Uitskakeling dieet en voeding uitdagings: kan hulle help diagnoseer coeliakie?

Coeliakie word dikwels verwar met voedselallergie, spesifiek koring allergie. Dit is maklik om te verstaan ​​waarom hierdie wanopvatting is so algemeen. As jy een van hierdie toestande het, koring en koringprodukte is buite perke, en die behandeling vir beide toestande is om te verhoed dat die eet van die koring heeltemal.

Maar dit is meer ingewikkeld as dit, en die kritieke verskille tussen coeliakie en voedselallergieë maak die metodes van diagnose hulle heeltemal anders. "Uitwissing dieet gebruik word vir allergieë, en nie gewoond is aan coeliakie diagnoseer," sê Carol Shilson, uitvoerende direkteur van die Universiteit van Chicago Celiac Disease Sentrum. Trouens, uit te sny gluten voor jy `n definitiewe diagnose van coeliakie kan eintlik dit moeiliker om te diagnoseer maak.

Verskille tussen Celiac Disease en Voedsel Allergieë

Arthur DeCross, MD, `n assistent-professor van medisyne en die direkteur van die gastro gemeenskap program by die Universiteit van Rochester Mediese Sentrum in New York, verduidelik die verskille tussen coeliakie en koring allergie.

• Derm wanorde. "Coeliakie is `n siekte van die derm immuunstelsel, wat veroorsaak word deur blootstelling aan koring (asook rog en gars)," sê dr Decross. Coeliakie is `n outo-immuun siekte wat skade jou dunderm, wat die manier waarop jou liggaam absorbeer voedingstowwe belemmer.
• Koring allergie. " `N koring-allergie behels die allergie selle van die immuunstelsel, en is nie anders as `n allergie vir iets anders, soos stuifmeel of grondboontjies. Allergiese reaksies kan ernstige of mild wees, maar hulle het nie dieselfde gevolge as wat coeliakie het, "sê Decross.
• Lewenslange verbintenis. Terwyl mense met `n koring-allergie eendag in staat kan wees om koring weer eet, dit is nie moontlik vir mense met coeliakie, omdat coeliakie nie weggaan nie. Shilson beklemtoon dat met coeliakie, behandeling is `n lewenslange verbintenis. "Behandeling is streng nakoming van `n glutenvrye dieet vir die lewe," sê sy.

Uitskakeling Diets en Food Uitdagings

Die idee agter `n uitskakeling dieet is redelik eenvoudig. As jy vermoed dat `n sekere kos kan veroorsaak dat jou probleme, jou wat kos te verwyder uit jou dieet vir `n kort tydjie verskyn en daarna weer in te voer dit in jou dieet, die dop van hoe jy voel voor, tydens en na die proef tydperk.

Kos uitdagings is ook pretty much wat hulle soos klink. As jy vermoed dat jy allergies is vir `n sekere kos is, is jy "uitgedaag" met die kos in vraag deur die eet van toenemende hoeveelhede van die kos, terwyl jou reaksie nou waargeneem word deur jou dokter. Omdat erge allergiese reaksies kan lei tot anafilaktiese skok en dood in uiterste gevalle, moet hierdie tipe toets gedoen word onder `n dokter se direkte toesig.

Kos uitdagings en uitskakeling dieet is nie bruikbaar vir coeliakie omdat hulle die werke van die liggaam se reaksie op voedsel. Terwyl sommige coeliakie simptome soos diarree, abdominale opgeblasenheid, of abdominale pyn waargeneem kan word, `n paar mense ervaar geen simptome nie. Die werklike aksie van coeliakie gebeur binne-in die dunderm en kan slegs waargeneem deur bloed werk en biopsie.

Coeliakie teen Allergie: Hoekom die regte diagnose Is Belangrike

Hoewel jy `n uitskakeling dieet kan doen by die huis, dit is nie genoeg om te ontdek dat jou liggaam nie goed reageer op koring. Wat jy nodig het om te weet of jy het `n allergie of coeliakie.

"Die grootste probleem as jy dit nie kry nie gediagnoseer is genetika," sê Shilson. "Dis nie `n goeie gesondheid inligting vir die res van jou familie." Coeliakie lopies in gesinne, so kry `n ferm diagnose kan die res van jou familie dat hulle in gevaar sowel waarsku.

Nog `n groot probleem is die risiko van ernstige komplikasies vir onbehandelde coeliakie. "Dit lei tot die wanabsorpsie van voedingstowwe soos kalsium en yster, wat kan lei tot osteoporose en bloedarmoede. Behandel word nie, coeliakie kan lei tot derm kanker, meestal limfoom, "sê DeCross. " `N akkurate diagnose is van kritieke belang om die voorkoms van die komplikasies van die siekte."