Gemorskos wette in skole kan beteken gesonder kinders

Maandag, Augustus 13, 2012 (HealthDay News) -

Hierdie wette, bekend as mededingende voedselwette, reguleer die voedsel wat verkoop kan word by skole buite die skool ete programme in `n poging om kindervetsug te verminder. Die wette dek kos uit dobbelmasjiene, byvoorbeeld, en diegene wat verkoop `n la carte in die kafeteria, of in fondsinsamelingsprojekte vir skoolspanne of organisasies.

Paar studies het meet hoe suksesvol die wette is, so Dr. Daniel Taber, `n nadoktorale navorsingsgenoot aan die Universiteit van Illinois in Chicago, het besluit om die gevolge daarvan te evalueer.

Hy het bevind dat hulle werk.

"Competitive kos wette in skole te verminder gewigstoename as hulle sterk en bestendige," het Taber.

Studente blootgestel aan sterk wette opgedoen minder as dié nie, en hulle was minder geneig om oorgewig of vetsugtig met verloop van tyd te bly in vergelyking met studente in lande met geen sodanige wette.

Die studie is aanlyn 13 Augustus gepubliseer en in die gedrukte September-uitgawe van Pediatrics.

Kinderjare vetsug het verdriedubbel in die afgelope drie dekades, volgens die Amerikaanse Centers for Disease Control & Prevention. In 2008, 20 persent van kinders 6 tot 11 tussen die ouderdomme was vetsugtig.

Die studie het gekyk na data van 40 lande. Van diegene, 11 moes mededingende kos wette wat konsekwent sterk was of is sterker oor die tydperk bestudeer, 2003-2006.

Taber en kollegas geklassifiseer die wette so sterk as hulle vereis skole om net kos wat spesifieke voeding standaarde voldoen verkoop. Die wette was swak as hulle aanbeveel, maar het nie die verkope van gesonde kos nodig het, of as hulle gebruik algemene woorde soos " `n gesonde kos `` sonder die uitreiking van riglyne vir wat gekwalifiseer as `n gesonde.

Video: Author, Journalist, Stand-Up Comedian: Paul Krassner Interview - Political Comedy

Die navorsers verkry data gesondheid en gewig op 6300 studente in 40 lande. Hulle vergelyk die liggaamsmassa-indeks (of BMI, `n mate van gewig in vergelyking met hoogte) van studente in vyfde graad en dan weer in graad agt.

Studente wat aan `n skool het met `n sterk wette in die vyfde graad verwerf, gemiddeld, 0.25 minder BMI eenhede oor die drie jaar as studente in skole met geen sodanige wette.

Dit is moeilik om te vertaal wat na pond, het gesê Taber. Min of meer, sal dit wees 1.25 minder pond vir `n 5-voet-hoë kind wat begin het by 100 pond in 2003.

Dit was net `n gemiddelde, so baie studente het minder en `n paar het meer, het hy opgemerk.

Kinders wat aan skole het met `n sterk wette oor die hele studietydperk opgedoen `n gemiddeld van 0,44 minder BMI eenhede in vergelyking met diegene wat nie. Dit sou wees oor 2.25 minder pond vir dieselfde 5-voet-hoë, 100-pond kind.

Die aantal staat wette wat hierdie voedsel het toegeneem in die afgelope jaar. `N federale standaard geslaag in 1979 verhoed skole uit die verkoop van lekkergoed en gom, byvoorbeeld, in die kafeteria tydens middagete. Die Amerikaanse Departement van Landbou is in die proses van opdatering van hierdie standaard om saam te val met die bepalings van die dieetriglyne 2010, maar het dit nog nie uitgereik.

Die studie toon dat "mededingende kos reëls is ongelooflik belangrik," sê dr Marlene Schwartz, adjunk-direkteur van die Rudd Sentrum vir Voedsel Beleid en vetsug by Yale Universiteit.

Video: Global Warming or a New Ice Age: Documentary Film

"Ons het gevind dat kinders eet minder gemorskos wanneer daar minder gemorskos in skole," het sy gesê. Maar, "dit is die eerste groot nasionale studie wat by die wette gekyk."

Taber se span maak geen aanspraak oorsaak-en-effek, Schwartz opgemerk, maar hulle doen wys op die belang van die staat wette. Die studie in ag geneem baie faktore wat verband hou met vetsug, soos inkomste en ras, het sy bygevoeg.

Sommige voedselindustrie groepe het teen sulke wette bepleit, het sy gesê, en gesê mededingende kos nie `n verskil in die vetsug-epidemie te maak. Die studie, Schwartz gesê, anders dui.

Ander groepe, soos die Amerikaanse Drank Vereniging, het programme van stapel gestuur soos hul vrywillige poging om kalorieë in drank gestuur word na skole te verminder.

Ouers wat in state leef sonder sterk wette het opsies, sê Schwartz. Skool distrikte wat betrokke is by die skool voedsel-program moet `n komitee wat die skool welstand beleid skryf het. Ouers kan vra om op die komitee.

Praat met jou skool administrateurs oor jou bekommernisse, Taber voorgestel. Ouers wat betrokke is by fondsinsameling vir die skool spanne of ander projekte kan ook dui gesonder alternatiewe as lekkergoed, het hy gesê.