Vir kinders, uiteet gelyk meer kalorieë

Of dit nou by fast food plekke of full-service restaurante, kinders wat uit eet is geneig om meer kalorieë, suiker, vet en sout, navorsers verteer van die Universiteit van Illinois in Chicago verslag.

Hulle het ook opgemerk dat kinders uit eet meer, veral in fast-food restaurante, wat gehelp het om te ry die vetsug-epidemie onder kinders en tieners.

Video: The Great Gildersleeve: Gildy Drives a Mercedes / Gildy Is Fired / Mystery Baby

"Elke dag, sowat 40 persent van Amerikaanse kinders eet by hierdie restaurante," het hoofnavorser Lisa Powell, direkteur van die Universiteit se Health Policy Center van die Instituut vir Gesondheid Navorsing en beleid.

"Ons moet beleide wat gesonder voedselkeuses, eerder as een wat ongesonde kos keuses bevorder bevorder," het sy bygevoeg.

"Ons moet ook die omgewing te verander in die restaurant sodat daar nie sal wees skadelike effekte op dieet," sê Powell. Dit sluit nie die aanbied van gratis hervulling op soda en die verhoging van gesonder voedselkeuses, het sy verduidelik.

Die verslag is gepubliseer in die November 5 aanlyn-uitgawe van die Argief van Pediatrics Adolescent Medicine.

Vir die studie, Powell en haar kollega, Binh Nguyen, ingesamelde data op restaurant eet onder meer as 4000 kinders tussen die ouderdomme van 2 en 11 en byna 4700 tieners tussen die ouderdomme van 12 en 19, wat deelgeneem het aan die 2003-2008 Nasionale gesondheid en Voeding-eksamen Survey.

In die besonder, het hulle by die totale energie-inname - genoem kilokalorieë, wat soortgelyk is aan die totale kalorieë - van suiker-versoete drankies soos natron.

Wanneer kinders eet in fast-food restaurante, hul daaglikse energie-inname styg 126 kilokalorieë, en vir tieners, dit verhoog deur 309 kilokalorieë, Powell en Nguyen gevind.



In full-service restaurante, daaglikse energie-inname verhoog 160 kilokalorieë vir kinders en 267 kilokalorieë vir tieners, het hulle bygevoeg.

Daarbenewens, uiteet bedoel om 13 persent meer suiker, 22 persent meer totale vet, 25 persent meer versadigde vet en 17 persent meer sout as wat aanbeveel word, Powell en Nguyen gesê.

Daar is baie van die ekstra kalorieë vandaan kom natron, wat kinders en tieners drink wanneer hulle eet uit, het die navorsers gesê.

Hierdie probleem is veral akuut onder armer families. Eet by fast-food restaurante is `n manier om `n baie kos goedkoop kry, Powell gesê.

"Selfs met die algemene protes dat gedeeltes is te groot, te hoog in natrium, vet en suiker, restaurante en kitskos kettings voortgaan om die porsiegroottes van hul voedsel te verhoog," sê Samantha Heller, `n oefening fisioloog en kliniese voeding koördineerder by die Sentrum vir Kanker Care by Griffin Hospitaal in Derby, Conn.

Byvoorbeeld, het sy gesê, Wendy se onlangs bekend gestel is die "Drie Baconator," `n burger wat oor 1300 kalorieë het en Metro bekendgestel "Footlong" resessie specials wat byna 1200 kalorieë elk, het sy gesê.

"Daarbenewens spoor kos maatskappye koop die jumbo-grootte produkte in vergelyking met die kleiner gedeelte," Heller bygevoeg en daarop gewys dat `n onlangse studie in die Archives of Internal Medicine, berig dat "kompetisie die voedselindustrie te groter-grootte porsies bied as `n manier om markaandeel uit te brei het aangemoedig."

"Dit is geen wonder kinders is besig om gewig en ly aan volwasse siektes soos hoë bloeddruk en tipe 2-diabetes. Ons moet mense aanmoedig om meer dikwels kook by die huis en weg te ruim die mite dat die eet van die huis af is duurder as uiteet," het sy bygevoeg.

"Beplanning spyskaarte wat voorlê, maak inkopielyste en kerf uit tyd vir tuisgemaakte etes sal maak eet by die huis makliker, meer aangenaam en gesonder vir die hele gesin," sê Heller.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante
Diners eet minder as restaurant het sagte beligting, musiekDiners eet minder as restaurant het sagte beligting, musiek
Pizza neem `n stukkie uit gesondheid kids`Pizza neem `n stukkie uit gesondheid kids`
In sommige maniere, kitskos nie erger vir gesondheid as full-service etesIn sommige maniere, kitskos nie erger vir gesondheid as full-service etes
Fast-food spyskaarte met kalorie tel nie verander nuwe yorkers` gewoontesFast-food spyskaarte met kalorie tel nie verander nuwe yorkers` gewoontes
Eet uit gelyk eet meerEet uit gelyk eet meer
Restaurante sny kalorieë in kids` etesRestaurante sny kalorieë in kids` etes
Kinders en ouers ignoreer kalorie inligting oor kitskos spyskaartKinders en ouers ignoreer kalorie inligting oor kitskos spyskaart
Kids etes, speelgoed en TV-advertensies voeg tot gereelde kitskosKids etes, speelgoed en TV-advertensies voeg tot gereelde kitskos
NYC groot soda verbod sou knip calorieënNYC groot soda verbod sou knip calorieën
Te min kinders gebruik fast-food kalorie info, studie bevindTe min kinders gebruik fast-food kalorie info, studie bevind
» » Vir kinders, uiteet gelyk meer kalorieë