help van nier probleme. Volgens `n nuwe studie gepubliseer in die joernaal Nier International, die chemiese wat gebruik word om die voerings van kos blikkies vervaardig kon word benadeling van jou niere. O ja, en die verhoging van jou risiko van kardiovaskulêre siekte op dieselfde tyd.

Om daardie gevolgtrekking te bereik, studie se skrywers ontleed urine monsters van 667 kinders tussen die ouderdomme van 6 en 19. Hulle is op soek na twee dinge vergelyk: Vlakke van bisfenol A (BPA), wat gebruik word om die epoxy voerings van blikkieskos, teenoor vlakke van te skep `n proteïen genaamd albumien. Te veel albumien in die urine dui nierprobleme, en is dikwels `n voorloper tot kardiovaskulêre en chroniese niersiektes.

Trouens, die span het bevind dat hoë urinêre konsentrasies van BPA het hand-aan-hand met `n hoë vlakke van albumien, en dat die konsentrasie was meer uitgesproke in oorgewig kinders.

Hoe om die skakel te verduidelik? Albumien nie tipies lek in urine, want gesonde nier weefsel filters dit uit. Maar dier studies het getoon as BPA oksidatiewe stres kan veroorsaak dat nier weefsel, opbrengs abnormaal hoë vlakke van albumien in urine.

Ongelukkig kan hierdie nier probleme meer ernstige gevolge van blootstelling BPA sein. "Die nier is soos die kanarie in die steenkoolmyn," sê studie mede-skrywer Howard Trachtman, besturende direkteur, professor van kliniese kindergeneeskunde by New York University School of Medicine en NYU Langone Mediese Sentrum. "So as BPA is om iets te doen om die nier, dit is moontlik dat dit `n uitwerking iewers anders."

Meer van voorkoming: Kan jou stort gordyn gewigstoename veroorsaak?

Albumien in die urine word ook geassosieer met kardiovaskulêre siekte, notas ander mede-outeur van die studie se, Leonardo Transande, MD, MPP, medeprofessor van kindergeneeskunde en omgewing medisyne by New York University School of Medicine. Plus, albumien is `n biomerker vir endoteliale disfunksie, `n toestand waarin die voering van jou bloedvate-die-endoteel nie die geval dilateer behoorlik, upping jou risiko vir alles van beroertes te diabetes te Alzheimer se siekte. En hoewel hierdie studie is uitgevoer op kinders en tieners, het vorige navorsing het voorgestel dat BPA het dieselfde uitwerking op albumien vlakke in volwassenes.

"Dieet en fisiese aktiwiteit steeds is die belangrikste risikofaktore vir vetsug en kardiovaskulêre siekte," sê dr Trasande. "Maar hierdie studie dra by tot die bewyse dat die omgewing chemikalieë is onafhanklike bydraers."

Vermy geblikte goedere is steeds jou beste bet om BPA uit jou dieet te hou. Hou met vars produkte en koop produkte in kartonne en glasflesse plaas. Vir die laasgenoemde, weggooi enige kos vas aan die onderkant van die deksel dit is waarskynlik vervaardig met BPA.

Video: 1000 Common Chinese Words with Pronunciation · N° 4

Meer van voorkoming: BPA Nou, hartsiektes Later

Vrae? Kommentaar? Kontak Voorkoming se Nuus Team!