`Food insecurity` en stres wat verband hou met vetsug

Maandag April 30, 2012 - Lae-inkomste-Amerikaners het `n groter risiko vir vetsug, en kenners sê begrip is die sleutel tot die bekamping van bultende middellywe die nasie se.

Spesifieke faktore dra by tot ongesonde eetgewoontes en vetsug pryse onder lae-inkomste gesinne, sê twee Universiteit New York studies by die Pediatriese akademiese verenigings (PAS) vergadering in Boston hierdie naweek.

Sommige ouers ontwrig hul kind se natuurlike eetpatrone - wat kan lei tot vetsug - wanneer hulle bang is daar nie genoeg kos om rond te gaan, die eerste studie het bevind. Navorsers onderhoude 201 hoofsaaklik Spaans lae-inkomste moeders wat deelgeneem het aan die Spesiale Laerskool Food Program vir Vroue, babas en kinders (WIC) en het babas jonger as 6 maande. Een-derde van die moeders berig voedselonsekerheid. Diegene moeders is meer geneig om voedselinname beperk, selfs wanneer die kind het honger gehad, terwyl dit ook druk op die kind om meer te eet, selfs wanneer die baba vol was.

Hierdie beheer praktyke kan die kind se vermoë om honger en volheid, wat dikwels lei tot ooreet en ongesond gewigstoename te reguleer inhibeer, hoofnavorser Rachel Gross, MD, MS, verduidelik aan PAS.

Die mees onlangse syfers van die Amerikaanse Departement van Landbou (USDA) meld dat in 2010, 14,5 persent van Amerikaanse huishoudings was kos onseker, wat 48.800.000 individue en 16.200.000 kinders insluit. Voedselonsekerheid tariewe gespring vanaf 11,1 persent in 2007 na 14,6 persent in 2008, en is die hou van feitlik bestendig op net bo 14 persent sedert 2008.

Byna 976,000 kinders leef met dit wat die USDA noem " `n baie lae voedselsekerheid" - die mees ernstige van die voedselonsekerheid ranglys - wat hul normale eetgewoontes beteken word gereeld ontwrig, en hulle is geneig om honger te gaan `n paar dae as gevolg van `n gebrek aan geld vir kos.

Familie stress lei tot ongesonde eetgewoontes

Stresvolle familie omgewings, insluitend ma`s wat leef met depressie, enkelouer-huishoudings, en baba gedrags- uitdagings, verhoog die risiko vir ongesonde eetgewoontes in `n lae-inkomste kinders, die tweede studiejaar aangebied by PAS gevind.

In die studie, `n aparte span van NYU navorsers onderhoude 254 lae-inkomste ouers oor ongesonde baba eetgewoontes, soos die toevoeging van graan te bababottels, wat gekoppel is aan oorvoeding en oortollige gewigstoename.

• Vier en twintig persent van moeders berig toevoeging van graan na bottels.
• Moeders wat simptome van depressie gehad het, was 15 keer meer geneig om graan te voeg as ma`s wat nie simptome van depressie het vertoon.
• Enkelma`s was ook meer geneig om graan te voeg.
• Moeders wat gevoel het dat hul seuns was intense emosionele reaksies op eetgewoontes was 12 keer meer geneig om graan te voeg om bottels in `n poging om hul babas volle langer voel hou.

"In totaal is hierdie bevindinge toon dat stressors algemeen in `n lae-inkomste huishoudings, soos depressie, enkelouerskap, en verwante baba gedrags- uitdagings, invloed voeding praktyke waarskynlik vetsug, te bevorder" hoofskrywer en algemene akademiese kindergeneeskunde mede Candice Taylor Lucas, besturende direkteur, MPH gesê. "Dit is belangrik om ondersteuning vir ouers wat verband hou met `n gesonde voeding praktyke te voorsien as ons die epidemie van kinderjare vetsug te beëindig."

Vir meer vetsug en gewig te verloor nuus, volg @weightloss op Twitter uit die redakteurs van @EverydayHealth.