Die spesifieke koolhidraat dieet vir ulseratiewe kolitis

Adam Scheuer was in sy twintigs toe hy uitgevind het dat hy ulseratiewe kolitis het. Sy dokter het probeer verskillende soorte medisyne, maar niks het gewerk. "Deur die eerste-jaar herdenking van my diagnose, ek is in die gesig staar `n operasie," sê Scheuer. "Ek is die vergadering met verskeie gastro en kry tweede opinie." Dis toe dat hy besluit om te probeer die Spesifieke koolhidraat dieet, of SCD.

"Ek het geweet oor die Besondere koolhidraat dieet, maar ek het nie aandag gegee omdat al die dokters wat ek gesien het my vertel dat dieet `n rol speel nie in ulseratiewe kolitis," onthou hy. "Maar ek was baie bang. Ek het gevoel ek beslis het niks om te verloor. "So, Scheuer probeer die dieet." Die positiewe veranderinge was ongelooflik, "sê hy. "Ek kon sien my simptome verdwyn, en ek het vir myself gesê:" Sjoe, dieet speel beslis `n rol in hierdie siekte. "

Die spesifieke koolhidraat dieet is `n eetplan met die doel van die beheer van die simptome van inflammatoriese derm siektes soos ulseratiewe kolitis en Crohn se. Dit is ontwikkel deur biochemikus Elaine Gottschall om haar dogter wat gediagnoseer is met kolitis op die ouderdom van 5 help en in haar boek beskryf Breek die bose kringloop: Intestinal Gesondheid deur middel van dieet in 1994. Dit is `n dieet selfs meer beperkende dat `n glutenvrye program, `n verbod op alle vorme van suiker en stysels, insluitend korrels, `n paar bone, aartappels, brood en pasta asook geblikte en verwerkte vleis en al suiwelprodukte.

Die SCD is gebaseer op die teorie dat omdat hierdie kos moeilik om te verteer kan word, kan hulle onverwerkte koolhidrate in die spysverteringstelsel, wat omgeskakel na energie word en kan sekere bakterieë daar gevind voed verlaat. Die bakterieë kan dan ingewing van die produksie van sure en afvalstoffen wat die dunderm kan beskadig en lei tot die vernietiging van voordelige ensieme wat vertering te help.

Is dit die geval? Dit is nie duidelik nie. Hoewel die SCD om vir byna 20 jaar was, het geen formele studies daaroor gedoen is. Dit beteken dat enige verslae oor sukses `n gegewe pasiënt se daarmee anekdotiese, nie hard-en-vinnig bewyse oorweeg word.

Alison Schneider, MD, `n gastroënteroloog by die Cleveland Clinic Florida in Weston, Florida., Is dit eens dat onverteerde suikers probleme vir sommige mense met ulseratiewe kolitis kan veroorsaak. "Met al die verwerkte voedsel wat beskikbaar is, ons het `n baie verskillende suikers in ons liggame wat ons liggame nog nooit tevore gesien het nie en kan moeilikheid verwerking hê," sê sy. En as `n pasiënt wil die Spesifieke koolhidraat dieet probeer, sy het dit nie ontmoedig nie, maar sy doen raai hierdie ulseratiewe kolitis wenk: Mense wat wil om te gaan op dit op `n langtermyn basis moet gaan met hul dokter om seker te maak dat hulle kry die regte voedingstowwe om tekortkominge in sulke noodsaaklikhede soos vitamien C, folaat, en kalsium te vermy.

Maria Abreu, besturende direkteur, hoof van gastroënterologie aan die Universiteit van Miami Miller School of Medicine, neem `n soortgelyke siening. Al sou hy die SCD nie spesifiek nie aanbeveel, baie van haar pasiënte te gee dit `n probeer. "Die meeste het `n verbetering in die kort termyn, en dit kan jou help met gas en opgeblasenheid, maar dit is `n lang termyn dit is die probleem," sê dr Abreu. "Selfs die mees die-hard persoon wat regtig daarin uiteindelik kan ` t keep it up. "Wanneer jy opgee koolhidrate, daar is nie veel oor om te eet, het sy verduidelik, en voeg by dat sy wens sy het meer definitiewe inligting aan te bied op SCD. "Dit is `n vraag wat pasiënte regtig wil `n antwoord op, en `n groot studie moet regtig gedoen word," sê sy. "Ek dink dit is `n skande dat dit nie is nie."

Soos vir Scheuer, nou 33, hy is so entoesiasties oor die dieet wat hy daaroor in sy tweede boek geskryf, iHaveUC: Kook vir ulseratiewe kolitis. "Vir my, ek weet dat ek moet keuses maak in terme van funksionering in die wêreld," sê Scheuer. "Byvoorbeeld, as daar `n Super Bowl party en mense pak in die worsbroodjies en pizzas en bier en kry gek, Ek het nie baie opsies in terme van kos. Ek het om te vergoed, maar vir my is dit `n klein prys om te betaal. "