Broeiery broei salmonella uitbreek

Kuikens en eendjies oorsprong by `n e-pos-order kwekery veroorsaak 316 mense, meestal jong kinders, om siek met salmonella oor `n tydperk van 8 jaar geword het navorsers gesê.

Selfs nadat die bron is geïdentifiseer en die broeiery eienaars het maatreëls om skoon te maak die fasiliteit, die ongewone uitbreek stam het voortgegaan om te draai in mense wat pluimvee daar uitgebroei vir nog 5 jaar gekoop, volgens Nicholas Gaffga, MD, MPH, van die CDC in Atlanta, en kollegas.

Die uitbreking het getoon dat salmonella onmoontlik om uit te roei by die bron kan wees, het die navorsers het voorgestel in die 31 Mei uitgawe van die New England Journal of Medicine.

Hoewel verbruikers dra finale verantwoordelikheid vir die voorkoms van infeksie, broeierye en kleinhandelaars moet seker maak dat hul kliënte verstaan ​​die risiko en die basiese beginsels van die voorkoming, Gaffga en kollegas voorgestel.

"Hoë-risiko groepe, insluitend kinders jonger as 5 jaar oud, bejaardes, en immuunonderdruk persone, moet dit nie hanteer of sy voet aanraak kuikens, eendjies, of ander lewende pluimvee," het hulle geskryf.

Voëls moet ook uit die lewe en voedsel-voorbereiding gebiede binne die huis gehou word en al gebruik met pluimvee toerusting moet skoongemaak word en elders geberg, het hulle bygevoeg.

Die uitbreek, met betrekking tot `n seldsame genotipe van die salmonella Montevideo stam, begin in 2004 en het voortgegaan in 2011. was die eerste gevalle in Colorado opgespoor, maar uiteindelik infeksies plaasgevind in 43 lande.

Onderhoude met pasiënte of versorgers is uitgevoer in 156 Cases- sowat die helfte het bloedige diarree, wat dui op `n relatief ernstige infeksie, en 23 persent was in die hospitaal.

Gaffga en kollegas het bevind dat `n gemene deler was aankoop van lewende kuikens, eendjies en gansies. Meer as driekwart van informante berig kontak met lewende pluimvee.

Verdere ondersoek het gelei tot `n enkele broeiery in die westelike Amerikaanse, geïdentifiseer in die NEJM verslag net as Hatchery C, wat sowat vier miljoen voëls jaarliks ​​produseer.

Hierdie fasiliteit het kleintjies om kleinhandelaars gestuur oor die land- meeste van die aankope verbruiker gemaak in landbou voer winkels.



In elke jaar van die uitbraak, Mei en Junie het by verre die grootste aantal infeksies met die uitbreek stam gerapporteer word aan die CDC se PulseNet toesig stelsel.

Die tydsberekening en ouderdomsverspreiding van pasiënte voorgestel dat baie van die aankope is gekoppel aan Paasfees en die begin van die seisoen vir pluimvee boere. Sowat 40 persent van informante het gesê die voëls gekoop as troeteldiere. Nog `n 35 persent beplan om die voëls in te samel om eiers te lê en 22 persent wou hulle vir vleis.

In meer as twee-derdes van die gevalle, die kontak verskyn om plaas te vind in die huis, en in 38 persent, is die voëls gehuisves binne die koshuis.

Sowat 75 persent van die voëls was kuikens, en die res is meestal eende, asook `n paar gansies.

Gaffga en kollegas het Hatchery C geïdentifiseer as die waarskynlike bron in 2006. Die eienaars vrywillig onderneem om `n reeks van infeksiebeheer pogings: vervanging of verseëling vloere en toerusting, die verandering van die lugvloei, met behulp van kwaternêre ammonium eier-skoonmaak proses, die opgradering van biosekuriteit, gereeld te monitor vir salmonella besmetting in die fasiliteit, en die huur van `n firma `n entstof teen die uitbreek stam ontwikkel.

Ten spyte van hierdie maatreëls, monsters van die broeiery het voortgegaan om die teenwoordigheid van die uitbreek spanning wys, en menslike infeksies wat verband hou met voëls uitgebroei daar voortgegaan, hoewel teen `n verlaagde vlak.

Na die piek jaar van 2006, toe 84 gevalle aangemeld om PulseNet, die jaarlikse aantal gedaal tot 64 in 2007 en tot net 12 die volgende jaar. Maar 57 gevalle aangemeld in 2010 en `n ander 29 in 2011, Gaffga en kollegas aangedui.

Tog het die afname in gevalle van die piek 2006 dui aan dat "beheer ingrypings by pos-order broeierye n rol in die vermindering van salmonella oordrag kan speel," het hulle geskryf.

Nog `n les is dat verbruikers het nog baie om te leer oor higiëne en die risiko`s van salmonella wat verband hou met lewende pluimvee, het die navorsers het voorgestel.

Een van hul onderhoud vrae was of die respondent het geweet dat mense kan optel salmonella van lewendige voëls. Slegs 21 persent het gesê hulle gedoen het, en nog minder - 7 persent - het gesê hulle het inligting van die handelaar oor die risiko ontvang.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante
Salmonella: wat jy nodig het om te weetSalmonella: wat jy nodig het om te weet
Somer openbare gesondheid uitbreek: nog nie verby nieSomer openbare gesondheid uitbreek: nog nie verby nie
Gesondheid amptenare dop salmonella uitbreek gekoppel aan troeteldier skilpaaieGesondheid amptenare dop salmonella uitbreek gekoppel aan troeteldier skilpaaie
Troeteldier krimpvarkies gekoppel aan salmonella uitbreek in agt stateTroeteldier krimpvarkies gekoppel aan salmonella uitbreek in agt state
Pluimvee plante gekoppel aan salmonella uitbreek oop te bly: USDAPluimvee plante gekoppel aan salmonella uitbreek oop te bly: USDA
Bron van salmonella besmet kalkoen nog onduidelikBron van salmonella besmet kalkoen nog onduidelik
Salmonella oorsaak van die meeste voedselverwante-siekte uitbreekSalmonella oorsaak van die meeste voedselverwante-siekte uitbreek
10 Belangrike feite oor salmonella10 Belangrike feite oor salmonella
Vier aangekla in grondboontjiebotter salmonella uitbreekVier aangekla in grondboontjiebotter salmonella uitbreek
Wetenskaplikes waarsku van nuwe multi-weerstandige salmonellaWetenskaplikes waarsku van nuwe multi-weerstandige salmonella
» » Broeiery broei salmonella uitbreek